Ənənəvi reseptlər

Toyuq pipeti düşdü

Toyuq pipeti düşdü

  • 800 q toyuq göğsü
  • 1 böyük toyuq göğsü
  • 4 şüyüd bağlaması
  • 5 dəstə yaşıl soğan
  • 5 yaşıl sarımsaq
  • 1 ədəd
  • Kompozisiya üçün 5-6 döyülmüş yumurta
  • Üstündə 3 döyülmüş yumurta

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq pipet parçası:

Pipetləri və toyuq göğsünü qaynadırıq, soyuduqdan sonra daha böyük kublara kəsirik, soğan, şüyüd və sarımsağı doğrayırıq və ətlə qarışdırırıq, sonra bütün kompozisiyanı qiyməcdən 2 dəfə keçiririk. çörək qırıntılarını ət tərkibində döyülmüş yumurta qoyub tepsiyə qoyduq, buxarla örtürük və üstünə döyülmüş yumurtaları tökürük, qızarana qədər sobaya qoyuruq.


CHICKEN DROB & # 8211 EASTER RECIPES 2013

LAMB -ı sevməyən insanlar EASTER a TAVUK DROBU. CHICKEN DROB hazırlamaq üçün bir çanta toyuq qaraciyəri, bir çanta toyuq ürəkləri və pipetləri, bir toyuq döşü, üç paket yaşıl soğan, bir dəstə cəfəri və bir dəstə şüyüd lazımdır.

Bundan əlavə, CHICKEN DROB reseptinə üç çiy yumurta, üç qaynadılmış yumurta, DOB CHICKEN üçün ədviyyatlar, çörək qırıntıları, yağ və duz da daxildir.

Əvvəlcə ayrı -ayrılıqda, bir az duz, qaraciyər, ürəkli pipetlər və toyuq göğsü ilə qaynadın.
Bu vaxt yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri təmizləyin, yuyun, sonra incə doğrayın.

Qaynadıqdan sonra toyuq göğsü və bağırsaqları qiymədə doğrayıb soğan, göyərti, iki çiy yumurta, ədviyyat və duza dadmaq üçün qarışdırmaq lazımdır.

Toyuq damlasının hazırlanmasında növbəti addım üçün soba qabına yağ və çörək qırıntıları qoyulmalıdır.
Sonra üç bütün qaynadılmış yumurtanın qoyulduğu kompozisiyanın yarısını qoyun, sonra kompozisiyanın qalan hissəsini qoyun.


DROB resepti. Toyuq qaraciyərini Pasxa yeməyinə necə hazırlamaq olar

CHICKEN DROB EASTER TARİFİ.. Quzu filetosuna alternativ toyuq filetosudur. Beləliklə, quzunun orqanları toyuqun pipeti, ürəyi və qaraciyəri ilə əvəz olunur. Aşağıda Pasxa yeməyi üçün toyuq filesi üçün üç sadə resept görə bilərsiniz.

Toyuq qaraciyəri filesi - resept 1

Tərkibi:

- 1,5 kiloqram toyuq qaraciyəri,
- 2 ədəd şüyüd bağlaması,
- 2 dəstə cəfəri,
- 10 budaq yaşıl soğan,
- 10-12 yumurta
- ədviyyatlar: dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanma üsulu:
Qaraciyəri qaynadın, soyudun və sonra ət dəyirmanından keçirin. Sonra göyərti və soğanı dairələrə ayırın, doğranmış qaraciyərlə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin, yumurtaları əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Sonra tavaya tökün və 40 dəqiqə bişirin.

Şərqi reseptlər. Toyuq qaraciyəri dob - variant 2

Tərkibi:

- 700 qram toyuq qaraciyəri
- 700 qram göbələk
- 5 dəstə yaşıl soğan
- 5 dəqiqə
- bir dəstə şüyüd
- bir dəstə cəfəri
- 3 xörək qaşığı yağ
- sare
- bibər.

