Ənənəvi reseptlər

Donuz ilə çörək qırıntılarının xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz

Donuz ilə çörək qırıntılarının xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz

3 litr suya 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Su qaynadıqda makaronu əlavə edib 5 dəqiqə qaynadın.

Bir tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. 3 dilim donuz əti və ya donuz əti dilimlərə kəsin və isti tavaya əlavə edin. Donuz parçalarının yanına, 3 dilim donuz qoyun. Pastırma qızardıqdan sonra 3 dilim kənara qoyulur və qızardılmış parçaların yanında doğranmış balqabaq əlavə edilir. Balqabaq bir az qızarana qədər qızardın. Qızartma zamanı pastırmanın yandırılmaması üçün makaronu qaynatmaq üçün 1-2 xörək qaşığı su əlavə edin. Sonda 1 çimdik duz, istiot və 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu əlavə edin. Qarışdırın, tatlar qarışdırılsın və bir banka pomidor sousu əlavə edin, qaynadək gətirin.

Qabıq üçün: Daha əvvəl çörək qırıntıları hazırladım. Qızardılmış donuz dilimlərini qida prosessoruna qoyun, xırdalanmasına icazə verin, çörək qırıntılarını əlavə edin, robota daha bir neçə paxlalı verin, pastırma ilə çörək qırıntılarını qarışdırın, 1 çimdik duz və istiot və 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu əlavə edin. . Qarışdırın.

Montaj üçün: qaynadılmış salyangozları pomidor və balqabaq sousu ilə qarışdırın, kompozisiyanı istiliyədavamlı bir qaba qoyun, doğranmış fondü pendirin yarısını əlavə edin, bütün maddələri qarışdırın. Qalan doğranmış fondü pendirini və qabığının qarışığını üstünə qoyun. Tencereyi 180 dərəcəlik sobada 20 dəqiqə qoyun. İsti makaron xidmət edin. Nuş olsun!!!


Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

Nə yaxşı görünür. Amma kəpəkli un qoysam (arpa olub -olmadığını bilmirəm), çörək bişirə bilərəmmi?! İtalyan araşdırmalarına görə, kommersiya məqsədi ilə ağ çörək yeməmək daha yaxşıdır, çünki həddindən artıq konservantlar qoyduq və qaraciyəri xəstələndirdik, həm də şəkər xəstəliyimiz var. mətbəximə çörək və təzə xəmir qoxusu yazır. Çox öpüşlər.

O rulonlardan bir loxma alıram: D, toxumları çox sevirəm, səni öpürəm!

Qeyri -adi dərəcədə yaxşı görünür.

Qüsursuz!
Məni inandırdın. Arpa unu axtarmaq üçün sağlamlıq ərzaq mağazasına gedirəm. Amma nədir:

Nə gözəldirlər !! Onlara heyran olmaq istəyirəm ... amma mən də birini yeməyə cürət edirəm !! çox öpüşlər

Çörəkləriniz qəşəngdir !!

Onlardan çox xoşum gəlir. Küncüt və kətan toxumlarına əlavə olaraq günəbaxan, haşhaş və balqabaq toxumlarını da sınaya bilərsiniz. Salamlar!

toplar kimi möhtəşəm.

Əla. Qoxu üçün gəldim. Öpüşlər!

Hallölchen Maya!
Yenə çörək bişirdin?!
Çörəklər əla görünür!
`Üç cəhd!
Uğurlar və uğurlar münasibətilə təbrik edirik!

Təsadüfən, indi bir çörək bişirmək üçün mayam vardı

Schwarzwälder Landbrot.
Amma əslində bir sınaqdır.
Əziz ərim, odun istiliyinə ikinci alternativi qurmağa qərar verdim.
İndi, ikinci il, limon üzərində geniş bir sobam var və içimdə çörək bişirmə təcrübəm olduğunu düşündüm.
Çox maraqlıyam, çünki uzun müddətdir ki, həyətimdə xüsusi bir çörək sobası alıb -almamağı kodlaşdırıram.
Mənim üçün bir şey nəticə verərsə, Blogda bahis edərəm, bəlkə də maraqlıdır.
Əziz Maya, resept və fotoya görə çox sağ olun!
Uğurlu bir həftə!
Laurici-)

Mən heç vaxt belə un istifadə etməmişəm, amma mağazalarda görmək imkanım olsa, mütləq evimə götürüb sınayacağam, tortlar əladır, susam toxumu olan birini istəyirəm.

Licuta, bu gün çörəkləri yalnız kəpəkli un və kətan toxumlarından hazırladım.
Çox dadlı çıxdılar! Öpüş:*

Daniela, deyirəm ki, işlənməlidir. Bu gün hətta onları yalnız arpa unundan və kətan toxumundan hazırladım. Çox dadlı.
Tam buğda unu ilə təcrübəniz varsa, az və ya çox maye tələb edib -etməyəcəyini biləcəksiniz. Belə olsaydı da, mütləq bir artı-mənfi 10 ml.
Çox öpüş!

Flory, kətandan yuvarlananlar mənim üçün, ərimin susamını olanlar üçün idi və Denise sadə olanları istəyirdi. Toxumları da sevir, amma bu dəfə istədiyi budur: D
Öp.

Lia, təşəkkür edirəm. 1050 tipli arpa unu ağ arpa unudur, əslində parlaq ağ deyil, ağdır və son dərəcə incə üyüdülməmişdir. Məsələn, 405 tipli ağ buğda unu kimi istifadə olunur.
Ümid edirəm sizə kömək etdim. Öp!

Anto, məmnuniyyətlə sizə xidmət edirəm! Öp!

Marius, hər növ toxumdan istifadə edirəm. Birlikdə tək və ya səssiz. Hamısını bəyənirəm :)

Cristina və dadlı! Hətta bu qədər buğda unundan hazırlandıqlarından daha yaxşı olduğunu söyləyəcək qədər uzağa gedərdim.

Pişik, Denise bunu dedi: D
Öp!

DiaMar, bu gün təzə kəpəkli unum var. Mən səni gözləyirəm!

Laura, ocağın üzərindəki çörək lüksdür. Və şəhərin kənarındakı bağdakı ızgaranı / sobanı "yenidən qurmaq" barədə düşünməyə davam etdik. Yəni onun üçün bir qapı düzəltmək və onu sobaya çevirmək. Çörək üçün bir az qaz bir şey =))
Gedim görüm orda nə bişirirsən. Bu yaxınlarda denize allergiyası səbəbindən tam buğda və / və ya ağ arpa unu bişirdim.

Sara, şansın varsa, cəhd et. Arpa unu ilə hər şey daha sıx çıxır. Dezavantajı daha sürətli qurudulmasıdır. Ancaq birdən çox iş görmürəm, buna görə heç nə quruymur =))
Çox öpüş!

Mən də bura yazıram və aldatdığım üçün üzr istəyirəm. yəni arpa ilə yazılmış un arasındakı qarışıqlıq haqqında. Bu çörək resepti üçün arpa unu deyil, kəpəkli un və ağ bişmiş un istifadə etdim.
Bağışlayın.

Çörəkləri sevirəm və resepti sınayacağam. Robotum yoxdur, amma çörək maşınında xəmir hazırlamağa çalışacağam.

Onlar mükəmməldir!
Dadı bilmirəm, çünki buğdadan başqa undan xəmir yeməmişəm, amma çörəkləriniz yaxşıdır, Maya.

Mmmm, onları sobadan çıxardığınız zaman necə tüklü və ətirli olduqlarını təsəvvür edirəm! Bir az tənbələm və evdə çox çörək bişirmirəm, amma bəlkə çöldəki soyuqluq səbəbindən yeməyə başlayacam :) Gözəl həftə sonu!

Yazılmış unu da axtarmalıyam, çünki yalnız ağ unla çörək bişirdim. daha sağlam olduğunu söyləsən və allergiyadan və kalça yağlarından xilas olsan, girərəm!
Çörəklər hamısı yaxşıdır! : *

çox yaxşı görünür. və sağlam olsalar ... əla olar!

Diana, çörək maşınında çox yaxşı işləyir. Mən də bunu etdim, çünki qızım çörəkləri daha çox bəyəndiyi üçün sobada bişirirəm.

İştahaaçan yeməklər, bilməlisiniz ki, çörək, çörək və ləzzət mənə daha dadlı görünür :)

Danutza, bir evin ən gözəl qoxusu təzə bişmiş çörək, alma və darçın pastasıdır! Soyudun gəldiyi üçün onu döyün: D

Liana, düzdü. Sınamaq üçün. Bir neçə & quotnuante & quot yazılmış plitələr tapsanız, onları problemsiz birləşdirə bilərsiniz.

Alinutzika, həzmi daha asan olması baxımından buğda unundan daha sağlamdır. Həm də çox dadlıdırlar :)

Maya, tam olaraq hansı unu (Alman dilində) aldığınızı və bəlkə də harada yazmaq istəmirsiniz?

