Ənənəvi reseptlər

Yunan halvası

Yunan halvası

Oruc tutmaq üçün başqa nə edəcəyimi bilmirəm ... Yunan halvası haqqında ilk dəfə eşitdiyimi xatırlayıram ... Yunan bir ev xanımı bir -birindən danışaraq mənə "sabaha qədər" ləzzətli bir halva edəcəyimi vəd etmişdi. ! Günəbaxan və ya susam toxumu halvası haqqında dərhal ağlıma gəldi - ertəsi gün başqa bir şey öyrənmək niyyətindəydim ...

Başqa bir şey, bütün ənənəvi evlərində mövcud olan Yunanların qədim bir adətidir, hər kəs üçün əlçatan və bir qədər ekzotik olan sadə bir desertdir!

Bu sadə və dadlı halvada şeylərin ən yüksək ölçüsü olan hər şeydən əvvəl bir fincana ehtiyacımız var. ... və buna bənzər bir şey olur: iki stəkan irmik, iki stəkan şəkər, bir fincan bal, bir fincan zeytun yağı (günəbaxanla da gedir), dörd stəkan su, yarım fincan ləpə qozu və badam ... həmişə eyni fincan! Limonun qabığı, portağalın qabığı, bir neçə darçın çubuğu və bir az darçın.

Əvvəlcə suyu şəkər, bal, darçın çubuqları və sitrus qabığı ilə qaynadırıq. Qaynadıqdan sonra təxminən on dəqiqə qaynamağa icazə verin. Başqa bir qazanda zeytun yağını qızdırın və üzərinə qoz irmikini və badamı tökün. Daim aşağı odda qarışdırın, tutmayın və yandırmayın və irmik qəhvəyi olduqda və yalnız bir az yandırılmış qoxu gəlməyə başlayanda, ocağı söndürün və dərhal şərbəti üzərinə qoyun! Bir az cızılacaq, amma heç bir şey yoxdur!

Bir qapaq ilə örtün və irmik yaxşıca şişsin ki, qışın sonlarında qarlı palçıqlı bir tutarlılıq və görünüş alsın ...

Bu kompozisiyadan götürüb müxtəlif formalarda, kiçik qablarda, eynəklərdə və ya hər hansı digər formada qoyduq, soyuqda qoyduq, sonra gözəl bir şəkildə çıxarırıq və badam və ya qoz ilə bəzəyirik və darçın tozu ilə bəzəyirik.

Bu yunanların halvası olardı!


Yunan Spanakopita

Fırını 190 ° C -ə qədər qızdırın. Bir tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın, iri doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin və bəzən 8 dəqiqə və ya yumşalana qədər qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. İncə doğranmış ispanaq və pomidor əlavə edin və başqa 6 dəqiqə bişirin. Qarışığı böyük bir qaba qoyun və bir az sərinləyin.

Ricotta və doğranmış fetanı ispanaqla qarışdırın və şam toxumu əlavə edin. Fındıq tozu və bir çimdik duz və təzə qara bibər ilə mövsüm edin.

Dayaz bir çörək qabını 28 x 20 sm az yağla yağlayın. Tepsinin altına və kənarlarına əvvəlcədən əridilmiş iki xəmir qoyun, lazım olduqda üst -üstə qoyun. Artıq xəmirin tepsinin kənarlarına asılmasına icazə verin. Ispanaq qarışığının yarısı ilə örtün, kənarlara bərabər paylayın. Başqa bir təbəqə ilə örtün, sonra ispanaq qarışığının başqa bir qatını əlavə edin.

Xəmiri kənarlarından qatlayın, sonra kənarlarını gözəl bir şəkildə sıxaraq üstünə başqa bir təbəqə qoyun. Qalan yağla bir az yağlayın və 25 dəqiqə və ya xəmir xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər bişirin.


Buxarestdə 5 Yunan restoranı

Kalamar və ya ahtapotun bir hissəsini xəyal edirsinizsə və ya barmaqlarınızı yalamaq üçün orijinal tzatziki və ya mussaka yeyə biləcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, aşağıdakı restoranlardan birində yemək sifariş edin. İlə Restograf iki dəfə və üç hərəkətlə (ya saytdan, ya da birbaşa tətbiqdən) sifariş verirsiniz və yerində təsdiq alırsınız!

