Ənənəvi reseptlər

Armud və gorgonzola ilə Risotto

Armud və gorgonzola ilə Risotto

Armud və gorgonzola di ilə resept Risotto 04-10-2013 tarixləri [30-09-2018 yeniləndi]

Hamıya salam, armud və gorgonzola ilə risotto, əsl hiyləgərlik, incə bir ləzzətə sahib kremli risotto, hətta ən şübhə ilə də inandıracaq. İstifadə etdiyim armudlar mövsüm üçün tipik olan yaşıllardır və gorgonzola üçün şirin, mükəmməl bir matç seçdim. Bu səhər tələsirəm, amma xoşbəxtlikdən başqa səbəblərə görə həftə sonu yola düşürəm və kənardan əlaqə qura bilməyəcəyimi bilmirəm, buna görə səndən tez vida buraxacağam və sabah oxuyacağıq

Metod

Armud və gorgonzola risotto necə hazırlanır

Soğanı doğrayın və kərə yağı ilə bir qabda qoyun

Düyü əlavə edin və tost edin, sonra ağ şərabla qarışdırın və duz əlavə edin

Qaynadılmış bulyonla örtün və bişirilənə kimi qaynayan bulyon əlavə edin

Armudları kublara ayırın və gorgonzolanı kiçik parçalara ayırın

Pişirmə bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl armud və gorgonzolanı risotoya əlavə edin

Bişirildikdə, istiliyi söndürün və bir kərə yağı və parmesan əlavə edin

xidmət etmək