Ənənəvi reseptlər

Valideynlərin Məktəb Nahar Proqramları haqqında bilməli olduqları 11 şey (Slayd şou)

Valideynlərin Məktəb Nahar Proqramları haqqında bilməli olduqları 11 şey (Slayd şou)

Məktəb nahar proqramlarının tarixi və hazırkı vəziyyəti haqqında daha çox məlumat əldə edin

iStock/Thinkstock

1946 -cı ildə Milli Məktəb Nahar Proqramı başladığından bu yana 224 milyarddan çox nahar edildi. Proqram vasitəsilə hər gün təxminən 32 milyon tələbə nahar edir.

Çox Nahar!

iStock/Thinkstock

1946 -cı ildə Milli Məktəb Nahar Proqramı başladığından bu yana 224 milyarddan çox nahar edildi. Proqram vasitəsilə hər gün təxminən 32 milyon tələbə nahar edir.

Nahar: Then & Now

iStock/Thinkstock

A nümunə menyu ibtidai sinif şagirdi üçün görüşə diqqət yetirilir sağlam yemək standartları. Obama administrasiyası dövründə standartlar, uşaqlara lazımsız yeməklər olmadan daha balanslı yeməklər təqdim etmək üçün yeniləndi. Beləliklə, köhnə pizza çubuqları və banan, kişmiş və tam südlü marinara sousu əvəzinə uşaqlara az yağlı salat sarğı, qarğıdalı, yerkökü, banan və yağsız şokoladlı südlü aşbaz salatı verilir.

Mif və faktlar

Sağlam məktəb nahar proqramları üçün yenilənmiş qaydalar, xüsusən yeni qaydaların çox məhdudlaşdırıcı olduğunu düşünənlərlə mübahisəli oldu. Buna cavab olaraq USDA var "Rekord Düz Ayarlama" danışıq nöqtələri"faktları" ilə "mifləri" təkzib edən. Məsələn, "məktəblər artıq saniyələrə və qalıqlara xidmət edə bilməz" mifinə gəldikdə, qalıqların eyni gündə saniyə olaraq verilə biləcəyini və ya başqa bir gündə saxlanıla və təklif edilə biləcəyini söyləyirlər.

Meyvə ilə əyləncə

iStock/Thinkstock

Uşaqların daha çox meyvə yeməsini təmin etmək, məktəb yeməkləri üçün sağlamlıq məqsədidir. USDA, yenilənmiş standartlar səbəbiylə uşaqların günorta yeməyində yüzdə 23 daha çox meyvə yediklərini göstərən bir Harvard araşdırmasına istinad edərək, USDA-nın 2014-2015-ci illər üçün xidmət etməyi hədəfləyir. səhər yeməyində daha çox meyvə. Təzə, konservləşdirilmiş, qurudulmuş və ya dondurulmuş olan meyvələr bütöv şəkildə, kəsilmiş və ya püre halında verilə bilər. Tövsiyə meyvə variantları banan, üzüm, şaftalı və alma sosu daxildir.

Qiymət

iStock/Thinkstock

NSLP dəyəri 11,6 milyard dollardır bir il. 2013-2014 tədris ilində uşaqlar əldə edə bilər pulsuz nahar əgər onların ailə gəliri yoxsulluq səviyyəsinin 130 faizinin altındadırsa, bu dörd nəfərlik bir ailə üçün 30615 dollar idi. Yoxsulluq səviyyəsinin yüzdə 130 ilə 185 faizi arasındakı gəlir (dörd nəfərlik bir ailə üçün 30.615 ilə 43.568 dollar) bir tələbəyə zəmanət verir. endirimli yemək qiyməti nahar üçün 40 qəpik və ya daha azdır.

Uyğunluq

Hemera/Thinkstock

Tələbələr uyğun ola bilər NSLP-dən pulsuz nahar yeməyi, əgər onlar və ya hər hansı bir ailə üzvü SNAP müavinəti alarsa və ya digər yardım proqramlarına qatılarsa və ya tələbə evsiz, qaçqın, himayədar uşaq və ya federal olaraq maliyyələşdirilən Başlanğıc Proqramına daxil olarsa. .

Salat Barları

iStock/Thinkstock

NSLP məktəbləri təklif etməyə təşviq edir salat barları nahar zamanı "Salat barları olan məktəblər digər məktəblərə nisbətən daha çox tərəvəz və meyvə təklif edir." Üstəlik, salat yemək şagirdlərə qidalanmanı öyrədə və meyvə, tərəvəz və paxlalı bitkilər yeməyə təşviq edə bilər. Problem? Bir şagirdin nə qədər salat yediyini bilmək məktəblər üçün çətindir. Çözüm, salat üçün əsas olaraq bir fincan kahı kimi planlaşdırılan hissə ölçülərini təklif etməkdir.

Bütün Taxıllar

iStock/Thinkstock

Proqram var tam taxıl standartları çörək, makaron, dənli bitkilər və digər taxıl qidaları ilə əlaqədar. Bu günlərdə standartlar çox çevikdir, çünki bir çox iştirakçı məktəblər son vaxtlar bəzi dənli bitkilərlə zəngin qidalardan şikayətlənirlər tutmadı. Məsələn, "lazanya və dirsək əriştələri, hazırlıq və xidmət zamanı asanlıqla xarab olur və daha geniş miqyaslı yemək işlərində istifadə etmək çətin idi."

Smoothies tamamdır

Yaradıcılıq/Thinkstock

Məktəbdə dadlı və təravətləndirici bir smoothie istəyən uşaqlar, içkini təsdiqlədiyi üçün hökumətə təşəkkür edə bilərlər. Bunda beş səhifəlik qeydUSDA, qatıqların smoothiesdəki faydalarından bəhs edərək, "smoothiesdə olan qatığın səhər yeməyi yeməyi üçün ət/ət alternativi olaraq kredit verməsinə imkan verəcəyi" qənaətinə gəldikdə, "bir smoothie'ye qatıq əlavə edilməsinin heç bir faydası olmadığını" qeyd etdi. südün əvəz edilməsi " Bu o deməkdir ki, məktəblər hələ də uşaqlara süd təklif edəcək, hətta menyuda hamarlıqlar olsa belə. Yeri gəlmişkən, USDA hər hansı bir yeməkdə smoothies verilə biləcəyini söyləyir.

Ərzaqların doldurulması və doldurulması

iStock/Thinkstock

Yemək hazırlamaq üçün cazibədar və doldurucu, USDA məktəblərə daha çox meyvə və tərəvəz təklif etməyi, otlar, ədviyyatlar və aşağı sodyum sousları ilə ləzzəti artırmağı tövsiyə edir. Yeməklərin yaradıcı şəkildə satışını və təqdim edilməsini və tələbələrə yeməklərin dadına baxma şansı verməyi də tövsiyə edir.

