Ənənəvi reseptlər

Texas Barbekü Sosu

Texas Barbekü Sosu

Ehtiyac duyacağınız yeganə barbekü sousu

luchezar/E+ Getty Images vasitəsilə

Texas barbekü pitmasterləri, barbekülərini sous edən insanlara qaşlarını qaldırır. Klassik Texas manqalına pomidor sousu, sirkə, Worchestershire sousu, ədviyyat və bir az şəkər daxildir.

Tərkibi

  • 8 stəkan su
  • 2 limon, yarıya bölün
  • 2 ədəd orta soğan, doğranmışdır
  • 5 diş sarımsaq, parçalanmışdır
  • İki 15 qramlıq pomidor püresi və ya pomidor sousu kifayət edər
  • 1 stəkan alma sirkəsi
  • 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər
  • Bir çubuq kərə yağı
  • 3/4 fincan Worchestershire sousu
  • 4 xörək qaşığı duz
  • Təzə doğranmış bibər

Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, mövcud yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdən hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Odun, Dumanın və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bir bələdçi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar, yavaş odda bişirilən mal əti, ağac kömürlərinin üstündə yavaş -yavaş qovurulur (mesquite, hickory və s.). "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətinizi artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, mövcud yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Odun, Dumanın və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətinizi artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı çili tozu (istiliyin dadını artırır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, mövcud yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Odun, Dumanın və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətinizi artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, mövcud yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bir bələdçi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdən hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bir neçə saat bərk ağac kömürlərində (mesquite, hickory və s.) Yavaş -yavaş qovururlar. "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Odun, Dumanın və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bərk ağac kömürlərinin üstündə yavaş -yavaş qovururlar (mesquite, hickory və s.). "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı bibər tozu (istilik olmadan ləzzət qatır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Texas Barbekü Sosu - Reseptlər

Ənənəvi olaraq cəsarətli, ədviyyatlı, evdə hazırlanan barbekü sousu resepti. Texas barbekü sousu resepti, bu vəhşi ərazini ram edən müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirir.

Əsasən fermə aşpazları və mal -qara sürən "chuck vaqon" kovboy aşpazları tərəfindən hazırlanan Texas barbekü sosunun tərkibinə əsas ədviyyatlar, mövcud yerli bibərlər və cığır suyundan şübhələnildikdə tez -tez qaynadılmış qara qəhvə daxildir.

Texas, Amerika sığırçılığının doğulduğu yerdir ("qeyri-amerikalılar üçün" stansiya "və ya" qaçış "). Texasdır mal ətivə reseptlər, sevgisini tərifləmək üçün inkişaf etmişdir "brisket".

Texanslılar dana ətini aşağı odda bişirirlər, bərk ağac kömürlərinin üstündə yavaş -yavaş qovururlar (mesquite, hickory və s.). "Cookin 'Cousins" inancı ilə bu ənənəni izləyir.

"Barbekü, Od, Tüstü və Ətin Mistik Birliyidir".

Həyətinizdəki barbekü şöhrətini artırmaq üçün ən çox sevdiyimiz barbekü sousu resept seçimlərindən birini seçin, "Ət çəkməyin 6 sirri"və barbekü müvəffəqiyyətinin əmin bir yolu üçün barbekü brisket reseptimizi izləyin!

Old Time Texas Barbekü Sosu

  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1 fincan güclü qara qəhvə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1 fincan worcestershire sousu
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 3 xörək qaşığı çili tozu (istiliyin dadını artırır)
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı duz

Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra bütün ləzzətləri çıxarmağa kömək etmək üçün blenderdə püre edin.

Qeyd: Bu gün əksər ərzaq mağazalarında olan kiçik plastik paketlərdə olan qurudulmuş bibərlərə üstünlük veririk. İsti suda həll edildikdə (təxminən 10-20 dəqiqə) təzə bibərlərdə olmayan zəngin, dumanlı bir ləzzət verirlər.

Çili bibərinin Texas barbekü sousu reseptində istifadə olunan əsas bələdçisi və nisbi "istilik faktoru":

  • Anaheim (yüngül)
  • Jalapeno (və ya siqaret çəkilmiş versiya, Chipotle) ​​(orta)
  • Serrano (orta isti)
  • Cayenne (isti)
  • Habanero (isti)
  • Qırmızı Savina Habanero (yanır!)

Amarillo Barbekü Sosu

  • 1 ədəd pivə
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (Turbinado bizim seçimimizdir)
  • 2 stəkan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan acı bibər, doğranmış*
  • 1/4 fincan əhəng suyu
  • 2 x.q. çili tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 osh qaşığı Worcestershire
  • 6 diş sarımsaq, doğranmışdır

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin, bəzən qarışdırın.

Lone Star Barbekü Sosu

  • 16 oz banka pomidor sousu
  • 1/2 fincan (4 oz) pivə
  • 1/4 fincan (2 oz) alma sirkəsi
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər (və ya turbinado)
  • 1/2 təzə soğan - püresi və ya 2 x.q soğan tozu
  • 6 təzə sarımsaq, doğranmış və ya 1 x.q sarımsaq tozu
  • 2 x.q. Worcestershire sousu
  • 1 x.q qaba qara bibər (tercihen təzə yer)
  • 1 x.q. bibər
  • 1 çay qaşığı Tobasco sousu
  • 1 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı quru xardal
  • 1 çay qaşığı maye tüstü (bu, isteğe bağlıdır, çünki barbeküdə hazırlanan mal əti öz mükafatıdır!)
  • 1 çay qaşığı duz

Tərkibləri bir tencerede birləşdirin. Təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, sonra blenderdə püre edin və bütün gözəl ləzzətləri ortaya çıxarın.


Videoya baxın: How To Make BBQ Sauce 3 Ways (Dekabr 2021).