Hazırlanma üsulu:

Qaraciyər yuyulur və 5 dəqiqə qaynadılır. Sonra sudan çıxarın və yuyun. Göbələkləri kiçik parçalara ayırın. Yaşıl soğan da belədir. Birlikdə yağda qızardılırlar. Qaraciyər əzilir. Üstlərinə göbələk və soğan, yumurta, göyərti, duz və istiot əlavə edin. Bütün bu maddələr yaxşı qarışdırılır.

Bir tort qabında və ya tortda kağız bişirin, sonra tərkibi. Orta istilikdə sobada 40 dəqiqə bişirin. Sonra tepsiyi çıxarın və xəmiri bir az duz ilə yaxşı döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Başqa 10 dəqiqə buraxın və xəmir hazırdır.

Şərqi resept. Toyuq qaraciyəri filesi - variant 3

Tərkibi:

- 1 kiloqram pipet və toyuq ürəkləri,
- 1 kiloqram toyuq qaraciyəri,
- 4 böyük doğranmış soğan,
- 2 böyük dəstə yaşıl soğan,
- 2 dəstə cəfəri,
- 2 ədəd şüyüd bağlaması,
- 5 çiy yumurta,
- 6 yemək qaşığı yağ,
- 3 qaynadılmış yumurta,
- sare,
- bibər.

Hazırlanma üsulu:

Pipetlər və ürəklər yuyulur və soyuq duzlu suda 30 dəqiqə saxlanılır. Sonra qaynadılır. Zaman zaman köpük götürülür. Pipetlər qaynayarkən qaraciyərləri 6 qaşıq yağda yüngül qəhvəyi qədər qızardın. Sonra qaraciyəri çıxarın və soyumağa icazə verin. Eyni yağda incə doğranmış qurudulmuş soğanı yaxşı yumşalana qədər qızardın, yaşıl soğanı əlavə edin və 2-3 dəqiqə sərtləşsin.

Tencereyi oddan çıxarın və soğanı soyudun. Pipetlər və ürəklər qaynadıqda suyu boşaltın və soyumağa icazə verin. Sonra pipetlər, ürəklər və qaraciyər incə doğranır. Kıyma vasitəsi ilə də verilə bilər və ya qida prosessorunda əzilə bilər.

Böyük bir qabda, pipetləri və ürəkləri, qaraciyəri, sərtləşdirilmiş soğanı, şüyüdü, cəfəri, 5 yüngül çalınmış çiy yumurtanı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bütün bu maddələr yaxşı qarışdırılır. Sonra, çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş böyük bir tort qabına kompozisiyanın dörddə birini tökün, 3 qaynadılmış yumurtanı tepsinin uzunluğu boyunca bir -birinin yanında qoyun və kompozisiyanın qalan hissəsinin üzərinə qoyun. Üstünü gözəl bir şəkildə düzəldin və tepsini sobaya qoyun, orta istidə 30-35 dəqiqə və ya qaraciyər gözəl qəhvəyi olana və tərkibindəki yumurta bişənə qədər.

Şərqi resept. Toyuq qaraciyərini Pasxa yeməyinə necə hazırlamaq olar


Toyuq qaraciyəri

Nəşr: Çərşənbə, 14 Aprel 2020, 18:00

  • 1 kq toyuq qaraciyəri
  • 1 kq pipote və toyuq ürəkləri
  • 5 qaynadılmış toyuq yumurtası
  • 3 çiy toyuq yumurtası
  • 2 dəstə yaşıl soğan
  • 2 böyük soğan (və ya 3 kiçik) doğranmışdır
  • 1 dəstə təzə cəfəri
  • 2 diş soyulmuş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • Duz
  • Bibər
  • bibər

Nə istifadə edəcəksiniz:

  • Mətbəx bıçağı
  • 2 orta ölçülü tava
  • Bir tava
  • Bir tort tepsisi
  • Çörək kağızı
  • Böyük bir qab.

Hazırlıq vaxtı

Tərkibləri 30 dəqiqə ərzində hazırlayın
Toyuq ostropelini 60 dəqiqə bişirin
Mətbəxdə cəmi 90 dəqiqə vaxt keçirirsiniz.