Pişirmə satışına qadağa yoxdur

iStock/Thinkstock

şayiələr bütün əksinə, satış yandırmaq NSLP -ni əsaslı təmir edən HHKFA altında qadağan edilmir. Ancaq 1 İyulda qüvvəyə minən proqrama edilən yeni dəyişikliklər, dövlətlərin neçə nəfərə qərar verməli olduğunu bildirir rəqabət ərzaq və içkilər (yəni bir məktəb çörək satışında satılan yeməklər) hər dərs ilində satıla bilər. Üstəlik, qidalar və içkilər sağlam olmalı, natriumu hər maddə üçün 230 milliqramın altında saxlamalı və sıfır trans yağ ehtiva etməlidir.


Uşaqlarınız Üçüncü Sınıfdan Başlayaraq Nahar Etməlidirlər, Bu Həkim Deyir

Övladlarınıza nahar etməyi öyrətmək, planlaşdırma və problem həll etmə bacarıqlarını inkişaf etdirməyə kömək edir.

Gündəlik uşaqları məktəbə hazırlamaq işində, hər kəsin qapıdan çıxmazdan əvvəl diqqət etməli olduğu əşyaların zehni bir siyahısı var. Diş fırçalamaq? Yoxlayın. Hər kəsin ayaqqabılarının harada olduğunu bildiyinə əmin olun? Yoxlayın. Telefonunuzun/cüzdanınızın/açarlarınızın olduğundan əmin olun? Yoxla, yoxla, yoxla.

Hər şeyin rahat getməsinin açarı, yoxlama siyahınızın gündə təqib etməli olduğunuz 20.000 maddə ilə dolmadığından əmin olmaqdır. Bu səbəbdən Amerika Pediatriya Akademiyasının əməkdaşı olan Damon Korb, siyahınızdan çıxarıb uşaqlarınızın üzərinə qoya biləcəyiniz ən az bir vəzifənin olduğunu söyləyir: məktəb nahar etmək.

Kitabında, Mütəşəkkil uşaq yetişdirməkDr. Korb, daha çox müstəqillik qazanmaq və uşaqların daha çox məsuliyyət daşımalarına kömək etmək üçün beş addımı özündə əks etdirir. Adımlar istənilən yaş səviyyəsinə uyğunlaşdırıla bilər və onları dərk etməyə başladıqdan sonra, uşaqları otaqlarını səliqəli saxlamaqdan, məktəb üçün uzunmüddətli bir layihənin izlənməsinə qədər hər cür layihəyə tətbiq edə bilərlər.

"Ebeveynliğin geniş məqsədi uşaqları uçuşa hazırlamaqdır" deyir Dr. Korb. "Biz müstəqil düşünənlər və problem həll edənlər yaratmaq istəyirik ki, onlar real dünyaya hazır olsunlar. Hər şeyi onlar üçün etsək, heç vaxt ora çatmazlar." Övladlarınızın öz həyatlarına daha çox sahib çıxmalarına kömək etsəniz, geri çəkilməlisiniz. "Bir məşqçidən menecerə, bir məsləhətçiyə gedirsən" deyir. Ətrafda bir qələbə/qalibiyyətdir.

Və təxmin et nə? Övladlarınızın öz nahar yeməyini yerinə yetirmələrinə kömək edərək, Dr. Korbun beş addımının hamısını vuracaqsınız. Təklif edir ki, uşaqlar bu işi üçüncü sinifdən başlayaraq təkbaşına həll edə bilərlər. Əvvəlcə onları qurmalısınız və mdash onlara balanslı bir nahar yeməli olduqlarını göstərməli və bütün maddələrin kiler və mdash -da olduğu yerdən götürməli ola bilər, ancaq bunları etsəniz bunu mənimsəyə bilərlər:

Ardıcıl olun. Bu, uşağınızdan daha çox sizin üçün bir təlimatdır. "Ailənizdə yaratdığınız hər hansı bir qayda, sərhəd və ya məhdudiyyətlə, yalnız ardıcıl olaraq tətbiq etsəniz, işə yarayar" deyir. "Gecikdiyiniz zaman uşağınızın naharını hazırlayırsınızsa, uşağınızın gec qaçmağa həvəsi var."

Sifariş təqdim edin. "Sifarişin əhəmiyyəti, hər şeyin addımlarının olduğunu dərk etməkdir" deyir. "Hər bir prosesin bir başlanğıcı, ortası və sonu var. Bunu anladıqdan sonra nahar və mdash hazırlamaq kimi hər hansı bir işi və addımları atıb addımlara ayıra bilərik." Qəhvəyi bir çantanın qablaşdırılması, proses aydın şəkildə qurulduqda çətin görünmür.

"Mükəmməlliyi dərhal gözləmək lazım deyil" deyə əlavə edir. Yaşlandıqca, tapşırığın sonuna qədər izlədiklərinə əmin olmaq və nahar edildikdən sonra bütün qarışıqlıqları aradan qaldırmaqdan əmin olmaq kimi bir şeyə diqqət yetirə bilərsiniz. Üçüncü sinif şagirdləri bunun ən yaxşısı deyillər, Dr Korb qeyd edir, ancaq böyüdükləri zaman tam, həqiqətən bitirdikləri zaman tanımaları üçün zəmin hazırlayacaqsınız.

Hər şeyə bir yer verin. Çörəyin harada olduğunu, içkilərin harada olduğunu və hər səhər qəlyanaltıların tam olaraq harada olduğunu bilsəniz, hər səhər bir az vaxtınıza qənaət edəcəksiniz. Bu saxlanılan saniyələr zamanla əlavə olunur. Uşağınız mətbəxdəki hər şeyin harada olduğunu bilmə duyğusuna alışdıqda, bu bacarığı sırt çantalarına, ayaqqabılara, ev tapşırıqlarına və imzalanması vacib olan sənədlərə tətbiq edə bilərsiniz.

irəli-düşüncə çalışın. Nahar yeməyinə gedən bütün planlaşdırma və təxminlər budur. "Bu gün" Məktəbdə çox qaçacağam. Yəqin ki, bir içki yerinə iki içki yığmalıyam "kimi şeylər var" deyir Dr Korb. Uşaqları daha böyük şəkil haqqında düşünməyə vadar edir. "Hətta kiçik şeylər, məsələn, bir uşaq naharına sağlam qidalar qoyduqda, planlaşdırma bacarıqlarından istifadə edirlər" deyir. "Sağlam yemək dərhal mükafatlandırılmır. Uzunmüddətli faydalıdır. Bunu etiraf etməliyik."


Nahar ustası

Böyük Şəkil: LunchMaster-in məqsədi, şagirdlərə hər gün daha çox uğurla öyrənmə enerjisi verəcək sağlam, sıfırdan yeməklər təqdim etməkdir. Həm də yerli fermerlərlə işləmək və ya valideynlərin və məktəblərin xüsusi ehtiyaclarını ödəmək mənasında cəmiyyətin güclənməsi üçün çalışırlar.

Harada: San Francisco Körfəz Bölgəsi və Kaliforniya Mərkəzi Vadisi

Menyuda nə var : California roll, carne asada street tacos, İtalyan bazar salatı.

