Qeyri-adi reseptlər

Duzlu seliqeli

Duzlu seliqeli

Duzlu seliqeli resept 26-02-2019 tarixində

The duzlu seliqeli bunlar asanlıqla hazırlanmış və karnaval dövrü üçün tamamilə mükəmməl bir ürəkli dadlı pancake. Rikotta ilə bişmiş, bişmiş, hətta klassik versiyasını sınadıqdan sonra mənə yalnız ləzzətli versiya lazım idi, elə deyilmi? Bildiyiniz kimi, mən həmişə yenilikçi fikirlər axtarıram və ənənəvi reseptlərin dəyişmələrini çox sevirəm. Bir neçə il əvvəl duzlu söhbət reseptindən məmnun idim, düşündüm ... niyə castagnolun duzlu versiyasını sınamırsan? Bir sözlə, sizi maraqlandırmışamsa və reseptimi sınamaq qərarına gəlsəniz, düşündüyünüzü mənə bildirin ;-)

Metod

Duzlu özünü necə etmək olar

Quru maddələri (un, maya, duz və Parmesan) birlikdə qarışdırın, sonra kərə yağı doğrayın və yumurta südlə yüngülcə döyün.
Bir kompakt və homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.

Xəmiri kiçik və uzun kolbasa halına salın və onları kəsin.
Hər parçanın mərkəzinə bir kub kub pendir qoyun, pendir üzərində xəmiri bağlayın və beləliklə toplarınızı düzəldin.

Bütün damazlıq hazır olduqdan sonra (ölçüsündən asılı olaraq 20-30 ilə çıxacaqlar), onları eyni dərəcədə qəhvəyi hala gətirərək artıq isti toxum yağında bir-iki dəfə qızartmağa başlayın.

Hazır olduqları zaman, özlərini qurudun və emici kağızda qurudun.

Duzlu bədheybətiniz, hirsli bir ürəklə hazırdır: dərhal onlara xidmət edin!


Video: Pendirin saxlanılması pendirin duzlu suya qoyulması (Oktyabr 2021).