Diana, bu Dinkelmehl haqqında. Küchenmeister markası dörd variant təklif edir:
-tortlar və digər pastalar kimi şirin mayalı xəmirlər üçün adi 405 tipli ağ
- qaba ağ, çörək, pizza və Co üçün
-pandispans, tortlar və s
-inteqral
Hamısı sınaqdan keçirildi, çox yaxşıdır. Kaufland və digər mağazalarda tapıla bilər.
Ümumiyyətlə regional markadan istifadə edirəm. Bayerndə olsanız, Rosenmehl haqqında eşitmiş ola bilərsiniz.

Mən də etmək istəyirəm, amma maya nə qədər ağırlıqdadır? 25 və 50 qr. Cavab gözləyin. Yalnız Yaxşı Sandu

Sandu, maya təzədirsə, 25-30 qr-a çatırlar.
Gözəl bir axşam,
M.


Kateqoriyadan məqalələr - Keto reseptləri

Aralıq dənizi sahələrində sıx şəkildə istifadə edilən balqabaq və ya balqabaq çiçəkləri (hətta balqabaq pastası ilə birlikdə gedirlər) zərif və tüklü bir yeməkdir. Onları pendir, köftə tərkibi və ya lazanya ilə doldura bilərsiniz və dad hər zaman fərqli, təəccüblü olacaq. Çörəkli balqabaq çiçəkləri hazırladım [& hellip]

Ducese keto & # 8211 gül kələm püresi peçenye

Kulinariya bloglarında kartof hersoginası adı altında tapdığınız hersoginyalar, ya belə, garnitür kimi yeyilə bilən çox tüklü və yumşaq çərəzlərdir. Əlbəttə ki, daha gözəl bir püresi, gözəl bir forması var və bu gün də keto hersogesiyamız var, eynilə bunun kimi [& hellip]

Dondurma üçün keto konusları

Keto dondurma tozu kolleksiyasını yaratmağım və keto konikləri düzəltməyim yalnız bir müddət idi. Əlbəttə ki, bir çay qaşığı ilə dondurma yeyə bilərik, amma o xırtıldayan gofret parçalarını, soyuq və ətirli dondurmaları sevirəm. Və [& hellip] ilə dolu olan keto halvita hazırlaya biləcəyimi düşünürəm.

Tort xəmir ilə Pasxa keto

Uzun illər qış tətili və ya Pasxa yaxınlığında yeni keto Pasxa reseptləri (və keto tortlar da) hazırlayırlar. Bəziləri sadə reseptlərdir (məsələn, bu xəmirsiz keto pastası), digərləri isə bu il sınaqdan keçirildiyi kimi daha mürəkkəbdir, amma söz verirəm ki, hər an dəyər. Aromatik meyvələr, tüklü tort qabığı [& hellip]

Omlet və pastırma ilə Loboda şorbası

Baharı və onunla birlikdə gələn bütün rəngli ləzzətləri sevirəm: salatlar, turp, soğan və yaşıl sarımsaq, incə leurda və daha çox. Sevdiyim yemək mənbəyi bir neçə gündür yerli tərəvəzlərdə olduğu üçün bir torba təzə yarpaq da sifariş etdim. Bəziləri salat halına gəldi və bu gün açdığım son yeməklər [& hellip]

Masin paneli. Alternativ yazı bonusu

Düşünürəm ki, ümumiyyətlə çörək rahat yeməyin üstünlüyüdür və çörək keto zeytunları bazarda duzlu qəlyanaltılara alternativ olsa da sağlamdır. Xırtıldayan, ətirli, keyfiyyətli bitki yağları ilə zəngindir. Aydındır ki, onları yalnız zeytun yağında qızarda bilərik, əgər qorxmasaq [& hellip]

Cheesecake dolması ilə Keto pancake

Əslində bu resepti başqa bir fikirdən başladım: Tiramisu dolması ilə keto pancake etmək istədim, amma axşam idi və bir şəkildə bir espresso çəkilişinin yeri bu qədər gec olmadı. Bundan əlavə, soyuducudakı bir neçə çiyələk bu tüklü keto pancake dadını tamamlamaq üçün mükəmməl idi. Tərkibi: 2 [& hellip]

Qoz şərbəti ilə bişmiş keto şəhidləri

Dərhal 9 Mart gəlir və onunla birlikdə tüklü və ətirli şəhidlər üçün nostalji, ya da niyə şorba bişirilənlər üçün. Bir ildən digərinə daha asan hazırlanan reseptlər aldığımı görürəm və bunları sizinlə bölüşmək təbiidir. Fırındakı bu keto şəhidləri [& hellip] variantının sınanmasının nəticəsidir.

Trüflü brokoli püresi və # 8211 uyğunlaşma resepti

Soyuducuda ət, balıq, yumurta ola bilərəm, tərəvəz olmadıqda kədərlənirəm. Bir şey bişirməkdən ilham ala biləcəyimi hiss etmirəm, buna görə də hava şəraitindən asılı olmayaraq, həftə sonları kiçik bir açıq bazara gedirəm. Son gedişdə təzə bir brokoli aldım və bu gün parlamaq növbəsi ona çatdı: Mən [& hellip]

Barbekü mal əti və # 8211 keto beignets ilə doldurulmuş duzlu keto

Ketomix kolleksiyası əvvəldən çox yönlü olmaq üçün hazırlanmışdır. Buna görə də, məsələn, ketomix cozonac variantında tatlandırıcı və ya sitrus qabığı yoxdur. Hər bir qarışığa həm mümkün qədər çox reseptdə sınanmaq şansı verməyi, həm də istifadə edənlərə təklif etməyi üstün tutdum [& hellip]

Darçınlı xəmir ilə keton darçınlı xəmir və # 8211 tort qabı

Yoxsa yalnız cozonac ketomixdən keto tort hazırlaya biləcəyinizi düşünürdünüz? Bir çox digər reseptlərdə istifadə edilə bilən son dərəcə çox yönlü bir keto un qarışığıdır. Məsələn, keto darçını olan bu rulonlarda tüklü və çox ətirli. Əlbəttə ki, şəkərsiz mürəbbə ilə doldurula bilər, kakao tozu ilə qarışdırıla bilər [& hellip]

Xırtıldayan örtüklü Keto köftesi

Tam açıqlama: Uşaq ikən anamın yanındakı nənəmə & # 8222pifteluta ana & # 8221 (gülmə, Brailada köftə demirsən) dedim. Əlbəttə ki, adı Steluta ilə qafiyələnir, eyni zamanda super köftələr də hazırladı. Uzun illərdir ki, eyni şəkildə, Hind, Aralıq dənizi toxunuşu ilə, souslu və ya soussuz, sobada və ya [& hellip] köftə hazırlayıram.

© 2008 - 2021 DietaKetogenica.ro - Bütün hüquqlar qorunur
Sahibinin birbaşa razılığı olmadan bu saytda hər hansı bir məqalə və fotoşəkilin kopyalanması, bərpası və ya nəşri qəti qadağandır!

ƏLAVƏ KİLOQRAMLARDAN QURULMAK İSTƏYİRSİNİZmi?

Yüzlərlə xoşbəxt müştəri, yüzlərlə kilo birlikdə itirdi və yüzlərlə həyat sağlam bir həyat tərzi keçirərək yaxşılığa doğru dəyişdi!

DietaKetogenica'dan ən son reseptləri və məsləhətləri e -poçtla almaq üçün bülletenə abunə olun!


Soyuducuda dərhal istifadə olunan bir az kəsmik var idi. Birinci mərhələdə, başqa bir yerdə yeyildikləri üçün, yəni daha çox çöreklərə bənzəyən papanasi hazırlamaq istədim. :)) Sonda çox yaxşı olduqlarını bildiyim kimi hazırladım, buna görə də Moldovada. :)

Hazırlanması çox asan və ləzzətlidir, onlara bal, mürəbbə və ya şirin krem ​​əlavə edə bilərsiniz. Bir zövq! Və nə yediklərini, nə demək istədiyimi bilirəm!


Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

Alabalıq bişirməmişəm, yeməmişəm də alabalıq.
İndiyə qədər)) Dörd alabalıqdan ibarət bir çanta, həqiqətən !!

Ocean Fish yarı bitmiş məhsullar, dəniz məhsulları və dondurulmuş və ya hisə verilmiş balıqlar tanınmış keyfiyyətə malikdir. Ilfov, Afumati kommunasında, 6000 kv. M ərazidə yerləşən şirkətin ən yüksək beynəlxalq standartlara uyğun təchiz olunmuş müasir bir fabriki var. Şirkətin ayda 100 ton istehsal gücü var. Bütün istehsal prosesi F306EC ixrac lisenziyası ilə HACCP sistemi altında baş verir.

Bunu biləndə çox qürurlandım Okean Balığı arasında idi ən güclü Rumıniyadan 34 marka mükafat aldı Səhnədə Galei Superbrands-Rumıniya, markalanmada müstəsna performansın tanınmasına həsr olunmuş Sup erbrands Proqramının 2013/2014 nəşrinin başa çatmasını qeyd edən aydan etibarən.
Ətraflı məlumat burada.
Facebook -da Ocean Fish səhifəsini də tapın.

Balqabaq və havuç ilə Cod en papillote bişirdim.

Tərkibi:
2 donmuş Okean Balığı alabalığı,
150 q donuz,
1 yerkökü,
2 limon,
adaçayı budaqları,
Kotanyi qızardılmış limon bibəri,
Üçün 1/2 lgta ədviyyat. vəba, Yeni Mətbəx, Kotanyi
duz.