Amvrosia restoranı

Menyuda quzu, balıq və dəniz məhsulları olmadığı üçün Amvrosia da var psistariya (ətin dönə biləcəyi böyük bir kərpic ızgarası).

Pipera'da, Kilsə Yolunda, №. 11 -də, yalnız bu spesifikaya hörmət edən yeməklərlə orijinal bir Yunan restoranı tapacaqsınız (şərab, pivə və ya sudan danışsaq da menyudakı içkilər yunandır). Bir villanın birinci mərtəbəsində yerləşir. Amvrosiya genişdir və göl sahilində böyük və gözəl bir terasa malikdir. Ancaq görünüşü xaricində, bu restoranı xüsusi edən şey, mətbəxin sahibi və xanım aşbazı Yunan Evanthia Zisi'dir. Onun reseptləri və yeməkləri, evdəki anası kimi (Yunanıstanda böyümüş olsanız) əladır. Ancaq fikir əldə etdiniz & # 8230 Ən dadlı formaları və zövqləri ilə Yunan qastronomiyası haqqında. Çox yaxşı salatlardan və iştahaaçanlardan tam bir şam yeməyi təcrübəsinə qədər. Yemək üçün istifadə etdikləri adaçayı, fesleğen, nanə, kəklikotu və oregano yetişdirdikləri bağçanın bir küncü də var.

Sınamağı məsləhət görürük Kefalotiri Saganaki (pendir və bal ilə hazırlanır), Kataif Ekmek və inanılmaz Papoutsakia!

MEZE meyxanası

Şirin ədviyyatlar, qeyri -adi pendirlər, zeytun yağı ətri, təravətləndirici desertlər ilə bişmiş ət, hamısı xüsusi bir kulinariya təcrübəsi yaradır.

"Meze" sözü "dad" mənasını verən "maza" sözündən əmələ gəlib. Və "mezeler" (qəlyanaltılar) sizi dostlarınız, gülüşləriniz və hekayələrinizlə qastronomik bir macəraya aparmaq üçün nəzərdə tutulmuş Yunan mətbəxinin xüsusi bir qolunun bir hissəsi hesab olunur.

MEZE meyxanası Dostlarınızla paylaşılan bir yeməyin sizə gətirdiyi bu sevinc anlayışını götürün və Makedoniya, Krit və İon Adalarından olan köhnə reseptlərə əsaslanan bir menyu hazırlayın. Təzə maddələr (balıq və dəniz məhsulları da daxil olmaqla) istifadə etdikləri hiss olunur, tatlar sadə və safdır, pendirlər çox dadlıdır və hər həftə hər növ ixtisaslar menyuya daxil edilir. Tövsiyəmiz sınamaqdır Feta Tiganiti (çörək balı, balzam sirkəsi və küncütlə marinadlanmış, xəmir pastasına bükülmüş Elassona'dan feta pendiri), Htapodi Sharas (balqabaq püresi ilə qızardılmış ahtapot) və əlbəttə ki, bir hissəsi Baklava!

Menyuda Yunan şərabları, uzo (əlbəttə), Mythos pivəsi və ya Yunan qəhvəsi yoxdur.

Onları Str -də tapa bilərsiniz. Nicolae Tonitza No. 6 (Köhnə Mərkəzdə).

Nikos Yunan Tavernası

Menyudakı yeməklər inanılmaz dərəcədə yepérochos (dadlı) olduğundan, aşbaz təzə qəlyanaltı və buzlu bir uzo ilə başlayaraq hamısını sınamağı məsləhət görür.

Restoran ilk dəfə 2013 -cü ildə Konstansada bir neçə yerdə ortaya çıxdı. Və müvəffəqiyyətli olduğu üçün 2017 -ci ildə Buxarestdə ilk restoranı da açdılar (Alba Iulia Meydanında, Bd Burebista no. 2), ardınca Çelari № 16 -da Köhnə Mərkəzdən ikincisini açdılar. insanların etdiklərini yaxşı etdiklərini və yeməklərinin qonaqların zövqünə uyğun olduğunu!