Onu unikal edən nədir: Valideynlər glutensiz və ya vegetarian yeməkləri də daxil olmaqla səkkizə qədər menyu seçimini (isti və soyuq məzələr, təzə meyvə və tərəvəzli tərəflər) seçə bilərlər. Hər bir seçim, qeydiyyatdan keçmiş bir Diyetisyen tərəfindən hazırlanmışdır, yerli maddələrlə təzə hazırlanır və hər gün uşaqlarınızın məktəbinə çatdırılır.

Bu necə işləyir: Məktəbinizi The Lunchmaster -da qeydiyyatdan keçin və sonra məktəb kodunuzu onlayn olaraq və ya şirkətin tətbiqindən istifadə edərək daxil edin. Bütün Yeməklər Milli Məktəb Nahar Proqramı (NSLP) və Uşaq və Yetkinlərə Qida Proqramı (CACFP) daxil olmaqla ciddi qaydalara riayət edir.

Orta xərc : Bir giriş, təzə meyvə, təzə tərəvəz, qəlyanaltı və soyuq içki seçiminin qiyməti 6 dollardan aşağıdır.


Milli Məktəb Nahar Proqramı

Milli Məktəb Nahar Proqramı (NSLP), Millətin ikinci ən böyük qida və qidalanma yardım proqramıdır. 2019 maliyyə ilində (FY), təxminən 100,000 dövlət və qeyri-kommersiya özəl məktəblərində (PK-12 sinifləri) və internat uşaq baxımı müəssisələrində fəaliyyət göstərdi. NSLP, ümumi dəyəri 14,1 milyard dollar olan 29.4 milyon uşağa hər gün aşağı və ya pulsuz nahar verdi. Ortalama iştirak 31,8 milyon uşağa çatdığı 2011 -ci ilin maliyyə dövrünə nisbətən bir əvvəlki FY -dən 1 faizdən az və təxminən 8 faiz aşağı idi.

İştirak edən məktəbdə oxuyan hər bir şagird, şagirdin ev gəlirindən asılı olmayaraq NSLP nahar edə bilər. Uyğun tələbələr pulsuz və ya aşağı qiymətli nahar edə bilərlər:

  • Gəlirləri yoxsulluğun yüzdə 130 -dan aşağı olan ailələrdəki uşaqlar üçün pulsuz nahar verilir.
  • Gəlirləri yoxsulluğun yüzdə 130 ilə 185 arasında olan ailələrdəki uşaqlar üçün endirimli yeməklər verilir.

2019-cu maliyyə ilində məktəb kafeteryaları, nahar yeməyinin təxminən dörddə üçü pulsuz və ya endirimli qiymətlə təxminən 5 milyard nahara xidmət etdi. ERS tərəfindən maliyyələşdirilən araşdırmalar, qida təhlükəsizliyi olmayan və az təminatlı ailələrdən olan uşaqların məktəb yeməklərini yemək ehtimalının daha yüksək olduğunu və məktəb yeməklərindən digər uşaqlara nisbətən daha çox qida və qida qəbul etdiklərini təsbit etdi (bax: Uşaqların Qida Təhlükəsizliyi və Məktəb Yeməklərindən Alınması: Final Hesabat).

USDA -nın Qida və Qidalanma Xidməti (FNS) NSLP -ni idarə edir və şagirdlərə verilən yeməklər üçün qatılan məktəblərin yemək xidməti şöbələrini ödəyir. Yeməklər, 2010 -cu ildə proqramın Konqres tərəfindən yenidən təsdiqlənməsinin tələb etdiyi dəyişikliklərin bir hissəsi olaraq, qidalanma standartlarına cavab verməlidir, NSLP qidalanma standartları Amerikalılar üçün Federal Diyet Qaydalarına daha yaxından uyğunlaşmaq üçün yeniləndi. Xərc məhdudiyyətləri daxilində, məktəb yemək xidməti proqramları, şagirdlərin iştirakını təşviq edən sağlam və cazibədar yeməklər təqdim etmək üçün davamlı çətinliklərlə üzləşir. Bu, daha yüksək ərzaq xərcləri ilə üzləşən kiçik rayonlarda və müəyyən bölgələrdə doğrudur. Hesabatlara baxın:

Məktəb yemək mühitinin uşaqların pəhrizində rolu və digər məsələlərlə əlaqədar narahatlıqlara cavab olaraq, 2010-cu il Sağlam, Aclıqsız Uşaqlar Qanunu məktəb yeməkləri və USDA olmayan qidalar üçün (tez-tez "rəqabətli qidalar" adlanır) yenilənmiş qidalanma standartlarını təsbit etdi. USDA -nın məktəb yemək proqramlarına qatılan məktəblərdə satılır. Qanunvericilik, məktəblərin yeni standartlara uyğun yemək verdiklərini nümayiş etdirdikdə hər yemək üçün 6 faizlik əlavə ödəməyə icazə verirdi. Qanun, həmçinin, yoxsulluq məktəblərinin bütün şagirdlərə pulsuz yemək təqdim etməsinə imkan verən İcma Uyğunluğu Şərtini yaratdı. Hesabata baxın:

USDA, məktəb bölgələrini məktəb yeməklərində yerli istehsal edilən qidalardan istifadə etməyi və şagirdlərin yeni qidalar sınamaq marağını oyatmaq üçün "fermadan məktəbə" fəaliyyətlərindən istifadə etməyi təşviq edir. ABŞ-ın 10 məktəb bölgəsindən 4-dən çoxu, 2013-14 və ya 2014-15-ci tədris illərində yerli yeməklərin verilməsi də daxil olmaqla, fermadan məktəbə qədər fəaliyyətlərə qatıldıqlarını bildirdi. ERS -in son araşdırması, 5000 şagirdin üzərində təhsil alan məktəb bölgələri, şəhər bölgələri və fermer bazarlarının sıxlığının daha yüksək olduğu bölgələrdə yerləşən bölgələrin hər gün yerli qidalara xidmət etmə ehtimalının yüksək olduğunu göstərdi. Yüksək gəlirli bölgələr, daha yüksək səviyyəli kolleclərə davamiyyət olan bölgələr və daha çox qanunla tənzimlənən siyasətləri olan əyalətlərdən məktəblərə proqramları dəstəkləyən bölgələr də gündəlik olaraq yerli yeməklərə xidmət etmək ehtimalı daha yüksək idi. Hesabata baxın:


Kid Məktəb Nahar Fikirləri ’ll Xahiş Edirlər

100 fərqli nahar ideyası ilə, hər kəsi uzun müddət nahar etməklə xoşbəxt etmək və maraqlandırmaq üçün burada çoxlu çeşid var!

Bonus: Çocuğunuzun yemək məhdudiyyətləri olsa belə, burada bəyənəcəkləri bir neçə nahar ideyası tapacaqsınız!

Sadə Bento Box Nahar Fikirləri | Vicky Barone

Qaynadılmış yumurta, balqabaq keksləri, ipli pendir, yaban mersini və qızıl balığın bu naharı sağlam və əyləncənin mükəmməl birləşməsidir.