İlə bir çanta alabalıq dan donub Okean Balığı dörd hissədən ibarətdir.

İndi ikisini bişirdim, digərini başqa bir resept üçün qoyuram))

Bağırsağa hazır olduqları yaxşıdır, buna görə yalnız tərəzi təmizləməklə məşğul oldum.

Onları sildim, duzladım və bibəri Kotanyi öğütücüdən limonla doğradım. İçərisində balıq üçün ədviyyatlar səpmişəm, Nouvelle Cuisine Kotanyi -dən.

İçərisinə üç dilim limon və bir adaçayı yarpağı qoydum, yuyub sildim.
Üstünə, dərisinə bir dilim limon və adaçayı yarpağı da qoydum.

Sonra hər birini beş dilim pastırma ilə bükdüm.

Arxa tərəfdə iki diş çubuğu ilə pastırma dilimlərini tutdum ki, çörəkçilik zamanı açılmasınlar.
Havuç yuyulur, təmizlənir və dilimlərə kəsilir.

Hər alabalığı bir çörək qabına, nazik yerkökü yatağına qoydum və üstünə yağ parçaları qoydum.

Kağızı möhkəm bağladım və tepsini 180 dərəcəyə qədər 10-15 dəqiqə sobaya qoydum.

Bu müddətdən sonra kağızları açdım və pastırmanın başqa 10 dəqiqə daha xırtıldayan hala gəlməsinə icazə verdim.

Çörəkçilik kağızında, papillotda bişirilən hər hansı bir yemək tam olaraq belə verilir:

Kağızdan düşmə !! Əlbəttə ki, balıq kağızını bir boşqaba qoya bilərsiniz -)

Bu alabalıq pis idi!

Çox gözəl. Ət sümüklərdən çox asanlıqla çıxdı, yalnız kağız üzərində buxar kimi bişirilir -)

2 şərh:

Əslində ağzımı suladı, böyük bir alabalıq sevgilisiyəm və fürsət tapanda onu sobada kartof yatağında bişirməyi sevirəm. Bilin ki, reseptinizi sınayacağam, Liana. )
Öpürəm!


Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

Ailə bayramları, ad günləri, ad günləri və s.
21/2013 saylı Femeia de azi jurnalından bir resept.

Porsiyon: 10-12 ədəd.
Vaxt: 45 dəqiqə
Çətinlik: orta

Tərkibi:
Xəmir üçün:
250 qr un,
90 ml isti süd,
1 sarısı,
1 sarısı,
2 xörək qaşığı yağ,
15 q təzə maya,
duz.

Doldurma üçün:
150 qr qara zeytun,
2 diş sarımsaq,
50 ml zeytun yağı.

Unu bir çimdik duz ilə birlikdə süzün. Ortada bir çuxur açın və mayanı isti süddə həll edin. Üstünü örtün və 15 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın. Sarısı və yağı əlavə edin,

bir az elastik xəmir yoğurun. Salfetlə örtün və 30-40 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Zeytun və sarımsaq mixəklərini blenderə qoyun

və hər şey keçər. Sonda tədricən zeytun yağı əlavə edin. Daha incə bir təbəqə xəmir yaydırın. Zeytun pastasını üstünə qoyun.

3-4 sm qalınlığında dairələri yuvarlayın və kəsin.

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş yağlanmış bir tepsiyə qoyun. Salyangozları bir az sarısı ilə yağlayın və 20-25 dəqiqə orta istilikdə sobada buraxın.

Ərim aldandı, haşhaş olduğumu düşünürdü !! : P.

5 şərh:

Beləliklə & # 39melcisori & # 39 sa tot mananci :) öpür

Çox gözəl, əla qəlyanaltı

əla aperitif! Mən sənə pivə verirəm!
öp və axşamın xeyir!

Yaxşı fikirdir, çörəyin üzərinə zeytun pastası yeyirəm. amma yaxşı işləyir :)


Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

Paz, 31 May 2021 15:39:06 +0300

Mon, 15 Yanvar 2018 01:54:36 +0200

Sal, 11 Sent 2018 01:43:43 +0300

Cümə, 27 Sentyabr 2019 19:01:52 +0300

Sat, 28 Sent 2019 19:09:28 +0300

Sat, 28 Sent 2019 22:30:38 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 10:10:39 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 12:25:07 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 15:00:02 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 15:30:27 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 16:08:01 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 17:58:40 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 18:13:11 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 18:37:09 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 18:49:02 +0300

Günəş, 29 Sent 2019 19:11:47 +0300

Paz, 30 Sent 2019 10:36:35 +0300

Paz, 30 Sent 2019 12:00:44 +0300

Paz, 30 Sent 2019 12:39:51 +0300

Paz, 30 Sent 2019 17:03:12 +0300

Paz, 30 Sent 2019 17:32:07 +0300

Paz, 30 Sent 2019 18:16:48 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 08:55:21 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 09:21:37 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 11:34:21 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 14:25:19 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 14:47:19 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 17:32:03 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 18:10:45 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 18:59:06 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 19:46:45 +0300

Salı, 01 Oktyabr 2019 20:50:49 +0300

Çərşənbə, 01 Oktyabr 2019 21:48:48 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 08:55:27 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 09:42:02 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 10:47:49 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 11:30:45 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 11:58:06 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 12:47:49 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 14:54:11 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 18:48:41 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 19:36:13 +0300

Çərşənbə, 02 Oktyabr 2019 20:45:08 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 09:07:13 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 11:54:58 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 12:48:57 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 13:26:33 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 15:07:50 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 18:59:47 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 19:31:05 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 20:05:06 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 20:47:29 +0300

Per, 03 Oktyabr 2019 21:39:55 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 10:34:21 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 12:08:37 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 12:47:18 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 13:20:27 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 18:39:12 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 19:20:15 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 19:49:26 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 20:21:09 +0300

Cümə, 04 Oktyabr 2019 21:33:08 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 09:39:31 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 13:03:05 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 17:06:19 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 17:52:02 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 18:55:27 +0300

Sat, 05 Oktyabr 2019 19:40:42 +0300

Günəş, 06 Oktyabr 2019 09:29:04 +0300

Günəş, 06 Oktyabr 2019 10:49:44 +0300

Günəş, 06 Oktyabr 2019 13:19:20 +0300

Günəş, 06 Oktyabr 2019 18:12:01 +0300

Paz, 07 Okt 2019 12:06:06 +0300

Paz, 07 Okt 2019 18:30:45 +0300

Paz, 07 Okt 2019 19:05:32 +0300

Paz, 07 Okt 2019 21:12:52 +0300

Paz, 07 Okt 2019 21:58:47 +0300

Paz, 07 Okt 2019 22:50:37 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 09:29:57 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 11:33:35 +0300

Çərşənbə, 08 Oktyabr 2019 12:48:48 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 17:04:11 +0300

Sal, 08 Oktyabr 2019 17:40:26 +0300

Çərşənbə, 08 Oktyabr 2019 18:11:24 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 19:19:37 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 20:23:14 +0300

Salı, 08 Oktyabr 2019 21:21:19 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 09:42:02 +0300

Çərşənbə, 09 Oktyabr 2019 10:52:25 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 11:41:26 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 12:12:56 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 16:40:12 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 17:35:26 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 18:14:31 +0300

Çərşənbə, 09 Okt 2019 18:44:27 +0300

Çərşənbə, 09 Oktyabr 2019 18:57:33 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 09:19:34 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 09:56:47 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 10:32:08 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 11:00:04 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 12:01:47 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 12:52:46 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 13:33:56 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 16:59:32 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 17:26:45 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 17:48:59 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 18:25:29 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 18:53:54 +0300