Ən vacib addımlar

Addım 1

Tərkibləri təmizləməli olacaqsınız. Toyuq orqanlarını isti su axını altında təmizləyin və boşaltmaq üçün təmiz bir dəsmal və ya parça üzərinə qoyun.

Addım 2

Yarpaqları ilə zəngin olan iki böyük soğan və iki dəstə yaşıl soğan doğrayın.
Bir dəstə təzə cəfəri doğrayın
2 və # 8211 3 diş sarımsağı soyun və doğrayın
Təxminən 5 toyuq yumurtasını duz ilə 7-8 dəqiqə bişirin. Soyuq su axınının altına qoyun və yuyun.

Addım 3

Orqanlar bir qazanda qaynadılır. Alternativ olaraq, qaraciyər bir az qızarana qədər aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə qızardıla bilər. Bütün pipetləri və ürəkləri yumşalana qədər duz əlavə edə biləcəyiniz başqa bir tavada qaynadın.

Addım 4

Hazırlanmış əti çıxarın və boşaltın.

Addım 5

Soğanı qarışdırın və xırda doğranmış göbələkləri əlavə edin. Qaraciyər, pipet və ürəklər, sarımsaq, sərtləşdirilmiş soğan və cəfəri əlavə edin. Dadmaq üçün duz, istiot, bibər və oregano əlavə edin.
Üstünə 3 ədəd çiy toyuq yumurtası əlavə edin ki, toyuq çubuq çubuğunu bağlayacaq və qarışdıracaq.

Addım 6

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Tepsiyə çörək kağızı qoyun və kompozisiyanı tökün. Sonra bütün qaynadılmış yumurtaları kompozisiya boyunca əlavə edin və havanın çıxması üçün basın.
Xəmiri qızarana qədər sobada qoyun. Yaxşı iştaha!


Bu reseptdə istifadə etdiyim maddələri sizə yazıram.

Maddələr

200 q toyuq ayağı (və ya toyuq döşü)

1 link yaşıl sarımsaq (və ya leurda)

TƏLİMATLAR

  • Pipetləri təmizləyin və yuyun, sonra duzlu suda 15-20 dəqiqə saxlayın.
  • Digər maddələri təmizləyin və yuyun.
  • Bibərləri duzlu suda, 2 dəfnə yarpağında və bir neçə bibəri (5-6) 30 dəqiqə bişirin.
  • Video reseptində gördüyünüz kimi qaraciyər və ürəklər yağ və yağda qızardılır.
  • Qaraciyərdən qalan yağda soğanın və sarımsağın ağ hissəsini qızardın.
  • Şüyüd və cəfəri incə doğrayın.
  • Bütün maddələr qiyməcdən, ən qalın ələkdən keçir. 3-4 yumurta ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  • Kompozisiyanı kərə yağı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Və əvvəlcədən isidilmiş sobada 175-180ºC (üst və alt temperatur, havalandırma ilə) 40-45 dəqiqə bişirin. Fırından asılıdır.

Video Tarifinə baxın & # 8211 CHICKEN DROB

Mübahisə

  • Tepsinin ölçüləri: 25x10x8 sm. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 175-180 ° C (havalandırma ilə) 40-45 dəqiqə bişirdim

Quzu yeməyi sevməyən, amma ləzzətli yemək istəyənlər üçün. Bu toyuq qaraciyəri resepti idealdır. Yalnız Pasxa zamanı hazırlamaq məcburi deyil. Hazırlamaq imkanınız olanda bu qəlyanaltı iştahaaçan kimi xidmət edilə bilər.


Pipet güveç, maddələr

(Deyərdim ki, 3-4 nəfər güveçdən nə qədər sevdiklərinə görə bu miqdarda kifayət qədər ala bilərlər)

  • 650 qram pipet və ürək
  • 2 orta soğan
  • 3 xörək qaşığı yağ (zeytun istifadə etdim, hər kəs üçün faydalıdır)
  • 2 çay qaşığı şirin bibər
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 dəfnə yarpağı

Pipote güveç necə hazırlanır

1. İstifadə etdiyim pipetlər, artıq qeyd etdiyim kimi, müxtəlif ölkələrdən gəlir. Aydındır ki, onların da fərqli ölçüləri var idi. Beləliklə, ilk növbədə onları təxminən bərabər zolaqlara kəsdim (şəkil 1). Tencereye yağı töküb orta istidə bir az qızdırdım. İncə doğranmış soğan və bir çimdik duz əlavə etdim (şəkil 2).

