Ən son reseptlər

Şokoladlı tort və qəhvə

Şokoladlı tort və qəhvə

Tərif Şokolad və qəhvə tortu of 10-01-2014 [29-08-2018 Yenilənib]

Şokolad və qəhvə tortu babamın doğum günü münasibətilə hazırladığım desertdir, 2 yanvarda 87 yaşı tamam oldu və tortu özüm qeyd etmək üçün özüm hazırlamağa qərar verdim, nahar fasiləsində bir saat çəkdim və hazırladım xoşlaya bildikləri ləzzətləri, şokolad və qəhvə seçərək bir tort. Bilməlisiniz ki, babam heç vaxt asan adam olmamış, özünəməxsus bir xasiyyəti var ... danışarkən hamının susmağını istəyər, hər şey və hər kəs haqqında məlumat istəyər, təfərrüat istəyərsə, təfərrüat istəyər, niyə və niyə. necə və bu da bir neçə dəfə və kimsə ona dəstək olmadıqda qışqırır və ağlayır. Beləliklə, doğum günündə əmimlə bir az mübahisə etdikdən sonra üzünü qoydu, nahar etmək istəmədi və doğum günü oğlan olmadan qeyd etmək üçün bütün ailəni tərk edərək yatağa getdi və nənəmin göz yaşları faydasız oldu ona ad günü tortunu hazırladığımı və ya yanımda şamları söndürməsini xahiş edən bacımın dualarını hazırladığımı söyləyərək onu inandırmağa çalışan Elisanın əlindən titrəyən şamları çıxartmadan tortu açdıq. tortu açmaq istəyirəm. Narahat olmadığımı söyləsəm, sənə yalan danışardım, amma babam bu kimi və bu gün 87 yaşına çatmadı, səni inandıra bilərəm ki, bir gənc kimi də həmişə belə olmuş;) Yenidən çalışacağam, sonra hamımızın şıltaqlıqla birlikdə qeyd edə biləcəyimizi sizə bildirəcəyəm. Yoldan keçən və yaxşı bir həftə sonu olanlara öpüşlər.

Metod

Şokolad və qəhvə tortu necə hazırlanır

Yumurtaları çoxlu şəkərə qədər qamçılayın

Yavaş-yavaş süd, yağ və qəhvə əlavə edin

Sonra un, kakao və çörək pudrası əlavə edin və homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırın

Xəmiri yağlanmış və unlu bir qəlibə tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° qoyun, 35/40 dəqiqə bişirin

Hazır olduqdan sonra sərinləyin, sonra şokolad tortu kalıbdan çıxarın, altına çevirin və bir tel çarxına qoyun.
Bu vaxt qəhvə qabını hazırlayın
Süddə bir vanil podını bişirin, sonra qaldırın və qəhvə əlavə edin

Bir qabda yumurta sarısını şəkərlə çırpın, sonra nişasta əlavə edin və qaymaq alana qədər qarışdırın

Qarışığı süd və isti qəhvə ilə tavaya tökün və qarışdırın

Yenidən istiyə qoyun və bəzən qarışdıraraq qəhvə kremini bişirin

Qalınlaşdıqdan sonra alovu söndürün. Kremi bir sitola tökün və bir filmlə örtün.

Tortu 3 üfüqi diskə kəsin. Son bəzək üçün bəzi qırıntıları saxlayın.

İlk diski bir xidmət qabına baza kimi qoyun, süd və qəhvə ilə səpin, sonra kremin yarısı ilə doldurun

Başqa bir disklə örtün, ıslatın və daha çox qaymaq qoyun
Son disk ilə örtün və doldurma quyusunu yaymaq üçün bir az təzyiq göstərin
Tortu qalan qəhvə kremi ilə yandırın, sonra bir az kaprice ilə hər tərəfdən hasar yaradın və ya biskvitdən keçin

Səthi xəmirin bir az qırıntıları ilə örtün, sonra şokolad və qəhvə tortunu servisdən əvvəl bir neçə saat soyuducuya qoyun.


Video: MEGA SOKOLADLI BISKIVIT TORTU. KAKAOLU SIFON BISKIBIT (Oktyabr 2021).