Per, 10 Oktyabr 2019 19:34:17 +0300

Cümə, 25 Oktyabr 2019 17:18:38 +0300

Cümə, 25 Oktyabr 2019 19:19:53 +0300

Paz, 28 Oktyabr 2019 20:12:28 +0200

Çərşənbə, 30 Oktyabr 2019 19:48:27 +0200

Paz, 04 Noy 2019 13:46:03 +0200

Salı, 05 Noyabr 2019 18:38:02 +0200

Salı, 05 Noyabr 2019 19:06:56 +0200

Per, 07 Noyabr 2019 18:07:30 +0200

Cümə, 08 Noyabr 2019 17:45:48 +0200

Salı, 12 Noyabr 2019 18:55:09 +0200

Sat, 16 Noy 2019 08:19:06 +0200

Sat, 16 Noy 2019 19:52:40 +0200

Paz, 18 Noy 2019 12:17:54 +0200

Çərşənbə, 20 Noyabr 2019 10:40:33 +0200

Salı, 26 Noyabr 2019 10:24:10 +0200

Günəş, 01 Dekabr 2019 11:47:02 +0200

Salı, 10 Dekabr 2019 21:30:52 +0200

Çərşənbə, 18 Dekabr 2019 12:48:29 +0200

Per, 19 Dekabr 2019 06:21:49 +0200

Per, 19 Dekabr 2019 07:11:04 +0200

Cmt, 21 Dekabr 2019 08:08:18 +0200

Günəş, 22 Dekabr 2019 07:41:48 +0200

Cmt, 28 Dekabr 2019 08:08:35 +0200

Günəş, 05 Yanvar 2020 18:06:30 +0200

Günəş, 05 Yanvar 2020 19:47:19 +0200

Salı, 07 Yanvar 2020 20:09:48 +0200

Salı, 07 Yanvar 2020 20:55:28 +0200

Per, 09 Yanvar 2020 09:51:38 +0200

Per, 09 Yanvar 2020 21:06:13 +0200

Cümə, 10 Yanvar 2020 10:09:53 +0200

Cümə, 10 Yanvar 2020 11:00:26 +0200

Günəş, 12 Yanvar 2020 07:28:37 +0200

Paz, 13 Yanvar 2020 19:19:09 +0200

Günəş, 19 Yanvar 2020 18:44:25 +0200

Çərşənbə, 22 Yanvar 2020 19:53:43 +0200

Cümə, 24 Yanvar 2020 19:31:59 +0200

Çərşənbə, 29 Yanvar 2020 09:33:31 +0200

Cmt, 01 Fevral 2020 09:59:06 +0200

Çərşənbə, 05 Fevral 2020 19:51:12 +0200

Salı, 11 Fevral 2020 09:25:18 +0200

Günəş, 16 Fevral 2020 18:55:01 +0200

Paz, 24 Fevral 2020 17:07:18 +0200

Cmt, 29 Fevral 2020 17:29:13 +0200

Cümə, 13 Mart 2020 07:34:38 ​​+0200

Per, 19 Mar 2020 07:39:02 +0200

Paz, 23 Mar 2020 08:51:48 +0200

Salı, 24 Mar 2020 10:34:55 +0200

Çərşənbə, 25 Mar 2020 21:21:46 +0200

Cmt, 28 Mar 2020 07:57:49 +0200

Paz, 30 Mar 2020 07:54:22 +0300

Paz, 30 Mar 2020 18:24:29 +0300

Paz, 06 Aprel 2020 09:12:05 +0300

Cümə, 10 Aprel 2020 11:22:07 +0300

Günəş, 12 Aprel 2020 09:03:50 +0300

Günəş, 12 Aprel 2020 11:13:18 +0300

Per, 16 Aprel 2020 18:49:16 +0300

Paz, 20 Aprel 2020 11:02:49 +0300

Salı, 21 Aprel 2020 07:55:31 +0300

Salı, 21 Aprel 2020 10:23:00 +0300

Per, 23 Aprel 2020 07:15:54 +0300

Günəş, 26 Aprel 2020 07:49:22 +0300

Günəş, 26 Aprel 2020 09:50:04 +0300

Salı, 28 Aprel 2020 19:42:08 +0300

Günəş, 03 May 2020 08:01:54 +0300

Günəş, 03 May 2020 08:51:44 +0300

Günəş, 03 May 2020 19:31:17 +0300

Çərşənbə, 13 May 2020 20:44:13 +0300

Cümə, 22 May 2020 12:57:08 +0300

Cümə, 22 May 2020 14:23:39 +0300

Cümə, 22 May 2020 18:08:31 +0300

Cümə, 22 May 2020 19:04:58 +0300

Cümə, 22 May 2020 22:07:48 +0300

Çərşənbə, 03 İyun 2020 17:52:53 +0300

Cmt, 20 İyun 2020 09:41:25 +0300

Günəş, 21 İyun 2020 18:04:32 +0300

Paz, 22 İyun 2020 17:53:43 +0300

Cmt, 27 İyun 2020 19:36:56 +0300

Günəş, 28 İyun 2020 08:01:48 +0300

Paz, 29 İyun 2020 18:57:54 +0300

Salı, 30 İyun 2020 18:49:35 +0300

Per, 02 İyul 2020 08:11:28 +0300

Per, 02 İyul 2020 09:30:37 +0300

Paz, 06 İyul 2020 18:07:54 +0300

Çərşənbə, 15 İyul 2020 09:10:18 +0300

Per, 16 İyul 2020 21:55:21 +0300

Günəş, 19 İyul 2020 09:33:28 +0300

Paz, 20 İyul 2020 10:05:34 +0300

Salı, 21 İyul 2020 17:48:34 +0300

Sat, 25 İyul 2020 17:50:51 +0300

Çərşənbə, 26 Avqust 2020 20:44:42 +0300

Sat, 29 Avqust 2020 17:43:40 +0300

Per, 03 Sentyabr 2020 08:13:27 +0300

Salı, 15 Sentyabr 2020 20:07:04 +0300

Çərşənbə, 16 Sent 2020 19:03:02 +0300

Günəş, 20 Sent 2020 17:13:26 +0300

Per, 01 Oktyabr 2020 17:55:50 +0300

Cmt, 03 Oktyabr 2020 16:14:11 +0300

Cümə, 16 Oktyabr 2020 19:47:49 +0300

Per, 22 Oktyabr 2020 17:26:23 +0300

Günəş, 25 Oktyabr 2020 18:25:47 +0200

Salı, 27 Oktyabr 2020 07:58:13 +0200

Paz, 02 Noy 2020 12:10:13 +0200

Günəş, 08 Noy 2020 08:54:47 +0200

Balqabaq pastası soyuq mövsümdə ən çox sevdiyimiz yeməkdir. Evdə hazırlanan pasta vərəqləri ilə daha yaxşı çıxır və bazarda heç bir puff pasta ilə müqayisə olunmur. Bu evdə hazırlanan balqabaqlı tort və ya balqabaqlı strudel mənə uşaqlığımı, xüsusən də xəmirlə necə işləməyi öyrəndiyim nənəmi və bu gün mənim üçün çox faydalı olan bir çox ipucunu xatırladır.


Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

  • 3-400 ml pomidor püresi
  • 1-2 diş sarımsaq
  • 1 dəstə təzə reyhan
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz bibəri
  • 3-400 ml tomat pastası
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 600-650 qr un
  • 25 q təzə maya
  • 1/2 çay qaşığı şəkər
  • 350 ml isti su
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı duz və / və ya dadmaq üçün
  • 600-650 q Mehl
  • 25 q təzə Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 350 ml lövhə Wasser
  • 3-4 El Olivenöl
  • Geschmack üçün 1 TL

Bir rulon yuvarlayın və 2 sm qalınlığında dilimlər kəsin. Bir çörək qabına qoyun və 180 ° C -də bişirin.

2 santimetr uzunluğunda bir ölçü var. Sırt çantası, Blech -in 180 və # 176C arxa tərəfindədir.


alt = "Pulpe_de_pui_cu_ceapa_boia_si_lamaie" /> Soğan, bibər və limonlu toyuq ayaqları: toyuq ayaqları, soğan, bibər, limon qabığı, limon suyu, cəfəri, tərəvəz şorbası və zeytun yağı. Tərkibi: 8 toyuq ayağı 3 soğan, incə dilimlənmiş 2 çay qaşığı bibər qabığı və limon suyu 1 ovuc cəfəri, böyük kəsilmiş 150ml… /> Yumurta, kartof və xiyar ilə salat: xiyar, yumurta, kartof, şüyüd, yağ və duz . Tərkibi: 4 turş xiyar 4 yumurta 4 kartof bir dəstə şüyüd 2 xörək qaşığı yağ duzu Hazırlanması: Ayrı qablarda soyulmuş kartof və yumurtaları qaynadın. Bu vaxt xiyar salamura ilə yuyulur və

Donuzlu pastırmanın xırtıldayan qabığının altında balqabaq ilə salyangoz - Reseptlər

PİRİNLİ FIRIN KABI - BOLGAR RESEPTİ
Tərkibi
2 AĞ Soğan
1 uyğun ağ kələm
2 YABAN 1 ÇUVAN KANATI
2 DİL YAĞI 3 KÖPƏK
BOIA DULCEPIPERCHIMEN CIMBRUBUSUIOCFOI DE DAFIN
BÖYÜK 4 QAŞIQ1 YAĞ BİBER
2 Bolqar Ləzzət Dilləri
SÜSLÜK ÜÇÜN TƏZƏ DİL
HAZIRLANMA METODU
-YABANI və BİBERİ TƏMİZLƏYİN VƏ YAXLAYIN 2 Qaşıq YAĞ TABANINA YAĞ AYIRIN SONRA 2 SÖZDƏ KƏSİN BİZİ BİRLƏR KESİN, TABANA QOYUN.
KƏBƏRLİ TÜMÜNÜ KESİN, BÖYÜK BİR KASINA QOYUN, YANMA, BAZILI, KƏBƏRLİ, BİBERLİ QARIŞDIRIN, 20 DƏQİQƏDƏN ÖNCƏSİNDƏ 2 TABLETİN FİRİNİNİ YARATIN QOYULMALAR ƏLAVƏ ETMƏLİYİNİZƏ DƏYİŞDİRİLMƏSİNƏ DƏYİŞİN.