2. Soğanı yaxşıca yumşalana qədər daim qarışdıraraq, təxminən 8 dəqiqə aşağı odda qızardın. Soğan yumşaldıqda pipetləri və ürəkləri əlavə etdim (şəkil 3). Daha çox qarışdıraraq soğanı açıq rəngli və maye olana qədər soğanla bərkitdim. Sonra bibər, bibər və 1 çay qaşığı duz əlavə etdim (şəkil 4). Ədviyyatları qarışdıraraq yaxşı qarışdırdım. Maye ilə örtülənə qədər isti su tökdüm (şəkil 5). Toyuq şorbası varsa, su yerinə istifadə etmək yaxşıdır.

3. Dəfnə yarpağı əlavə etdim, tavanı qapaqla örtdüm, pipetləri və ürəkləri çox zəif odda, qaynamadan qaynadım. Lazım olanda isti su ilə doldururdum. Normalda, pipetləri yaxşıca yumşalana qədər aşağı istilikdə qaynadın. Hər cür pipetə sahib olduğum üçün, heç bir sərt parça tapmayana qədər iki saat qaynadım. Düşünürəm ki, pipetlərin dondurulmasının uzun müddətinin hinduşka səbəb olduğu güman edilir ki, bunlar daha güclüdür. Fikir yaxşı yumşalana qədər qaynatmaqdır, çox kauçuk bir tutarlılığa malik deyil.

Yeməyi bitirmək

4. Hamısı yaxşı qaynadıqdan sonra, açılmamış qazanı, qaynadılmış şorbamız istənilən tutarlılığa düşənə qədər qaynadın. Bulyonu əlavə edin. İsteğe bağlı olaraq, bulyonu sousa əlavə etməzdən əvvəl 1 xörək qaşığı qızardılmış unla qarışdıra bilərsiniz, daha çox bağlanmasını istəyirsinizsə. İndi də əzilmiş sarımsaq mixək əlavə edin. Daha bir neçə dəqiqə qaynar.

Ən sevdiyiniz garnitürlə birlikdə isti pipet güveçinə xidmət edin. Mənim üçün ən çox sevdiyim garnitür həmişə olacaq mamaliga botu. Həm də pipote güveç düz düyü ilə yaxşı gedir göbələk ilə, kartof təbii olaraq və ya püresi və ya düz bişmiş makaron. Hər şey yaxşı idi, bir istəyim var idi! Qalan qayınanamın yanına getdiyim zaman bir az araşdırma aparmaq qalır, çünki ərim şərh verməyə heç bir şeyi olmadığını və çox bəyəndiyini söyləsə də, nənəsinin fərqli olduğu qənaətindədir # 8230

Böyük iştaha!


Pipetdən və qaraciyərdən damla

Pipetdən və qaraciyərdən damla dən: toyuq döşləri, toyuq ürəkləri, quş qaraciyəri, yumurta, yaşıl soğan, qurudulmuş soğan, cəfəri, yaşıl şüyüd, duz, istiot, dəfnə yarpağı, yağ, çörək qırıntıları.

Tərkibi:

  • 1 kq pipet və toyuq ürəkləri
  • 500 q quş qaraciyəri
  • 10 yumurta
  • 2 ədəd yaşıl soğan
  • 2 qurudulmuş soğan
  • 2 dəstə cəfəri və yaşıl şüyüd
  • duz
  • bibər
  • 2 dəfnə yarpağı
  • Tepsiləri düzmək üçün 2 xörək qaşığı yağ və çörək qırıntıları

Hazırlanma üsulu:

Kartofu soyun, doğrayın və müxtəlif qablarda, dəfnə yarpağı və təmizlənmiş və kəsilmiş soğan əlavə etdiyiniz soyuq suda qaynadın.