Sağlam Nahar Fikirləri | Uşaq Fəaliyyətləri

Waffle Taco Bar hər gün görmədiyiniz bir şeydir! Torpağa hinduşka, pendir, pomidor və hər hansı digər sevimli taco sosu əlavə edin. Yum!

Taco Pop Tarts | Disney Ailəsi

Taco Pop Tarts: burada ən sevimli uşaqlıq müalicəsi ilə bağlı ləzzətli bir bükülmə. Pop Tart formasında hər şey inanılmaz dərəcədə dadlıdır və onlar nahar qutusu üçün idealdır!

Dinozavr Bento Naharları | Yapışqan çubuqlar və ampulalar

Yeməyi əyləncəli etmək, yeməyi kifayət qədər maraqlı etmək üçün uzun bir yoldur. Jurassic Park pərəstişkarları bu gurultulu əyləncəli Dinosaur Bento Naharını bəyənəcəklər.

Pulsuz nahar siyahısı

Bir daha uşaqlarınızı nə ilə doyuracağınızı düşünməyin! Bu nahar fikirləri siyahısı idealdır!

MÜKAFAT: üzərində sandviç yoxdur !!

Qozsuz | Super Sağlam Uşaqlar

Tost pizza, yerkökü və xiyar kəpənəkləri, humus və giləmeyvə uşağınızın qulaqdan qulağa və#nahar masasına həsəd aparmasına səbəb olacaq.

Qalanları istifadə edin | Bento qutusu

Nahar üçün qalıqlar? Bu mənim ən sevdiyimdir! Toyuq qanadları, yerkökü və çiyələk qalib kimi səslənir.

Nutella ilə hazırlayın

Nutellanı bizim qədər sevirsən? Nutella və Banana Sushi cəhd edin – tez yox olacaq.

Klassikdəki əyləncəli bükülmə | Qarın Dolu

Pendir çubuqları və klementinləri olan qarğıdalı itli kekler, uşağınıza bir az rahat yemək və sağlam yemək verir.

Evdə hazırlanmış spagettios | Saxta Zəncəfil

Konservləşdirilmiş Spagettiosları məktəbə göndərmək fikrindən nifrət edirsiniz? Uşaqlarınız bu ev versiyasını bəyənəcəklər.

Super Qəhrəman Temalı Uşaq Nahar Fikri | Uşaq Fəaliyyətləri

Uşağınızı super qəhrəman kimi hiss etdirin! Bu super qəhrəman naharını ulduz şəkilli peçenye və bir qaşıq papaq (aka peçete) ilə yenidən yaratmaq asandır.

Toyuq Sürgüləri | Natasha Mətbəxi

Burada bir toyuq kaydırıcısı, tarlada hazırlanan salat, cığır qarışığı və balanslı, doyumlu bir nahar üçün banan. Yum!

Toyuq Parmesan Küftəsi | Atadan Əsl Yemək

Böyük bir toyuq parmesan köftəsi hazırlayın. Uşaqlar onları nəinki nahar etmək üçün sevəcək, həm də analar və atalar üçün əla yeməklər hazırlayacaqlar!

Nahar üçün Qalan Səhər yeməyi | Lisa nə bişirir

Qalan səhər yeməyi möhtəşəm nahar edir. Taxıl, kekler, meyvə, bişmiş yumurta və#8230 hər şey gedir, həqiqətən!

Türkiyə Bacon Ranch Sarar | Ana kimi qızı kimi

Sandviçləri bu kimi pastalara çevirərək bir az daha maraqlı hala gətirin Türkiyə Bacon Ranch Wrap.

PB -ni dəyişdirin & ampJ | Klassik yemək

PB & ampJ Sushi əyləncəli bir nahar vaxtı edəcək! Klassikanı görmə qabiliyyətli bir şeyə çevirin.

4 Pendir Pepperoni Pizza Bites | Yapışqan çubuqlar və ampulalar

Çocuğunuzu təzə meyvə və tərəvəzlə birləşdirilmiş bu kiçik əl ölçüsündə pizza yeməklərindən daha xoşbəxt edəcək heç nə yoxdur.

Ham və Pendir Döngələri | Girl Who hər şey yediyi

Bir dəstə jambon və pendir fırıldağı hazırlayın. Səhər yeməyi və nahar üçün ləzzətlidirlər.

Bişmiş Mantı | Laura Fuentes

Nahar üçün bişmiş mantı hazırlayın və sonra ertəsi gün uşaq yeməyinə qoyun. İki yemək, yalnız bir hazırlıq!

Pizza Polka Dotları | Yaxşı Şeylər

Uşaqlarınız bunları nə qədər sevəcəklər? Onları biskvit xəmiri və pepperoni dilimlərindən hazırlayın və yan tərəfə bir az marinara sousu ilə xidmət edin.

Mac və Pendir Kubokları | Yemək qaşığı

Mac və Pendir qablarını hazırlamaq asandır. Soyudulmuş xəmiri bir çörək qabına sıxın, ən sevdiyiniz mac və pendiri əlavə edin və yandırın.

Toyuq Pot Pie Cupcakes | Yemək qaşığı

Nahar qutusunda rahat yemək mümkündür. Sadəcə bu toyuqdan hazırlanan pasta keklərini hazırlayın və özünüz baxın.

Apple və Cheddar Quesadillas | Yapışqan çubuqlar və ampulalar

Çedarı Apple və Cheddar Quesadillas -da xırtıldayan alma ilə cütləşdirin. Uşaqlar onları sevir! Təzə tərəvəzlərlə birlikdə xidmət edin və daldırın.

Krem Pendir və Ham Fırıldaqçılar | Ayaqqabılarımın ardınca

Krem pendir və vetçina fırıldaqları dadlı və KOLAYdır. Məktəb nahar və ziyafət yeməkləri üçün də əladır.

Mini Taco Əl pastaları | Lemons For Lulu

Nahar vaxtı uşaqlarınızın üzünə gülümsəmək üçün mini taco əl pastaları necə olar?

Hilal Roll Hot Dogs | Valideynlikdə çılğın macəralar

Uşaqlar aypara sosiskaları və gülümsəyən üz qızartması üçün gaga gedəcəklər.

Balqabaqlı pancake | Anlar

Bazar ertəsi ’s səhər yeməyindən qalanları Bazar ertəsi günorta yeməyinə göndərin. Burada təzə meyvə, çırpılmış qaymaq və şərbət və bəzi kolbasa bağlantıları ilə xidmət edilən dadlı balqabaqlı pancake də var.

Sağlam Taco Salatı | Şəkərsiz ana

Nahar qutusuna sağlam bir taco salatı göndərin. Uşağınız üçün bir zərurətdirsə, yan tərəfə bir az tortilla cipsi və ya qarğıdalı cipsi əlavə edin.

Uşaqlar üçün asan nahar fikirləri | Lauren ’s Ən Son

Uşağınızı yeyə bilsəniz, kəsmik sağlam bir nahar seçimidir. Fıstıq yağı krakerləri, uşaq havuçları və bir az meyvə ilə birləşdirin.