Həqiqət budur ki, restoranlar Nikos Yunan Tavernası çox qonaqpərvər bir atmosferə malikdirlər - Yunanıstana xas dekor elementləri (masa tərzi, rəng), eyni zamanda çox müasir bir hava ilə. Menyu, Yunanıstanın şimalından gələn reseptlərə əsaslanaraq, 100% orijinal yunandır. Egey sahillərindən gələn zövqlərin, ləzzətlərin və ənənələrin qarışığı. Bir qəlyanaltı, bir əsas yemək, bir salat və ya sadə bir sendviç seçməyinizdən asılı olmayaraq, istifadə olunan maddələrin 90% -nin Yunan torpaqlarından gətirildiyini bilməlisiniz.

Sınamağı məsləhət görürük quzu qabırğaları, kalamar dolması feta pendir ilə, həm də evin xüsusiyyətlərindən biridir Toyuq yuvası kartof qızartması ilə.

Kostas Taverna

Meyxana, rahat hiss edə biləcəyiniz və geri dönmək istədiyiniz bir yer olması üçün intim və rahat bir atmosferi vurğulayır.

Yunanıstandakı meyxanaları əldən verirsinizsə, xüsusi olaraq sahib olduqları hər şeylə - canlı musiqi, orijinal Yunan atmosferi və yaxşı yeməklərlə - Kostas Taverna özünü mükəmməl hiss edəcəksən! 238 Traian Caddesindeki restoran (Calea Călărașilor bölgəsində), aşpaz Kostasın ən yaxşı bildiyi kimi hər gün bişirdiyi ənənəvi bir Yunan restoranıdır!

Menyu əsasən balıqdır və dəniz məhsulları və Egey dənizindən gələn təzə balıqlar şərəf yeridir. Karides, kalamar, ahtapot, yengeç ayaqları və # 8230 hamısı yaxşıdır. Ancaq menyudan bir şey tövsiyə etmələrini istəmək daha yaxşıdır. Dəniz məhsulları, midye, balıq, həm də makaron və tipik Yunan ət yeməkləri olan bir çox lövhələri var. Şirniyyata gəlincə, bəziləri haqqında qızardılmış halva, kanafeh və ya narıncı?

Restoran kiçik və yaxındır, tavernaya bənzəyir, çox xoş bir atmosferə malikdir. Həftə sonuna gedirsinizsə, canlı musiqi, Bouzioukia və rəqslərlə ənənəvi bir partiyaya getmək üçün bütün şanslarınız var!

Herastrau Xərçəng Tavernası

Taverna Racilor, Raci.ro markasının bir layihəsidir və bu xərçəngkimilərin xüsusi dadını bildirmək arzusundan doğulmuşdur.

Yunan restoranları deyilənlərin bir hissəsi olmasa da, burada və qeyd etməmək olmaz Xərçəng meyxanası Herăstrău'dan (parkda, Pescăruş girişində). Bunun səbəbi, xərçəngkimilərə əlavə olaraq, daha çox dadlı olan karides, midye və hər cür digər ixtisasları da yeyəcəksiniz. Məsələn, karides ilə doldurulmuş bütün kalamar və ya kuşkonmaz ilə, ahtapot ızgara bütöv və ya tigaie saganaki (yalnız bir neçə gözəlliyin adını çəkmək üçün). Şübhəsiz ki, restoran çox populyar və populyardır!

Bundan əlavə, çox yaxşı görünür - köntöy ev gəmisi kimi (gəmidə olduğu üçün), çox kiçik, 40 -cı illərin üslubunda intim bir məkan, zərif, zərif bir atmosferə və gözəl mənzərəyə malikdir.


YUNAN MUSAKA I Tarifi + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün Yunan mətbəxindən gələn qeyri -adi bir resept hazırladım. Buna MUSACA deyilir, həm tərəvəz, həm də ətdən hazırlanır. Bir az sağlam versiyamı sizə təqdim edirəm. Adətən kartof və badımcan çox yağda qızardılır, amma bişirdim və daha dadlı çıxdı. Hazırlanması o qədər də çətin olmayan bu resepti bişirməyinizi xahiş edirəm. Sizə dadlı bir gün və yaxşı iştaha diləyirəm.