Makaron və göbələk ilə donuz əti biftek
Tərkibi: 350 q donuz əti, 500 q göbələk, 250 q makaron, 1 soğan, 1 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı kərə yağı, 50 ml yağ, ədviyyat: duz, istiot, bibər, bolqar ləzzəti
Donuz əti (ət və ya doğranmış) hissələrə bölünmüş, ədviyyatlı (duz, istiot və bolqar ləzzəti) və hər iki tərəfə yaxşı qızardılmışdır. Əti qızardığım yağı adətən bir az dadlandırıram, yəni yağı qızdırıram, 1 diş sarımsaq bişirirəm, duz, istiot və bibər əlavə edirəm və yalnız sonra ət qoyuram. Ət qəhvəyi olduqda bir az su əlavə edin və azalana qədər bişirin.
Ayrı olaraq bir az doğranmış soğan bişirin, sonra doğranmış göbələkləri əlavə edib yaxşı bişirin. Duz, bibər və bolqar ləzzəti ilə mövsüm (bir az əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz).
Makaronu paketdə göstərilən vaxta görə duzlu suda qaynadın, boşaltın və yapışmaması üçün bir kaşığı yağla qarışdırın.
Bir az kərə yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə bir sıra göbələk, bir sıra makaron və bir sıra göbələk və bir sıra makaron qoyun.
Təxminən 20 dəqiqə bişirin. Zamanın sonuna yaxın donuz ətini üstünə qoyub başqa 5-10 dəqiqə buraxa bilərsiniz.

Balqabaqlı krem ​​şorbası ilə çox yaxşı gedəcəyini düşünürəm, çünki eyni zamanda yüngül və ardıcıldır. Göbələk və makaronun birləşməsi onu xüsusi edir. Bu oruc dövrü üçün yalnız göbələk ilə makaron verməyi seçə bilərsiniz, bu halda göbələk miqdarı əlavə edilə bilər. Və ya donuz əti yerinə soya kroketləri verilə bilər.
Yaxşı iştaha!

Göbələk və pendir ilə doldurulmuş toyuq döşü

Tərkibi: ehtiyacımız var:
-toyuq göğsünün 4 yarısı
-12- 14 göbələk
-1 soğan
-duz və istiot
-3 incə bolqar qaşığı ləzzət
-Cəfəri
-70 qr pendir
-yağ

Toyuq göğsünü yuyun, hər yarısı kəskin bıçaqla yarıya bölün. Beləliklə, doldurmaq üçün 8 ədəd sinə var. Öz növbəsində, hər bir parçanı iki şəffaf folqa arasına qoyun və yüngülcə çırpın, daha qalın hissələri, sonra duz və istiot əlavə edin. Tencerede, 2 xörək qaşığı yağda incə dilimlərə kəsilmiş soğanı qızardın, sonra təmizlənmiş və doğranmış göbələkləri əlavə edin. Duz, istiot vurun və üç yemək qaşığı bolqar toyuq ətri əlavə edin. Onları çox uzun buraxmayın, ancaq su onlardan düşənə və yumşalana qədər. İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin. Pendiri doğrayın və cəfəri doğrayın. Hamısını əlinizə qoyun və doldurmağa başlayın. Hər bir ət parçasının üzərinə bir kaşığı göbələk (cəmi 8 xörək qaşığı olmalıdır), bir çay qaşığı cəfəri və pendirlə örtülür. Ehtiyatlı sür. Hər rulonu yağla yağlanmış bir qaba qoyun. Üstündəki rulonu yağlayın. Silindiri bir tərəfə qoydum və sonra çevirdim ki, hər iki tərəf qabdakı yağla təmasda olsun. Silindrini oynaq tərəfi aşağıya qoyaraq yerləşdirin.
Bütün rulonlar hazır olduqda üstünə qalan pendiri səpin və üstünə qızılı rəng alana qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Fırını 180C -ə qədər qızdırmaq yaxşıdır. Fırından çıxardıqdan sonra bir neçə dəqiqə dincəlsinlər və sonra boşqabda götürsünlər.
Sarmalut kimi daha kiçik rulonlar çıxır, lakin xüsusilə yaxşıdır. Onlara kartof və salatla xidmət etmək olar, amma düşünürəm ki, bir sousla (hər cür) çox yaxşı gedərdi. Sizə yaxşı iştaha arzulayıram!

Bu resepti seçdim, çünki çox bəyənirəm və hazırlanması olduqca asandır və balqabaqlı krem ​​şorbası ilə əla olacağını düşünürəm! Yüngül bir şorba olaraq, düşünürəm ki, bu ardıcıl əsas kursla mükəmməl uyğunlaşacaq! Yaxşı iştaha

SUPER İŞTİRAKÇI ADOR BALKABA ÇORBASI MÜSABİQƏSİNƏ SUPER GÖRÜNÜR
MUSHROOMS VƏ MALİYYƏTLİ TƏDBİRLƏR İLƏ TAVUK DOLU
1 böyük toyuq
50 qr
3-4 xörək qaşığı yağ
1 limon
rozmarinboia dulcepiperBulgarasi Tərəvəz Ləzzəti 3 çay qaşığı

150 qr.
1 soğan3-4 böyük yerkökü 1 cəfəri bağlantısı
200 qr Qutudan göbələk
3 və ya 4 dilim çörək
150 qram hisə verilmiş qabırğa
ağ şərab-500 ml
sarımsaq bibər noxud
250 ml Süd
kartof 5

1. SE SPALA PUIUL SE CURATA DE PIELITE.SE CURATA INAUNTRU SE UNGE CU UNT AMESTECAT CU 2 CATEI DE USTUROI .SE UNGE IN INTERIOR SI IN EXTERIOR.
2. SE CONDIMENTEAZA CU PIPERBOIAROZMARINCHIMEN Bulgarasi de Savoare de legume SE LASA LA RECE IN FRIGIDER 30 DE MINUTE.
3. IN TIMP SE CURATA CEAPA SI MORCOVI SI CARTOFII SE SPALA BINE LEGUMELE.CARTOFII SE TAIE IN PATRATELE.MORCOVI SE TAIE FELI.
4. CEAPA TAIATA MARUNT SE AMESTECA CU CIUPERCILE SCURSE SE IA MIEZUL DE LA 4 FELI DE PIINE SE INMOAIE IN LAPTE SE STOARCE LAPTELE IN EXCES SI SE AMESTECA CU CIUPERCILE,SE PUNE PIPER SI MARAR TOCAT MARUNT SI CONDIMENTE Bulgarasi de Savoare de legume O LINGURITA AM PUS DUPA GUST.SE CALESTE COSTITA IN 2 LINGURI DE ULEI SE AMESTECA CU CIUPERCILE.APOI SE UMPLE PUIUL SE PUNE INTR-O TAVA CU CARTOFII SI MORCOVI LINGA .SE PUNE LA CUPTOR SE PUNE 500 ML DE VIN APOI SE COMPLETEAZA CU APA SI CONDIMENTE DACA VA FII NEVOIE SE STROPESTE CU VIN CA SA NU SE USUCE PUIUL.
5. SE TINE LA CUPTOR 1 ORA JUMATE PINA SE RUMENESTE FRUMOS SE SERVESTE CU MURATURI SAU SALATA VERDE A FOST DELICIOS POFTA BUNA.A MINCAT TOATA FAMILIA.
Bulgarasi de Savoare de legume ia dat savoare puiului meu un condiment de 5 stele

Supa asta ma duce cu gandul la multe preparate ca fel principal, dar ma opresc la o reteta cu peste.

Somon aromatizat la gratar cu salata de sfecla

Ingrediente:
2 bucati somon proaspat
2 linguri ulei de masline
zeama de lamaie
piper
1 lingurita Bulgarasi de Savoare legume
1 lingurita ierburi de Provence
1 lingura rasa mustar Dijon
Pentru salata:
2 sfecle rosii fierte
1 mar
1 radacina mica de hrean
1 lingura otet balsamic
2 linguri ulei de masline
sare

Mod de preparare:
Spalam somonul, il tamponam usor cu niste servetele de bucatarie.
Intr-un bol amestecam zeama de lamaie, uleiul de masline, mustarul, Bulgarasi Savoare Legume, sare, piper, ierburile de provence.
Trecem bucatile de somon prin acest amestec, le dam la frigider pentru 1-2 ore.
Incingem o tigaie grill, o ungem cu ulei si rumenim la foc potrivit bucatile de somon, pe ambele parti.
Salata: Sfecla curatata o trecem prin razatoarea cu ochiuri mari.
Marul il spalam, il dam pe razatoarea mare, iar hreanul curatat il trecem prin razatoarea mica.
Amestecam sfecla cu marul si hreanul, apoi adaugam otetul balsamic, uleiul de masline si sare dupa gust.
Servim somonul cu salata.

La final, ca si desert, putem opta pentru un tiramisu sau un cheesecake la pahar.

Mie mi-ar place ca fel principal langa delicioasa supa crema de dovleac ,un somon.

File de somon prajit cu orez

Ingrediente:
200 gr somon file
1/2 pahar de orez
50 gr unt
1/2 lamaie
100 gr cascaval ras
2 linguri maioneza
1 fir de praz
patrunjel verde
1 lingurita Bulgarasi de savoare de legume
sare dupa gust
piper

Mod de preparare:
Somonul se condimenteaza cu sare si piper,se stropeste cu suc de lamaie si se prajeste in ulei incins pe ambele parti.
Fierbem orezul in apa la care adaugam Bulgarasi de savoare.Dupa ce s-a fiert il amestecam cu verdeata,maioneza si cascavalul ras.Punem amestecul obtinut intr-o forma de ceramica unsa cu unt si coacem 15 min la foc mediu.
Pentru servire rasturnam orezul pe farfurie,deasupra asezam somonul,stropim cu unt topit,presaram verdeata tocata si inele de praz.