Daha çox Bento Nahar Fikirləri | Yaşayan Locurto

Cımbızları yığmaq bir az daha çətindir, elə deyilmi? Bahis etlər ki, Oreos, Cheez-it və meyvəli bu sosiska naharını çox sevirlər.

Alma Pendir Sarar | Zərif

Şirniyyatlı jambon (və ya hinduşka), pendir və alma dilimlərindən ləzzətli paketlər hazırlayın. Ləzzətli birləşmə!

Fıstıq Yağı və Alma Waffle Sandviçləri | Kiçik İlham

Fıstıq yağı və alma vafli sendviçlərinin dadlı olacağına əminik. Meyvə ilə dolu su ideyasına da baxın!

Qril qızardılmış pendirlər | Cincy Shopper

Soyuq bir gündə isti nahardan daha rahat heç nə yoxdur. Pomidor şorbası ilə dolu bir termos ilə uşaqlar bu qızardılmış pendir rulonlarını çox bəyənəcəklər.

Fırında Pancake Muffins | Ailə Təzə Yeməklər

Asan Bişmiş Pancake Muffins yalnız səhər yeməyi üçün əla bir iş deyil, həm də fantastik naharlar hazırlayır.

Türkiyə və Pendir Roll | Lauren ’s Ən Son

Kiçik əllər üçün sandviç asanlaşdırmaq üçün rulonlar mükəmməldir. Qızıl balıq krakerləri, yaşıl bibər dilimləri və meyvələrlə xidmət edilən bu hinduşka və pendir rulosu qalibdir.

Toyuq əriştə şorbası | Sevgi vəhşi böyüyür

Qış günləri mütləq istilənmək üçün bəzi Tez və Asan Toyuq Noodle Şorbası tələb edir.

Mini Burritos | Girl Who hər şey yediyi

Qalan ət, lobya və pendirdən mini burrito hazırlayın. Asan və dadlı!

Mini Biskvit Pizzaları | Normal Pişirmə

Mini peçenye pizzaları, şübhəsiz ki, gənclər və yeniyetmələr üçün bir hit olacaq.

Sandviç Kabobları | Səni Qurudub Yuyuram

Sandviç kabob hazırlamaq üçün ən çox sevdikləri sandviç bağlamalarını bir şişə qoyun. Tərəvəzləri unutma!

Spagetti Pasta Muffins | Xəzinəniz Haradadır

Spagetti pasta kekler: Xüsusi bir reseptə ehtiyacınız yoxdur və#8230 yalnız keks qablarına bişirin və üzərinə bir az pendir əlavə edin. Yum!

Taco Sarar | Yaşayan Lou

Taco paketləri, mini kekler və meyvələr ən ac qarınları belə doyduracaq.

Mini Salat Pide Cibləri | Lauren ’s Ən Son

Bu mini salat pide cibləri ilə sağlam bir salata girin.

Kruvasan Sandviçləri | Betti Crocker

Kruvasan sendviçləri adi sandviçlər qədər asandır, ancaq kruvasan istifadə edərkən onları bir az daha xüsusi edir.

DIY Protein Bistro Qutu | Anlar

Yumurta, pendir və fıstıq yağı bu yeməyə çoxlu protein yığır və meyvələr qarışığa bir az şirin əlavə edir. Ləzzətli çox dənli rulonla cütləşdirin.

Pizza Rolls | Bunun kimi sadə

Pizza rulonları (və ya pizza fırıldaqları), nahar qutusuna əlavə etmək istədiyiniz hər hansı bir meyvə və ya tərəvəz ilə yaxşı birləşir.

Makaron Salatı | Hip Foodie Ana

Sandviç və sarğılardan yorulduğumda, bu sadə makaron salatı kimi bir şey həqiqətən günümü düzəldəcəyini bilirəm.

BLT fırlanan təkərlər | Bacarıqlı bir Ananın Səpələnmiş Düşüncələri

BLT fırlanan təkərlər, klassik bir sendviç üzərində əyləncəli bir fırlatmadır. Səmimi, sağlam və dolğun.

Lunchbox Mac və Pendir Muffins | Döşəmə Təmizləməliyəm

Ham və mac və pendirli kekler doyurucu və dadlıdır! Oh, və onları yığmaq çox asandır.

Şirin Meyvə Sarar | Super Sağlam Uşaqlar

Şirin meyvə paketləri əsas yemək və ya dadlı kiçik bir desert ola bilər. Sağlam və dadlıdırlar!

Ham və Pendirli Nahar Yeməkləri | Anlar

Jambon dilimləri, yumurta və pendirdən hazırlanan ham və pendir ısırıqları da çox asandır. Nahar və ya yolda səhər yeməyi üçün idealdır.

Kabobs Sandwich | Qoruyucudur

Ət, pendir və pomidordan hazırlanan bu sandviç kaboblarla çörəyi atın və yaxşı şeylər əldə edin.

Uşaq Nahar Fikirləri ’t Sandviç | Kitchn

Pendir quesadillas, ananas, avokado, tortilla cipsi və jicama çubuqlarından ibarət bu naharı belə sevirəm.

Ləzzətli Waffle Çubuqları | Əyləncə analarının səhifələnməsi

Bu ləzzətli vafli çubuqları ləzzətli marinara sousuna inanılmaz dərəcədə batırılır!

Ham, Pendir və Ispanaqlı Muffins | Evdə oynamaqla öyrənin

Ham, pendir və ispanaqlı kekler, özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz bir nahardır. Simit və ya cığır qarışığı və təzə meyvələrlə xidmət edin.

Gökkuşağı Veggie Fırıldaqçılar | Zooparkda nahar

Bu göy qurşağı tərəvəz çəngəlləri möhtəşəmdir və ispanaq, bolqar bibəri və yerkökü kimi sizin üçün yaxşı şeylərlə doludur.

Seçici Yeyən Uşaqlar üçün Nahar Fikirləri | Up Gabel yetişdirilməsi

Şirniyyat əti, çiyələk, yerkökü və fıstıq yağı krakerləri balaca oğlumun biletidir. Çörəyə o qədər də əhəmiyyət vermir.

Nutritionists Uşaq Yeməkləri üçün Nə Paketləyir | Əsl Sadə

Qidalanma mütəxəssislərinin uşaqlarına nələr hazırladığını bilmək istəyirsiniz? Bu fikirlər əladır!

Mini Pancake Kabobs | I Ürək Naftime

Mini pancake kabobları nahar, qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün işləyir və uşağınızın şirin dişini məmnun edəcək!

Deli Sarar | Gecə Bayquşu

Təzə meyvə və yan tərəfdə turşu ilə xidmət edilən şirniyyat paketləri ilə sadə saxlayın.

Bacon Cheddar Yumurta Salatı Sandviçləri | Lizzy T -nin dadları

Burada klassikada ləzzətli bir bükülmə: pastırma çedar yumurta salatı sendviçləri.