Tərkibi:

900 qr. - ağ kartof (təxminən 2 mm nazik dilimlərə kəsilmiş.)

3 badımcan (təxminən 2 mm incə dilimlərə kəsilir.)

2 orta soğan (təxminən 2 mm incə dilimlərə kəsilir.)

1 çay qaşığı - qurudulmuş kəklikotu

Ət sousu üçün:

800 qr. - dana əti

1 orta soğan (doğranmış)

Dilimlərə kəsilmiş 2-3 diş sarımsaq

700 qr şirəsində 1 qutu pomidor.

Bechamel sousu üçün:

1 bıçaq ucu qızardılmış hindistan cevizi

Çətinlik: Orta

Hazırlıq vaxtı: On dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 65 & # 8211 70 dəqiqə

Ümumi vaxt: 80 dəqiqə

Porsiya sayı: 8

Hazırlanma üsulu:

  1. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Böyük bir tavanı bir az yağla yağlayın.
  3. Soğanı və kartofu bir qaba qoyun, sonra duz, istiot, 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı və bir neçə budaq kəklikotu yarpağı əlavə edin, sonra qarışdırın. Sonra bütün kartof və soğanı bərabər bir təbəqə ilə tepsinin bütün səthinə yayın. Tepsini sobaya 20 dəqiqə qoyun.
  4. Bu vaxt, ət sosuna diqqət yetirin: Orta bir atəşə böyük bir tava qoyun. İçinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı tökün və sonra soğanı qoyun, təxminən 2 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdıraraq sarımsağı əlavə edin. Kıyılmış ətləri soğan və sarımsağın üzərinə əlavə edin, suyu buxarlanana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdırın. Duz və qara bibər əlavə edin, sonra doğranmış pomidor əlavə edin. Birlikdə qarışdırın, sonra ət sousunu daha qalın və bir az quru bir tutarlılıq əldə edənə qədər orta istilikdə (qapaqsız) bişirin.
  5. 20 dəqiqədən sonra tepsini sobadan çıxarın. Patlıcanı eyni qabda (kartof olduğu yerdə) qoyun və duz, istiot, zeytun yağı və bir neçə kəklikotu ilə ədviyyat edin. Birlikdə qarışdırın və sonra badımcanı kartofun üstünə qoyun və tepsini başqa 20 dəqiqə sobaya qoyun.
  6. Bu vaxt Bechamel sousunu hazırlayın. Böyük bir qazanı aşağı istilik üzərində qızdırın. Kərə yağı qoyun və əriməsinə icazə verin, sonra unu əlavə edin və bir dəqiqə davamlı qarışdırın (un bir az bişsin deyə). Tədricən südü tökün və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin. 3-4 dəqiqə qaynadın (qarışdırmağı dayandırmadan). Sos daha qalın bir tutarlılıq əldə etdikdən sonra ocağı söndürün və dadına görə muskat, duz və istiot əlavə edin. Sonra Parmesan pendirini üzərinə sürtün və daxil olana qədər qarışdırın.
  7. Bechamel sosundan bir cila götürün və ət sousuna qoyun, daxil olana qədər yaxşıca qarışdırın. Bechamel sousuna 2 yumurta (bir -bir) parçalayın, çırpma ilə çox qarışdırın.
  8. Muska yığmağı bitirməyə hazırsınız: Tərəvəzləri sobadan çıxarın, üstünə bütün ət sousunu tökün, bütün səthə bərabər paylayın, sonra Bechamel sousunu tökün, Parmesanı doğrayın və tepsini sobaya 25 dəqiqə qoyun. -30 dəqiqə və ya səthdə gözəl qəhvəyi olana qədər.
  9. Musakanı sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl təxminən 20-25 dəqiqə buraxın. Yaxşı iştaha.

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Halva keto

Uşaqlıq zövqü, indi şəkərsiz versiyada.
Kakao yağı bu reseptdə vacib bir tərkib hissəsidir. Otaq temperaturunda belə olduqca sərt qaldığı üçün halvanın formasını saxlamasına kömək edir. Əgər yoxdursa, yalnız hindistan cevizi yağı istifadə edin, ancaq bu halda soyuducudan çıxardığınızda halva daha yumşalacaq (çox). Bir həll dondurucuda saxlamaq olardı.