Mie mi-a venit alta idee :
Muschiulet de porc umplut, cartofi auriti si o salata verde

Muschiuletul de porc il tai si-l tai si-l tai pe lungime astfel incat sa obtin o foaie de carne. Cu mare grija il bat printr-o folie de plastic special tinuta la "G6" ca sa obtin o foaie cat mai subtire si fara gaurici.
Carne tocata sau o cumpar sau o"fur" de la sarmale - sa tot fie 300 - 400 gr functie si de cat de mare am ales muschiuletul
Ciuperci - fie din conserva, fie proaspete acolo sa - 1 mana
1 ou
Condimente: sare si piper, fara de care nu se poate, usturoi (cativa catei) si ghimbir (cat o boaba de fasole) ca sa aromatizez sosul in care va sta rulada mea in cuptor. Usturoiul nu-l curat dar il tai rondele.
Dupa ce am obtinut foaia de carne si am legat carnea tocata cu ou si toate condimentele, o intind lasand pe margini cam de un deget, presar ciupercile si ma apuc de rulat. Si-o rulez cu grija sa nu plece compozitia pe masa apoi leg bine rulada cu sfoara. O ung cu ulei si adaug vin alb - numai vin alb - cam 500 ml - vin si cu ghimbirul si usturoiul. Bag la cuptor si trec la cartofii auriti.
Cartofi cati vreti voi. Noi suntem 3 si fac 5-6-7 cartofi functie si de marimea acestora. Curatati spalati si aruncati la fier cu un praf de sare. Cand sunt bine fierti ii scot cu grija si-i asez in tava unde doarme muschiuletul, pe care cand si cand il verific si-i dau cu o lingura sos pe dansul. Intre timp sosul fripturii scade vertiginos umpland casa de mirosuri de sarbatoare. Sa revin la cartofi. i-am asezat langa muschiulet in tava i-am pulverizat cu ulei parfumat cu oregano si vor mai sta cam 10 min sa se aureasca totul impreuna.
Salata verde, marar, ulei si suc de lamaie va acompania felul principal al mesei de te vei linge pe degete!
Carmen Manu

As alege o Musaca de piept de pui cu vinete coapte. Cred ca s-ar potrivi cu supa de dovleac, datorita aromelor si coloritului frumos, i-ar intregi gustul!
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
INGREDIENTE

2 vinete subtiri
700 gr carne tocata de pui
150-200 gr cascaval Delaco
5-6 buc de ceapa uscata
un ardei gras rosu (mare)
100 ml suc de rosii
10-15 rosii mici mici (de curte)
2-3 linguri cu ulei
o lingurita cu bulgarasi de savoare
sare si oregano dupa gust
cateva frunzulite de busuioc proaspat

Mod de preparare:
Tocam ceapa si ardeiul gras, le asezam intr-un vas impreuna cu uleiul si le calim la foc potrivit pana cepa devine translucida.

Adaugam carnea tocata de pui si amestecam pana la incorporarea completa.

Condimentam cu sare si oregano, coloram cu suc de rosii si fierbem totul pana ce sosul format scade suficient. Adaugam apoi cateva frunzulite tocate de busuioc proaspat.

Intre timp, feliem vinetele, le saram putin si le coacem pe ambele parti (pe tava de aragaz sau pe grill).

Ungem un vas de yena cu putin ulei, asezam o parte din feliile de vinete, iar peste acestea presaram cascavalul ras.

Adaugam carnea de pui, presaram inca putin cascaval si asezam restul feliilor de vinete impreuna cu rosiile (peste care vom adauga cascavalul ramas).

Dam vasul la cuptor atat cat este necesar.

As alege o Pulpa de vita in sos de bere bruna si busuioc pentru care ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:

1 kg pulpa de vita
300 ml bere bruna
2 morcovi potriviti
un ardei iute
o capatana de usturoi
10-15 frunzulite de busuioc verde
150 ml suc de rosii/bulion
o lingurita cu bulgarasi de savoare

Dupa ce am curatat bine carnea de vita si am spalat-o, in apa rece, o uscam usor cu un servet de hartie si o punem la prajit intr-o tigaie acoperita cu un capac.
O lasam sa se patrunda bine si adaugam, pe rand, morcovul, usturoiul feliat si ardeiul iute. Lasam sa fiarba totul, acoperit, cam 10-15 minute si adaugam si berea bruna. Cand s-a evaporat berea, adaugam sucul de rosii/bulionul, bulgarasii de savoare si presaram si busuiocul tocat marunt. Mai lasam 10 minute pe foc si gata! Se serveste cu pofta, alaturi de un pui de mamaliguta!

Citind povestea din spatele acestei supe de dovleac, inevitabil mi-am amintit de propria-mi bunica si de iernile friguroase petrecute la tara, in care dovleacul sfaraia in cuptorul vechi si emana mireseme imbatatoare prin toate ungherele sobei.
Cu siguranta, pentru multe dintre noi aroma dovleacului este oarecum sinonima cu vacantele petrecute la bunici, cu copilaria si nu in ultimul rand, cu primii pasi in sfera culinara.
E drept ca bunica nu prepara delicatese, precum , mancarurile ei erau simple si totusi delicioase, dar sunt sigura ca tare i-ar mai fi placut sa tina pasul cu aceste noi "tendinte gastronomice", sa invete retete noi si sa se reinventeze ca bucatareasa.
Bunica mea desi era femeie de la tara, iubea noul si era extrem de deschisa la minte si tocmai de aceea, pentru ca mi-ati trezit o multime de amintiri frumoase, despre femeia careia ii datorez in mare parte ceea ce sunt azi, atat ca gospodina cat si ca persoana, voi propune ca fel principal, in completarea acestei supe aromate, .
Exceptand tagliatellele, carora bunica mea le spunea taietei lati si pe care m-a invatat cu drag sa le prepar, inca de la o varsta destul de frageda, nu e o reteta pe care sa o fi mostenit din al bunicii, insa asemenea supei de dovleac, care imbina traditionalul cu modernismul, mi se pare ca e o reteta care are cate un pic din toate.
Tagliatelle, pe care le voi prepara dupa reteta bunicii si fructe de mare, ceva destul de nou si modern pentru mine, despre care nici macar nu auzisem pe vremea cand eram copil.
In plus toata reteta va fi intregita ca si gust, de minunatii de la Delikat si trebuie sa va marturisesc, ca bunicii nu i-a lipsit niciodata Delikat-ul nici din casa, nici din bucate, cred ca i-ar fi placut tare mult acest produs nou si inovativ, care reda extrem de bine aroma legumelor de odinioara.
Dar gata cu amintirile si nostalgia si sa trecem la treaba, asadar voi asterne reteta in randuri virtuale, si tare mi-as dori sa incercati aceasta reteta.

Am cautat o reteta care sa se potriveasca cu retea dumneavostra si sa fie si fel principal.Cred ca acesta supa crema de dovleac cu ghimbir merge bine atat pentru masa festiva de Craciun sau pentru petrecerea de anul nou!Tinand cont de faptul ca nu ne permitem in fiecare zi carne de buna calitate,macar in aceasta perioada sa incercam sa prezentam familiei si ceva mai deosebit!COTLET DE PORC LA TAVA CU CARTOFI, PASTARNAC,PERE SI PLANTE AROMATICE INGREDIENTE: 8 cotlete de porc, marinata de usturoi,rozmari si lamaie, 3 pastarnaci, 3 pere cu coaja fina, 700 gr cartofi curatati de coaja, sare,piper negru proaspat macinat.MARINATA DE USTUROI CU ROZMARI SI LAMAIE : 2 maini de rozmarin ,proaspat , zdrobit, 6 catei de usturoi zdrobiti, 10 linguri ulei de masline, 3 lamai taiate in jumatate si cu coaja zdrobita, piper negru proaspat macinat .Amestecati totul si frecati carnea cu aceasta compozitie.Lasati-o apoi sa stea la marinat pana cand sunteti gata sa o preparati. PREPARARE COTLET DE PORC:Frecati bine cotletele de porc cu marinata de rozmarin si lasati-le asa,im mod ideal timp de 1-6 ore ,pentru a absorbi bine toate aromele .Preaincalziti cuptorul la 220 grade C.Spalati radacinile de pastarnac, siperele si taiati-le in sferturi,pe lungime,indepartand semintele fructelor, apoi taiati cartofii in felii de 0,5 cm grosime.Uscati bine feliile cu servetel de hartie apoi puneti-le intr-o tava pentru copt de marime adecvata impreuna cu pastarnacul, perele,cotletele de porc si marinata.Amestecati astfel incat toate ingredientele sa fie acoperite de sos ,apoi condimentati si dati la cuptor pentru 45min-1 ora,in functie de marimea cotletelor.