Uşaqlar üçün daha çox Sandviç Olmayan Nahar Fikirləri | Döşəmə Təmizləməliyəm

Yulaf ezmesi fıstıq yağı ısırığı, çoxlu meyvə, qaynadılmış yumurta və qatıq nahar ideyası üçün bu səhər yeməyini təşkil edir.

DIY Pizza Yeməkləri | Anlar

Bu pizza yeməkləri kəpəkli çörək turşusu və nitratsız pepperoni ilə hazırlanır, buna görə də bu uşaq dostu yeməyi yaxşı hiss edə bilərsiniz.

Darçın Fransız Tost Bites | Teneke yemək üçün reseptlər

Kim nahar üçün darçınlı fransız tost ısırmalarını sevməz? Bilirəm, edərdim!

Easy Tərəvəz Pizza | Bir Yaradıcılıq Qığılcımı

Veggie pizza dadlı və doyurucu olur! Bütün bu rəngə baxın.

Stresssiz Nahar Fikirləri | Anadan Anaya Qidalanma

Uşağınız tərəvəzlərə nifrət edirmi? Onları mac və pendirli noxud kimi sevdiyi bir şeyə aparın.

PB & ampJ Sushi | Tamamilə Bomba

Əvvəlcə çörəyinizi bir yayma ilə düzəldərək PB & ampJ suşi hazırlayın. Tez yox olur, çünki müqavimət göstərmək mümkün deyil.

Crock Pot Donuz Sürgüləri | Yaşayan Şık Ana

Crockpot çəkilmiş donuz ızgaraları ana üçün asandır və uşaqlar üçün ləzzətlidir!

Bir çubuqda nahar | Necə O

Bir çubuqda hər şey daha yaxşıdır. Meyvə və ipli pendir, ət və tərəvəz kimi hər şeydən kabob hazırlamağa çalışın.

Cute Bayquş Sandviç | Uşaq Fəaliyyətləri

Bu sevimli kiçik bayquş sandviçi, məktəbəqədər uşaqların və ya uşaq bağçalarının maraqlandığı bir yerdir.

Yuvarlayın | Wendolonia

Ətləri və pendirləri səliqəli və səliqəli rulonlara bükün və Cheerios, sağlam krakerlər, qatıq və meyvələrlə xidmət edin.

Uşaqlar üçün Glutensiz Nahar Fikirləri | Kosmik gəmilər və lazer şüaları

Ət, pendir və xiyar dilimlərindən istifadə edərək çubuq ideyasında başqa bir sendviç. Dadlı!

Toyuq Quesadillas | Doldurulmuş Çamadan

Əlbəttə ki, Toyuq Quesadillas ilə səhv edə bilməzsiniz.

Deli Box Fikir | HuffPost

Başqa bir deli qutusu fikri: kraker, ət, pendir və təzə meyvə və tərəvəz.

Çubuqda Qlutensiz Sandviç | Tərkibi, Inc

Çocuğunuzun qlüten qəbulunu izləmək lazımdırsa, çubuqda özü olmayan sandviçlər sınayın.

Sağlam Evdə İsti Ciblər | Qırıntıları israf etməyin

Evdə hazırlanan isti ciblər yaxşı keçəcək və özünüzü düzəltmək üçün hər birinin qiyməti 30 sentdən azdır!

Dinosaur Məktəb Naharı | Ailə əyləncə jurnalı

Dinozavr temalı asan bir nahar üçün bunu dinozavr şəkilli toyuq dilimləri, zeytun, brokoli və zülal üçün pendirlə sınayın. Əyləncəli!

Lego gedin | Nahar qutusu atası

Hansı uşaq bu Lego temalı nahar üçün əsəbiləşməyəcək? İnanılmaz!

Pizza Izgara Pendir | Sağlam qida

Bu kombini əvvəllər necə düşünməmişəm? İki klassik, ləzzətli yaxşılığa birləşdi ki, bu da müqavimət göstərə bilməz.

Fiesta Toyuq Taco Salatı | Xoşbəxtlik Evdədir

Bu fiesta toyuq taco salatı yeniyetmələrlə qalib olacaq. Doldurma, sağlamlıq və çox dadlı!

Bento Box nahar etmək | Möhtəşəm Günəşlər

Pretzel, şirin qarğıdalı, kartof, qatıq və üzüm maraqlı bir nahar edir. Kiçik əyləncəli əlavələri bəyən!

Mini Calzones | Kupon Layihəsi

Bu mini calzonesdan bir neçəsini özüm üçün bəyənirəm. Uşaqların onlardan nə qədər zövq alacağını düşünün!

Apple Pie Enerji Bites | Melroz ailəsi

Apple pasta enerji ısırıkları, uşaqlarınızın gün boyu güc qazanmasına kömək edəcək!

Quinoa Pizza yeməkləri | Jessica Mətbəxdə

Quinoa pizza ısırıkları ilə kiçik kiçik ısırıqlarda çoxlu pizza ləzzəti əldə edin. Dadlı və sizin üçün də yaxşıdır.

Avokado Toyuq Salatı | Ailə Təzə Yeməklər

Pide cibindəki avokado toyuq salatı doyurucu, dadlı bir seçimdir.

Bir simit ilə gedin | O bilir

Fıstıq yağı (və ya digər qoz yağı) və ya krem ​​pendirli bir simit, sendviçlərdən xoş bir sürət dəyişikliyidir.

Toyuq Sezar Pitası | Betti Crocker

Yoxsa bunun yerinə arıq toyuq Sezar pide necə?

Bento Box | Ayaqqabılarımda

Bu yetişmiş Bento yeniyetmələr üçün əla seçimdir.

Pizzadilla | Büdcə baytları

Pizzadillalar (pizza quesadillas) ən çox sevdiyim naharlardan biridir. Uşaqlar da onları sevirlər.

Vegan Pizza yeməkləri | Freezer Vegan

Karnabahar pizza dişləmələri başqa bir ləzzətdir, xüsusən də uşağınız quinoa və ya çörəklərə çox əhəmiyyət vermirsə.

Bişmiş Qarğıdalı Tortilla Pendir İtləri | Sadəcə Gloria

Bişmiş qarğıdalı tortilla pendirli itlər çox tez hazırlanır və hər yaşdan olan uşaqları heyran qoyur.

Pizza Krakerləri | Recipe Rebel

Pizza haqqında maraqlı bir bükülmə və bundan daha asan olmayacaq!

Hazır Makaron Salatı | Hekayəni bişirin

Uşaq dostu makaron salatı, uşağınızın başqa bir paket və ya sendviç yeyə bilməyəcəyi günlər üçün idealdır.

Buyurun! Nahar yeməyini başqa bir yeməkdən daha çox etmək üçün sizə ilham verən 100 -dən çox uşaq məktəbli nahar fikirləri. Uşaqlar üçün bu sağlam nahar fikirləri günün qalan hissəsi üçün onlara enerji verəcək.