Toxumları bir az qurudulmuş tavada 3-4 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın.

Tamamilə soyumağa icazə verin, sonra mümkün qədər kiçik bir qəhvə dəyirmanında doğrayın. Toz şəkər, vanil və isteğe bağlı olaraq kakao tozu əlavə edin.

Kakao yağını və hindistan cevizi yağını bir qazanda aşağı istilikdə əridin. Toxumları yerə tökün və yaxşı qarışdırın.

Kompozisiya kiçik formalara qoyulur və soyumağa buraxılır.

Soyuducuda saxlayın və yeməkdən əvvəl çıxarın.

Halva çox kalorili və tutarlı olduğu üçün orta dərəcədə verilir.

Cəmi: 240 qram, 1474.8 kalori, 23.9 protein, 144.7 yağ, 16.8 karbohidrat, 12.9 lif
Mənbə: http://calorii.oneden.com

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə olunan beton məhsullarından başlayaraq özünüz hesablamalar aparmağı məsləhət görürəm.

4.5 Əsasən 33 Rəy (lər)

YUNAN SALATI Resept + Video

Salam əziz qonaqlar! Çox keçməmiş gözəl Yunanıstanda tətildən qayıtdım. Yediyim hər restoranda əvvəlcə Yunan salatı sifariş etdim. Bir neçə növ gördüm: capers ilə, marinadlı acı bibər və ən maraqlısı qaynadılmış yumurta ilə idi. Bu gün ən sevdiyimiz YUNAN SALATI salatını hazırladıq və ümid edirəm siz də bəyənəcəksiniz. Ləzzətli bir gün və yaxşı iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

  • 5-6 pomidor
  • 3 xiyar
  • 1 böyük şirin bibər (toxumdan təmizlənmiş)
  • ½ qırmızı soğan (böyük və ya kiçik)
  • 100 qr. - Kalamata zeytunu
  • 1 çay qaşığı - capers (yuyulmuş)
  • 150 qr. - feta pendiri
  • 4-5 yemək qaşığı - zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı - Yunan salatı və ya qurudulmuş oregano üçün qarışdırın

Hazırlanma üsulu:

  1. Soğan və şirin bibəri incə dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun.
  2. Sonra xiyarları kublara və ya dilimlərə kəsin və əvvəllər kəsilmiş tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin.
  3. Pomidorları kublara kəsin və qaba əlavə edin. Yunan salatı qarışığı və ya sadəcə qurudulmuş oregano ilə çiləyin. Zeytun yağı səpin və hər şeyi qarışdırın.
  4. Salatı başqa bir boşqaba köçürün və bütün səthinə zeytun və kapari əlavə edin və sonunda bu Feta Pendir reseptinin ulduzu. Zeytun yağı ilə səpin və Yunan salatı və ya oregano üçün ədviyyatlar səpin. Yaxşı iştaha!
Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın

Yunan omleti

Ehtiyacınız var:

  • 4 orta yumurta
  • 20 q kərə yağı
  • 1 çay qaşığı mineral su
  • 120 qr doğranmış feta pendiri
  • duz və təzə yer bibəri.

Hazırlanma üsulu

Yavaş atəşdə kərə yağı yavaş-yavaş yapışmayan bir qabda qızdırın. Yumurtaları yaxşıca çalın, sonra mineral suyu əlavə edin və bir az daha döyün. Daim bir spatula ilə qarışdıraraq tavaya tökün. Omlet qurulmağa başlayanda, feta pendiri əlavə edin, bir az qarışdırın və bir müddət daha buraxın, bəzən qarışdırın.


Qış üçün Yunan qəlyanaltı & # 8211 sağlam və qidalı, şaxtalı günlər üçün idealdır!