Buna Violeta! Cei care ma cunosc stiu ca eu ador dovleacul. Il folosesc in bucatarie destul de des, nu doar la deserturi ci si in diferite preparate cu carne sau legume, in diferite combinatii. Imi place foarte mult supa crema de dovleac, imi place ca ai folosit mirodenii, ai aromatizat foarte bine supa, e pe gustul meu. Dupa o asa supa fina si aromata eu zic sa ramanem tot in cadrul unui preparat fin, plin de arome, care completeaza perfect supa ta crema de dovleac. Pentru asta iti propun: Muschiulet de porcin crusta de chimen si piure de linte.Pentru aceasta reteta am folosit chimen prajit si macinat in mojar, o aroma care se potriveste foarte bine cu lintea, dar si cu dovleacul.
INGREDIENTE:
1 muschiulet de porc
2 linguri chimen
1 lingura piper 3 arome
1 lingurita Bulgarasi de savoare
sare
2 linguri ulei de masline
pentru piureul de linte:
200 gr linte uscata verde
2 cartofi
1 lingurita Bulgarasi de savoare
1 lingura unt gras 80%
1 lingurita din amestecul facut din chimen si piper
MOD DE PREPARARE:
Pentru muschiulet: spalam muschiuletul, il zvantam de apa si-l asezam in tava mare a aragazului cu hartie de copt. Semintele de chimen le punem intr-o tigaie de fonta si le prajim 2-3 minute pana incepe sa-si schimbe gustul. Se pun semintele in mojar si se piseaza. Se adauga lingurita de bulgarasi de savoare, piperul, eu am avut mai multe "nuante" de piper, pe care le pisam impreuna cu chimenul. Se asezoneaza muschiuletul cu sare, se stropeste cu ulei de masline si se maseaza putin. Se condimenteaza din abundenta cu amestecul de chimen, bulgarasi de savoare si piper, se freaca putin muschiuletul pentru a se lipi mirodeniile de el si a intra aroma in carne. Se lasa sa se odihneasca 10 minute la temperatura camerei. Se inveleste muschiuletul in hartie de copt si se da tava la cuptorul incins la 200 grade pentru 30 minute. Se desface hartia si se mai lasa la cuptor la 180 grade pentru 15 minute. Se lasa sa se odihneasca si apoi se portioneaza.

Este foarte fraged si suculent.

Pentru piure: spalam lintea in mai multe ape, adaugam apa cat sa o cuprinda si o lasam la inmuiat 20-30 minute. Scurgem de apa, completam cu apa proaspata si punem lintea la fiert. Cand este aproape fiarta adaugam in oala si cartofii curatati de coaja si taiati in sferturi. Se lasa sa fiarba pana sunt fierti cartofii si lintea. Se scurge de apa in care au fiert si se pasireaza cu robotul vertical. Se adauga 1 lingurita bulgarasi de savoare, 1 lingurita din amestecul de chimen si piper, unt si se amesteca ingredientele. Se pasireaza pana veti obtine un piure fin si cremos.

Se serveste piureul cu felii de muschiulet.

Nu stiu daca propunerea mea e pe placul cuiva dar eu as asocia gustul rafinat, usor dulceag si intepator de la ghimbir al supei de dovleac, cu aroma unor dovlecei umpluti cu carne si stropiti (sau nu) cu smantana sau iaurt. E un preparat usor, nesofisticat al carui gust se armonizeaza cu aroma de ghimbir si bacon. Un pahar de vin alb completeaza festinul !
Dovlecei umpluti cu carne:
Ingrediente: 500 gr carne tocata amestec (porc si vita), 4 dovlecei, 2 ceapa, 4 linguri cu orez, 1 lingura pasta de tomate , 2 linguri ulei, bulgarasi de savoare si piper dupa gust, 1 morcov, 3 rosii.

Mod de preparare:
Dovleceii se spala , ii taiem in 3 parti si le scobim miezul.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins , se adauga jumatate din miezul de dovlecei (ras) si ceapa taiata marunt. Se calesc 2 min apoi adaugam carnea, orezul spalat, pasta de tomate , sare si piper. Se lasa pe foc cca 5 min.
Dovleceii se umplu cu compozitia formata si se pun intr-o tava termorezistenta, inalta .
In tava se adauga apa fierbinte cat sa cuprinda dovleceii pana la jumatate , rosile taiate marunt , bulgarasi de savoare si morcovul taiat rondele.
Se da la cuptor pentru 30-35 min.
Se servesc calzi alaturi de sosul format , dupa preferinta cu smantana sau iaurt.

Buna! mi-ar place ca fel principal langa supa crema de dovleac crap pe varza la cuptor
INGREDIENTE:
1-2 kg crap
150 ml ulei
2 linguri de bulion
150 ml vin
1 kg varză acră
1 foaie de dafin
cimbru
piper boabe
5-6roşii
1-2 linguri Bulgaras de Savoare
MOD DE PREPARARE: Calim varza, după ce s-a înmuiat, adaugam bulionul si celelalte condimente se pune deasupra ei crapul tăiat felii uns cu ulei condimentat cu Bulgarasi de Savoare se adauga vinul Deasupra feliilor de peşte se pun felii de roşii. Se dă la cuptor, până când se rumeneşte peştele
Se seveste alaturi de mamaliguta
Pofta Buna!
FB MARIA ENE

Parerea mea este ca ar merge foarte bine langa acesta supa delicioasa un preparat din carne de pui.

Ingrediente:
1 pui
6 cartofi mai mici
200 gr ciuperci
2 cepe
4 felii de bacon afumat
2 linguri de faina
3-4 linguri ulei
1 1/2 pahar supa de pui
1 lingura Bulgarasi de savoare de gaina
piper si sare

Puiul se imparte in patru parti.
Se condimenteaza puiul cu bulgarasi de savoare,se pipareaza si se tavaleste prin faina.Se prajeste in ulei pana capata o crusta aurie.Scoatem carnea din tigaie si o lasam deoparte.In tigaia cu restul de grasime calim ceapa tocata marunt si cartofii taiati sferturi.Scoatem si cartofii si-i dam deoparte.
Calim apoi ciupercile si baconul.
Punem toate aceste ingrediente prajite intr-un vas care se poate pune la cuptor.Turnam peste ele supa de pui,Acoperim vasul si-l dam la cuptor la foc mediu pana cand carnea este bine patrunsa.
La servire presaram verdeata tocata.

Langa aceasta supa, as servi un peste.

Somon cu felii de branza topita si ciuperci.

Ingrediente :
- somon
- felii de branza topita cu aroma de smantana
- un gogosar
- ciuperci
- codiment Bulgarasi de Savoare

Presaram condiment pentru peste, peste fileurile de somon si le punem intr-o tava la cuptor. Cand le intoarcem pe partea cealalta adaugam ciupercile si gogosarul.
Spre final adaugam feliile de branza topita, lasam sa se topeasca si se pot servi imediat alaturi de un vin alb.

Dupa o asemenea supa delicioasa, cred ca ar merge si o salata de dovleac cu naut!
Ingrediente:
- 300 grame dovleac,taiat felii de 1 cm grosime (pe care le lasam 30 de minunte intr-o marinata facuta din 4 catei de usturoi pisati, 2 lingurite boia dulce de ardei, o lingurita Bulgarasi de savoare legume, piper, 2 linguri ulei de masline)
- 300 grame de naut fiert si scurs bine (se poate folosi si o conserva de naut)
- 50 grame fulgi de migdale prajiti
- patrunjel pentru decor.

Dupa ce feliile de dovleac s-au impregnat bine cu marinata de mai sus, se scot si se pun pe gratar, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Se lasa la racit, apoi se amesteca cu nautul si fulgii de migdale. Se decoreaza cu patrunjel tocat marunt. Pofta buna!

Este o reteta foarte usor de facut, dar foarte aromata si gustoasa!

Draga Vio, eu cred ca ar merge bine langa a ta supa crema de dovleac un ghiveci de legume savuros cu aroma puternica de marar. Mama mea facea un ghiveci grozav cand eram copil, al meu e ceva mai modern deoarece ii adaug mereu si porumb. Iata si reteta mea:
1 ceapa
1-2 ardei rosii
300 g de morcovi rasi pe razatoarea mare
150 ml bulion
2 dovlecei micuti
1 vanata
120 gr orez
1 conserva mica de porumb
1 legatura marar proaspat
1 lingura si jumatate bulgarasi de savoare legume
sare si piper dupa gust
2-3 linguri de ulei pentru calit legumele
500 ml supa de legume
Caliti ceapa tocata marunt in 2-3 linguri ulei pana devine sticloasa, apoi adaugati ardeiul, lasati-l si pe el vreo 2 minute, adaugati si morcovii si amestecati bine. Atentie, totul se face la foc mic. Stingeti apoi cu jumatate din zeama de legume sau cu apa fierbinte, acoperiti cu un capac si lasati sa se inabuse. Adaugati putina sare si piper. Separat fierbeti orezul in apa cu sare, scurgeti-l si clatiti-l cu apa rece.
Dupa ce ceapa, ardeiul si morcovii au fiert impreuna cu bulionul vreo 20 de minute bune, puteti pune vanata si dovleceii tocati cubulete impreuna cu bulionul. Completati cu restul de supa de legume pe parcursul fierberii. Gustati si potriviti de sare. La nevoie mai puteti adauga vegeta bulgarasi de savoare. Dovleceii si vanata fierb destul de repede asa ca puteti desface conserva de porumb si scurge zeama.
Gustati legumele din ghiveci, daca au fiert indeajuns adaugati orezul si porumbul. Mai lasati cateva minute la foc ca sa se intrepatrunda aromele, apoi puneti si mararul tocat, amestecati si indepartati cratita de pe foc. Acoperiti cu un capac si serviti peste vreo 20 de minute. Pofta buna!