Günorta yeməyinin sevdikləri yeməklərlə dolu olduğunu bildikləri üçün hər gün səbirsizliklə gözlədikləri bir təcrübə yaratmaq üçün uşaqlar üçün bu asan nahar fikirlərindən istifadə edin. Övladlarınız hansı fikirləri daha çox bəyənəcəklər?


Məktəb yeməkləri və qida təhlükəsizliyi

  • İzolyasiya edilmiş bir nahar qutusu və ya dondurucu paketi olan birini seçin.
  • Soyuqda saxlanmalı olan qidaların (məsələn, pendirlər, yoğurtlar, ət və salatlar) yanında bükülmüş dondurulmuş su şüşəsi və ya dondurucu kərpic qoyun.
  • Süd məhsulları, yumurta və doğranmış ət kimi tez xarab olan qidalar sərin saxlanmalı və hazırlandıqdan sonra təxminən dörd saat ərzində yeyilməlidir. Yalnız bişmiş olsanız bu qidaları qablaşdırmayın. Əvvəlcə soyuducuda bir gecədə soyudun.
  • Nahar vaxtından əvvəl hazırlanırsa, məktəbə gedənə qədər soyuducuda saxlayın və ya əvvəlcədən dondurun.
  • Ət, makaron və düyü yeməkləri kimi qalıq yeməklər daxil etsəniz, nahar qutusuna dondurulmuş buz bloku yığdığınızdan əmin olun.
  • Uşaqlardan məktəbli çantalarında dolu yeməkləri saxlamalarını və çantalarını birbaşa günəş işığından və istidən uzaq tutmasını, ideal olaraq soyunma kimi sərin, qaranlıq yerdə saxlamalarını istəyin.

Milli Sağlamlıq və Tibbi Araşdırma Şurası, 2013, Avstraliya Pəhriz Təlimatları, Avstraliya Hökuməti. Ətraflı məlumat burada.

Bu səhifə məsləhətləşmələr əsasında hazırlanmış və təsdiq edilmişdir:

Bu səhifə məsləhətləşmələr əsasında hazırlanmış və təsdiq edilmişdir:


İki Quş

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin iqtisadçıları iki məqsədə xidmət edəcək zərif bir həll yolu tapdılar: Hökumət, fermerlərə artıq qida üçün pul ödəyəcək, sonra da bu yeməyi ehtiyacı olan məktəblərə bağışlayacaq. 1933 -cü ildə Konqres, Yeni Sövdələşmənin əsas qanunvericiliyindən biri olan Kənd Təsərrüfatı Tənzimləmə Aktını qəbul etdi və yaxşı və ya pis olaraq, bu gün bildiyimiz kimi məktəb naharına yol açdı. Bu fotoşəkildə, Taos, NM-də ehtiyacı olan uşaqlar, 1941-ci ildə artıq mallar proqramı sayəsində hələ də yemək yeyirlər.


Valideynlərin Məktəb Nahar Proqramları (Slayd Şou) haqqında bilməli olduqları 11 şey - Reseptlər

Chef Ann Vəqfi, məktəblərdə tam tərkibli, sıfırdan bişirməyi təbliğ etməyə həsr edilmişdir. Bu yanaşma məktəblərə uşaqların yaxşı qidalanması və öyrənməyə hazır olması üçün ən sağlam, ən dadlı yeməkləri verməsinə imkan verir.

Yemək üçün lazım olan alətlər, təlimlər, qaynaqlar və maliyyə ilə ölkə daxilində məktəbləri gücləndirməyə həsr olunmuşuq. İşimiz haqqında daha çox məlumat əldə etmək və qrant almaq üçün proqramlara göz atın.

2009 -cu ildən bəri, Chef Ann Vəqfi sağlam məktəb yemək proqramlarını həyata keçirmək üçün məktəblərlə işləyir. Təşkilatın tarixinə dalın və illər ərzində məktəb qida islahatına təsirimizi öyrənin.

Bir məktəb bölgə müdiri, yemək xidməti müdiri, qida xidməti qrupu üzvü, narahat olan valideyn, tələbə və ya cəmiyyətin müdafiəçisi olmağınızdan asılı olmayaraq, uşaqlarımızı qidalandırma tərzimizi dəyişdirməyin bir çox yolu var.

Məktəb yemək dəyişikliyini necə yarada biləcəyinizi öyrənmək istəyirsiniz? Alət dəstimiz, bölgənizə necə yaxınlaşmağınızı və uşağınızın məktəbində daha sağlam qidalanmanın tərəfdarıdır.

Resurslar, ev reseptləri və mətbuat materialları ilə məktəb yeməkləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Axtar

BİZ KİMİK

Chef Ann Vəqfi, məktəblərdə tam tərkibli, sıfırdan bişirməyi təbliğ etməyə həsr edilmişdir. Bu yanaşma məktəblərə uşaqların yaxşı qidalanması və öyrənməyə hazır olması üçün ən sağlam, ən dadlı yeməkləri verməsinə imkan verir.

NƏ EDİRİK

Yemək üçün lazım olan alətlər, təlimlər, qaynaqlar və maliyyə ilə ölkə daxilindəki məktəbləri gücləndirməyə həsr olunmuşuq. İşimiz haqqında daha çox məlumat əldə etmək və qrant almaq üçün proqramlara göz atın.

BİZ NƏ ETDİK

Since 2009, the Chef Ann Foundation has worked with schools to implement healthy school meal programs. Dive into the organization’s history and learn about our impact on school food reform over the years.

FOR SUPPORTERS

Whether you are a school district administrator, food service director, food service team member, concerned parent, student or committed community advocate, there are many ways to get involved in changing the way we feed our kids.

ADVOCACY TOOLKIT

Want to learn how you can create school food change? Our toolkit lays out how to approach your district and advocate for healthier food in your child’s school.

KNOWLEDGE CENTER

Learn more about school food with resources, home recipes, and press materials.

At the Chef Ann Foundation, we know how important fresh, healthy school lunches are. We also hear from parents across the country who want to do their best to serve healthy meals at home. Bizim home recipe series is inspired by these parents who want to do their best, have little time and small budgets. This series focuses on cooking with whole ingredients, reducing processed food, and encouraging families to read nutrition labels. Our recipes use typical home cooking skills and standard ingredients, nothing too fancy here!


Two Week School Lunch Plan

WEEK 1

Homemade Healthy Lunchable // Apple Slices // Celery Sticks // Yogurt Peanut Butter Dip

Classic Homemade Spaghetti – O’s // Apple Slices // Celery Sticks // Homemade Pudding Cups

Homemade Uncrustables // Yogurt Peanut Butter Dip // Banana // Celery Sticks

WEEK 2

Healthy Homemade Hot Pockets // Banana // Carrot Sticks // Homemade Pudding Cups

Homemade Lunch Meat Sandwich // Apple Slices // Carrot Sticks // Homemade Cheez-it Crackers

Homemade Healthy Lunchable // Orange Slices // Celery Sticks // Yogurt Peanut Butter Dip

Homemade Uncrustables // Orange Slices // Carrot Sticks // Homemade Pudding Cups

Homemade Lunch Meat Sandwich // Yogurt Peanut Butter Dip // Banana // Celery Sticks

Two Week School Lunches

Bonus Meal Ideas

  • Use extra of any of the fruits to add to oatmeal in the mornings for breakfast. Or add to extra Greek Yogurt for parfaits.
  • Extra heavy cream and milk can be used for Alfredo Sauce for an easy dinner.
  • Double the Spaghetti-o’s and have some for dinner. Or make extra pizza dough and sauce and have pizza for dinner when you make homemade hot pockets.
  • Use extra bread slices for French toast in the morning or pair with a dinner salad and call it a meal.