Qaynadıqdan sonra onları boşaltın və doğrayın, böyük bir ələkdən keçirin və ya bıçaqla doğrayın.

5 qaynadılmış yumurta qaynadın, təmizləyin və uzunlamasına yarıya bölün. Yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri incə doğrayın.

Bir qabda, çiy yumurtaları bir az duz ilə döyün, sonra doğranmış soğan, şüyüd və doğranmış cəfəri, ət, duz və istiot ilə dadmaq üçün qarışdırın.

İki kiçik tort qabını yağlayın və düzün. Hər birinə bir qat qat qoyun, qaynadılmış yumurtaları ortada bir yerə qoyun və kompozisiyanın qalan hissəsi ilə örtün.

Qaşığın arxasına basın və qalan yumurtaları üzərinə tökün, bir çimdik duz ilə döyün. Hamuru orta istilikdə təxminən 1/2 saat bişirin.


Bloktoyuq qaraciyərindən

Tərkibi toyuq qaraciyərindən düşür

Bir kq toyuq qaraciyəri, iki soğan, bir dəstə yaşıl soğan, beş -altı dilim çörək, iki stəkan süd, altı yumurta, 200 qr xama, şüyüd, cəfəri, bibər və ədviyyat.

Toyuq qaraciyərini necə hazırlamaq olar

1. Qaraciyərləri yuyun, sonra tavada qızardın. Qəhvəyi olduqda, incə doğranmış soğanı əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin.

2. Sonra süddə isladılmış qaraciyəri və çörəyi qiyməçidən keçirin.

3. Krem, üç yumurta, bibər, göyərti və incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

4. Qaraciyər tərkibinin yarısını tavaya tökün, üstünə iki və ya üç qaynadılmış yumurta qoyun, sonra kompozisiyanın qalan hissəsini əlavə edin və 40 dəqiqə bişirin!


Pasxa üçün toyuq filesi

  • Porsiyalar: 15 nəfər
  • Hazırlıq vaxtı: 50 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 50 dəq
  • Kalori: -
  • Çətinlik: mühit

Pasxa üçün toyuq filesi quzu filetosuna üstünlük verməyənlər üçün alternativdir. Şam yeməyində və ya özümüzü yüngül bir nahar kimi hiss etdiyimiz zaman hazırlana bilən bir məzə. Mükəmməl bir dad və ətir üçün hazırlıq soyuq halda yeyilir.


Göbələk ilə toyuq güveçini necə hazırlamaq olar

Tortu hazırlayarkən əlinizdə olmasını və ya reseptlər kolleksiyanızda saxlamaq istəsəniz çap edə biləcəyiniz yazılı formada tam resepti aşağıda qoyuram.

Dərhal aşağıda video formatında bir resept tapa bilərsiniz, burada ləkə üçün maddələr necə hazırladığımı, çubuğu forma necə bağladığımı və sobadan çıxardığımda necə gözəl göründüyünü görə bilərsiniz.

Əgər video reseptlər sizin üçün faydalıdırsa, heç bir şeyi qaçırmamaq üçün YouTube kanalına abunə olun! Həftədə iki dəfə yeni video reseptlər göndərirəm. Abunə olmaq üçün bura vurun!


Drobul Pasxa masasında ən sağlam yeməkdir!

Diyetoloqların fikrincə, nişasta Pasxa süfrəsindəki ən sağlam qidadır. Bu, göyərti tərkibinin yüksək olması ilə əlaqədardır. Eyni zamanda, tərkibdəki orqanlar qızardılmır, ancaq qaynadılır və göyərtilər təzələnəcək, bərkiməyəcək. Beləliklə, vitaminlərlə zəngin bir qidadır və tərkibinə yumurta əlavə etsək, bu preparatdan bütün lazımi qidaları götürə bilərik.


Video: اترو انضرب باند 10 سنوات #انظلمنا PUBG MOBILE (Dekabr 2021).