Adela Mariana Visan
La supa asta as adauga niste cartofi pe tava cu carnat proaspat afumat, slana proaspata si dovleac copt, toate coapte in cuptorul de paine al bunicii.

Supa crema de dovleac este o supa delicioasa, dulce, cu o aroma deosebita!
Este o supa usoara si cred ca dupa servirea acestei supe merge ca fel principal un preparat pe baza de carne de porc, combinata cu . dovleac si piersici.
Eu pregatesc acest fel in special iarna, de sarbatori, fiind un preparat festiv. Si cum sarbatorile se apropie, mi-am adus aminte cu drag de aceasta reteta pe care abia astept sa o pregatesc.
Sper sa va "faca cu ochiul" reteta mea, si sa o incercati!
Asadar aceasta este reteta:

Rulada de porc cu dovleac si piersici

Ingrediente:
- 1 kg pulpa de porc
- 1 kg dovleac
- 1 compot mare de piersici
- 3 linguri unt
- 1 ardei gras
- 1 ardei capia
- 1 lingura Bulgarasi de Savoare legume
- 1 lingura zahar
- 200 ml vin alb
- patrunjel
- sare
- ulei

Mod de preparare:
Se curata dovleacul de coaja, se da pe razatoare si apoi se caleste in cele 3 linguri de unt.
Se taie feliute ardeiul si se adauga peste dovleac, calindu-se usor si el alaturi de acesta.
Dupa ce zeama a scazut se adauga lingura de zahar, amestecam si apoi stingem focul.
Piersicile din compot se scot, se storc usor de zeama si se impart in doua parti.
Una din partile din piersici se feliaza si se adauga peste compozitia de dovleac si ardei calite.
Se taie carnea in asa fel incat sa obtinem bucata intinsa si groasa de 1 cm. Mie mi-au iesit 3 bucati.
Batem carnea, o dam cu sare si presaram pe fiecare felie Bulgarasi de Savoare legume.
Punem deasupra carnii amestecul (oprim cateva linguri pt platou) si rulam carnea cat mai strans.
Legam rulada cu ata si punem preparatul intr-o tava de copt.
Ungem rulada cu ulei, punem vinul si zeama de la compot si dam la cuptor pentru cca 1 ora, la foc moderat.
Din cand in cand stropim friptura cu zeama din tava.
Servim rulada pe un platou, alaturi de amestecul ramas, la care se adauga patrunjel tocat si cu feliile de piersici din restul de jumatate de compot asezate frumos pe marginea platoului.

Supa crema de dovleac arata intr-un mare fel!! La cum arata nu cred ca ar putea cineva sa o refuze :)
Pe langa aceasta delicioasa supa cremoasa si parfumata eu as propune o rulada din carne de curcan cu garnitura.
Un meniu usor cu preparate savuroase ce i-ar sta bine si pe masa de sarbatori.

Rulada de curcan cu garnitura de legume
Ingrediente
o bucata piept de curcan ( cam 700 g)
125 g unt
o legatura patrunjel
2 linguri mustar Dijon
2 catei de usturoi
O crenguta mica de rozmarin
o lingurita coaja de lamaie
boabe de piper rosu
100 g jambon
o lingura bulgarasi de savoare cu gust de gaina
150 ml vin alb demisec
2 linguri de ulei
4-5 catei de usturoi
Pentru uns(optional)
0 lingurita miere de albine
o lingura sos de soia
Garnitura
piure de cartofi cu pastarnac
morcovi caramelizati
fasole verde sote

Mod de preparare
Pieptul de curcan se taie in asa fel incat sa obtinem o foaie de carne nu prea groasa, sub forma dreptunghiulara.
Se aseaza intre doua foi de ciolofan si se bate cu ciocanul de snitele dar nu exagerat de tare.
Carnea astfel pregatita se condimenteaza cu putina sare si se lasa deoparte pana pregatim umplutura.
In cuva unui robot de bucatarie punem untul, o lingura bulgarasi de savoare, 2 catei de usturoi, patrunjelul,coaja de lamaie, rozmarinul,mustarul Dijon sare si cateva boabe de piper rosu.
Mixam pana obtinem o pasta omogena.
Asezam peste bucata de carne, compozitia de unt aromatizat, si o intindem in strat uniform.
Peste unt punem fasiile de jambon, apoi o rulam(din partea cu latura mai mica) cat mai strans.
Legam rulada cu ata de bucatarie punem 2-3 linguri de ulei intr-o tigaie si o prajim timp de 2-3 min pe toate partile cat sa capete o culoare aurie.O scoatem si o asezam intr-o tava sau forma de graten. In tigaia in care am rumenit rulada turnam vinul si dam intr-un clocot cat sa se desprinda toate resturile de pe fundul ei. Lichidul obtinut il turnam alaturi de rulada in tava impreuna cu cateva boabe de piper si cativa catei de usturoi zdrobiti, .
Introducem tava la cuptor pentru o ora si 20 de min stropind-o din cand in cand cu sosul din tava.
Daca dorim, cu 10 min inainte de a o scoate din cuptor se unge cu un amestec format din miere, sos de soia si putin ulei pentru o culoare intensa .
Cand rulada este gata, se scoate din tava, se acopera cu o folie de staniol si se lasa sa se odihneasca cel putin 20 min., se va taia mai usor si va fi mai suculenta.Intre timp pregatim sosul
In tava se mai adauga putin vin sau apa daca a ramas putin lichid , se fac pasta si cateii de usturoi, se mai fierbe pe flacara 2-3 min. Se da deoparte si cu ajutorul unui blender pasator omogenizam sosul.Pentru a fi mai fin il strecuram prin sita.
Poate fi servita alaturi de o garnitura din piure de cartofi cu pastarnac,fasole verde sote, morcovi caramelizati si sosul format.
Pofta buna!!

eu as completa aceasta supa crema minunata cu un piept de pui umplut cu ciuperci,deoarece se potriveste perfect pentru a completa nutritientii necesari unei mese complete si nutritiva.
Ingrediente:
-300 gr piept de pui
-1 ceapa
-20 ml ulei
-200 gr ciuperci
-50 gr cascaval
-o lingura bulgarasi de savoare legume
-condimente-marar uscat,mustar
-30 gr unt
-300 gr cartofi
Preparare:ceapa se caleste usor si ciupercile si bulgarasii de savoare,se portioneaza pieptul de pui si se aplatitzeaza,se umple fiecare bucata cu umplutura de ciuperci usor racita,se rade cascaval,se prinde in scobitori si se pun in tava pe hartie de copt pentru 40 minute.Intre timp se fierb cartofii taiati felii si se amesteca fierti cu untul si mararul.Pofta buna!

Sincer nu sunt o maestra in ale gatitului. reteta propusa m-a cucerit pe loc si m-a dus cu gandul la ceva deosebit, sofisticat. Sincer, probabil pentru ca nu am gatit-o niciodata! Sincer as continua cu o friptura de miel cu garnitura de legume (diversificata as zice si veti vedea in finalul comentariului de ce) (carnea de miel este preferata familiei noastre). Astfel, avem nevoie de urmatoarele incrediente:
2kg carne miel
1,5kg cartofi
600g smantana,
2kg ciuperci
400 g rosii
300g castraveti
200g ridichi
200g ceapa cerde
2 salate verzi
sare, piper, bulgarasi de savoare,
40 ml ulei masline
10g rozmarin macinat
500 ml bere blonda
10 ml otet de mere
Mod de preparare

1. 1. Friptura de miel (carnea dezosata integral) este tinuta 6 ore in bere (ulei de masline) si condimente (sare, piper si rozmarin si bulgarasi de savoare) dupa care este preparata pe grătar (grill) la o temperatura medie.
2. Separat, ne ocupam de cartofi cu smantana: cartofi sunt curatati de coaja si taiati rondele, dupa care sunt opariti cu apa si sare. Dupa ce ii scurgem bine de apa si ii lasam la racit, ii asezam in tava fiecare strat de cartofi este acoperit de smantana, sare si piper, si dupa sunt dati la cuptor la 150 grade celsius timp de 45 minute.
3. Optional (ne dam in vant dupa ele si nu putem renunta) preparam si ciupercute sote ciupercutele sunt spalate, lasate sa se scurga bine de apa, dupa care sunt puse in tigaie cu ulei incins. Adaugam sare si piper si un catel usturoi dupa ce se rumenesc le asezam pe farfurie. Putem adauga si o salata de sezon cu rosii, castraveti ceapa verde, ridichi si salata verde.
Poate parea cam mult insa noi, fiind o familie numeroasa si prin prisma faptului ca cei doi prichindei ai mei sunt destul de pretentiosi , trebuie sa existe o diversitate pentru a alege.