PACKING SCHOOL LUNCHES IS EASY WITH THESE SUPPLIES!

  • My kids have used PlanetBox LAUNCH boxes for two years now and love them! (Here are all the best lunch boxes we’ve used.)
  • I added thermoses this year, too. Here’s what I bought for the Girl and for the Boy. Perfect for Homemade Spaghetti-o’s and soups!
  • Although we don’t currently use them, I’m still a big fan of these re-usable bags, and these silicone molds for yogurt (which double as popsicle molds in the summer!).

Share with someone who may like this.

You May Also Enjoy These

Get weekly accountability, monthly meal plans and swap recipe ideas with fellow foodies in Clean Eating Club! It’s your place to be inspired, be motivated, and stay on track with your clean eating goals.

CLEAN EATING CLUB


Why School Meals Matter

School foods in the U.S. have come a long way. In 2010 they received a complete makeover when The First Lady Michelle Obama spearheaded a school meals initiative, the Healthy, Hunger-Free Kids Act (HHFKA), which was signed into law in December of that year. The act targeted childhood obesity by funding child nutrition programs and setting new nutrition standards for the National School Lunch and Breakfast Programs. The standards, which went into effect at the beginning of the 2012-2013 school year, increased the availability of whole grains, fruits, and vegetables, while increasing the portion sizes of fruits and vegetables offered and making their selection (either a fruit or a vegetable) a requirement. The standards also set grade-specific limits on total calories and sodium contents of the meals, and removed trans fats.

According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), childhood obesity has more than doubled in children and quadrupled in adolescents in the past 30 years. Weight statistics for children are approaching that of adults: 1 in 3 children is now overweight or obese. Studies have also shown a rising prevalence of type 1 and 2 diabetes in adolescents ages 10 through 19 years, with increasing obesity cited as a key contributor. [1]

On a positive note, the CDC showed a significant 40% decline in obesity rates from 2003 to 2012 in younger children ages 2 to 5 years. [2] Another CDC report revealed a decline in obesity rates among low-income children ages 2 to 4 years participating in federal nutrition programs. [3] Authors from both studies discussed the likely impact of early education programs focusing on improved nutrition and exercise standards, as guided by the HHFKA.

Despite some anecdotal reports in the media that fruits and vegetables from these new updated school meals were ending up in the trash, two studies discovered the opposite. In 2014, Cohen at al. found that children were eating more of their entrees and selecting and eating more fruit. [4] In 2015, Schwartz et al. followed more than 500 children in urban schools in grades 5 through 7, comparing before and after pictures and weights of their school lunches. [5] They found that after two years there was a 19% increase in vegetable intake. Though the amount of fruit eaten did not change, 12% more children were selecting fruits as part of their lunch tray. The authors noted that a greater variety of fruits had been made available, which may have encouraged the children to choose fruit.

Healthier choices throughout the school day

To further promote healthy eating habits throughout the school day, the USDA released the Smart Snacks in School guidelines that were enforced in September 2014, using science-based nutrition standards required by the HHFKA. They apply to any snack foods and drinks sold to children at school, such as from school stores, vending machines, and in some cases (as determined by the state), fundraisers.

According to standards that went into effect in 2016, a Smart Snack must be one of the following:

  • A grain product that contains 50 percent or more whole grains by weight (i.e., lists a whole grain as the first ingredient)
  • Have as the first ingredient a fruit, a vegetable, a dairy product, or a protein food
  • A combination food that contains at least ¼ cup of fruit and/or vegetable

The snack must also meet specific nutrient standards for calories, sodium, sugar, and fats per serving.

When it comes to drinks, allowed beverages include the following:

  • Plain water (with or without carbonation)
  • Unflavored low fat milk
  • Unflavored or flavored fat-free milk and milk alternatives
  • 100% fruit or vegetable juice
  • Calorie-free, flavored water (with or without carbonation)
  • Flavored and/or carbonated beverages that contain less than 5 calories per 8 fluid ounces or ≤10 calories per 20 fluid ounces.

Further modifications beyond these school food standards might include eliminating flavored, sweetened milks and offering only plain milk limiting fruit juice providing entrees of poultry, fish, and beans more often than red meat and processed meats and replacing solid fats with healthful oils such as canola, sunflower, and olive oil when preparing food, salad dressings and sauces.

Parent Tip: How do I know my child is eating their school lunch?

  • An important step is to involve your child with meal decisions and maintain an encouraging and non-judgmental attitude to foster open dialogue.
  • Most schools provide monthly calendars of their school lunch offerings that include the main meal and alternatives. Discuss each of the choices with your child and highlight the specific foods in the meal they like, dislike, or aren’t sure of. After school, ask what foods they ate and didn’t eat and why. This can help to plan their future meals and snacks.
  • Pack nutritious snacks of string cheese, sunflower or pumpkin seeds, whole or chopped fruit, and cut up vegetables that your child enjoys in case they don’t finish the school lunch offering one day. As children respond positively to variety [5], periodically change up the types of fruits and vegetables in their snack bag. Create a healthy food chart based off of The Nutrition Source’s Kid’s Healthy Eating Plate, with spaces for fruits, vegetables, whole grains, and healthy proteins. Decide with your kids on a weekly goal for these items. Allow your kids to check off which foods they ate at school and provide small rewards, like stickers, at the end of week if they meet their goals.
  • If your child does not consume foods offered at school, here are some tips and inspiration for preparing healthy lunchboxes and snack ideas.
  1. Dabelea, D., et al. Prevalence of Type 1 and Type 2 Diabetes Among Children and Adolescents From 2001 to 2009. JAMA, 2014. 311(17): p. 1778-86.
  2. Ogden, C.L., et al. Prevalence of Childhood and Adult Obesity in the United States, 2011-2012. JAMA, 2014311(8):806-14.
  3. Vital Signs: Obesity Among Low-Income, Preschool-Aged Children—United States, 2008–2011. MMWR, 201362(31)629-34.
  4. Cohen, J., et al. Impact of the New U.S. Department of Agriculture School Meal Standards on Food Selection, Consumption, and Waste. Am J Prev Med,201446(4):388-94.
  5. Schwartz Marlene B., et al. New School Meal Regulations Increase Fruit Consumption and Do Not Increase Total Plate Waste. Childhood Obesity, 201511(3): 242-7.


Videoya baxın: Telefonu Zibildən Təmizlə (Yanvar 2022).