Qışda təzə tərəvəzlər çox bahadır, buna görə də yayda dadlı konservlər hazırlamalıyıq. Ən faydalı tərəvəzləri seçin, fasulye ilə birləşdirin və dadlı, sağlam və çox qidalı bir Yunan qəlyanaltı əldə edəcəksiniz. Fasulye protein, lif, kompleks karbohidratlar, dəmir və kaliumla zəngindir, buna görə şaxtalı günlərə uyğundur. Bu qəlyanaltı sizə əlavə vitaminlər və daha uzun müddət toxluq hissi bəxş edəcək.

Tərkibi

& # 8211 1-2 acı bibər (istəsən və dadmaq üçün)

& # 8211 3 böyük sarımsaq başı

& # 8211 1 çay qaşığı sirkə özü (70%)

HAZIRLANMA METODU

1. Fasulyeyi yuyun və hazır olana qədər bişirin, amma çox bişməyib.

2. Soğanı yarım və ya daha kiçik dilimlərə, yerkökü & # 8211 incə zolaqlara və ya yarı dilimlərə kəsin, tərəvəzləri qızılı rəng alana qədər yağda qızardın.

3. Pomidorları dilimlərə, bolqar bibərinə və # 8211 yarı yuvarlaq və ya daha kiçik doğrayın.

4. Fasulye və qızardılmış tərəvəzləri bir qazana qoyun, üzərinə pomidor, bolqar bibəri, duz, şəkər və qalan yağı əlavə edin.

5. Tərəvəzləri bir qaynağa gətirin və 30 dəqiqə qaynamaq.

6. Hazır olmasından 5 dəqiqə əvvəl acı bibər (dadmaq üçün), doğranmış sarımsaq və sirkə mahiyyəti əlavə edin.

7. Yunan qəlyanaltılarını sterilizasiya olunmuş kavanozlara qoyun, zımbalarla alt üst çevirin, yorğan ilə örtün və tamamilə soyuyana qədər bir gün oturun.


Halva və qoz ilə əriştə yuvaları

Vermicelli makaronunu bilirsinizmi? Xüsusilə, yuva şəklində satılanlar. Gülməlidirlər, amma gözləyin və əridilmiş kərə yağına qoyub bir müddət ocaqda qoysanız, halva kremli bir kremlə doldurun və onlara brendi ətirli badam və pecans əlavə edin. Gözlə və gör!


Yunanıstan üçün həsrət

Yunanıstan həsrəti ilə, gözəl xatirələrlə və bu gözəl torpaqları araşdırmaq arzusuyla sizi bu ləzzətli Yunan vegan reseptini hazırlamağa və sosial mediada bəyənməyimlə dəstək olmağa dəvət edirəm. Sizə reseptin ləzzəti haqqında çox şey deyə bilərəm, amma özünüz sınamaq daha yaxşıdır. Kekik və darçın birləşməsidir & # 8230 Bu xoş dadı təsvir etməyə söz tapa bilmirəm. Bilmək! Mükəmməl!

Nəhəng lövhələr

250 qram nəhəng qurudulmuş lobya

2 soğan (təxminən 150 qram)

2 xörək qaşığı zeytun yağı

1 çay qaşığı qurudulmuş oregano

½ çay qaşığı darçın Seylon tozu

incə doğranmış yaşıl cəfəri

Qurudulmuş lobya bir gecədə və ya ən az 8 saat isladılır.

Nəmlənmiş lobya 1,5-3 saat qaynadılır, pişirmə vaxtı fasulyənin yaşına görə dəyişir.

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın.

Soğanı və sarımsağı incə doğrayın və zeytun yağında qızardın (daha sağlam qızartmaq üçün bir az su əlavə edə bilərsiniz) böyük bir tavada.

Soğan yumşaldıqdan sonra üzərinə tomat pastası əlavə edin və 1-2 dəqiqə atəşə qoyun.

Soyulmuş və doğranmış pomidorlar digər maddələrin üstünə qoyulur və 10 dəqiqə atəşə qoyulur. Yarımda qurudulmuş oregano, darçın və duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Sonda pomidor sousunun üzərinə qaynadılmış lobya əlavə edin, qarışdırın və hər şeyi bir qaba köçürün ki, sobada 180 ° C -də bir saat dayansın.


Video: الجبنة اليونانية:: صناعة شرائح الجبن:: المجد الوثائقية (Dekabr 2021).