Ənənəvi reseptlər

Doldurulmuş göbələklər

Doldurulmuş göbələklər

Göbələklər təmizlənir, yuyulur və quyruğu kəsilir.

Soğanı doğrayın və yerkökü doğrayın.

Soğan, yerkökü və incə doğranmış budaqları bir az zeytun yağı ilə qızardılmış tavaya qoyun və 10 dəqiqə qapaq ilə örtün, hazır olduqdan sonra bir az soyumağa buraxın, sonra ət, yumurta, duz, istiot və incə doğranmış cəfəri.

Bu kompozisiya ilə papaqlar bir çay qaşığı köməyi ilə doldurulur.

Az yağlı bir tavaya qoyun və 30-35 dəqiqə bişirin.

İsti xidmət edin.


Video: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer (Dekabr 2021).