Ən son reseptlər

Tort Şokolad və Moruq

Tort Şokolad və Moruq

Resept Şokolad və moruq tortu 19-11-2012 tarixləri [29-08-2018 Yenilənib]

Həftəni reseptlə başlayaq Tort Şokolad və Moruq, hazırlanmasında hədsiz sadəliyi, zərifliyi və yalnız şokoladın verə biləcəyi ləzzətli bir dadı üçün məni qazanan bir desert. Bu şokolad və moruq tortunun resepti məşhur fransız xörək aşpazı Pierre Herme tərəfindən tez-tez bəzi reseptləri kopyalayıram, çünki bu, həqiqətən müvəffəqiyyətin qarantıdır, buna baxmayaraq özümün orijinal reseptə 2 kiçik dəyişiklik etməsinə icazə verdim, bunları vurğulamışam onlara əməl etməyi və ya etməməyi seçin. Yaxşı ki, vidalaşmalıyam, həftəyə yaxşı bir başlanğıc arzulayıram və bir neçə dəqiqədən sonra həqiqətən özünü düzəldən bu şokolad tortu sınamağa dəvət edirəm, ilk dilim yedikdən sonra Bazar ertəsi daha az boz görünəcək, mənə etibar edin;) Mən ofisə qaçdım , sonra oxuduq, bir öpüş; *

  • 22 sm uzunluğunda qəlib üçün maddələr:

Metod

Şokolad və moruq tortu necə hazırlanır

Qaranlıq şokoladı ikiqat qazanda əridin
Ərinmiş şokoladı şəkər, bütün yumurta, un və yumşaldılmış kərə yağı ilə bir qaba tökün
Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün fibo qarışığını işləyin


Hamurun yarısını yağlanmış və çiçəklənmiş bir yay formasına qoyun
Moruqları yuyun və qurudun və tortun bütün səthinə qoyun (tortu bəzəmək üçün bir qədər kənara qoyun)
Qalan xəmirlə örtün və tortun səthini düzəldin


Şokolad və moruq tortunu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə bişirin və 40 dəqiqə bişirin, sobadan çıxarın, sərinləyin, tortu kənara qoyun və moruq ilə bəzəyin.


Video: Moruq mürəbbəsi və dağılmadan hazırlanma qaydası (BiləR 2021).