Ənənəvi reseptlər

Bükülmüş puff pasta

Bükülmüş puff pasta

Torfiglioni reseptindən olan şirniyyat pastası 16-12-2011 tarixləri [Yenilənib 07-06-2016]

Hər kəsə salam, bu səhər sizə tez və asanlıqla puff pastry və xam vetçina ilə qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir resept verirəm. Bu barmaq qidaları yaşıl zeytunlarla müşayiət olunan bir aperitif və ya bufet şam yeməyi zamanı puff pastası ilə hazırlanan digər qəlyanaltılar ilə birlikdə təqdim etmək üçün idealdır, onları müxtəlif ləzzətlərə xam xam, bişmiş vetçina, kopa və ya salam ilə doldura bilərsiniz. sürətli bir iştahaaçan və əlbətdə hamı tərəfindən qiymətləndirilir. Sizə yaxşı bir həftə sonu arzulayıram və bazar ertəsi yeni Milad peçenyeləri ilə oxuduq;)

Metod

Puff pasta torciglioni necə etmək olar

Bir qabda yumurta, grated parmesan, duz və paprika qarışdırın

Yumru xəmirləri bükün və uzunluğunun yarısını döyülmüş yumurta və pendirlə fırçalayın.
Xam vetçina və ya kapikollo bir vərəqə qoyun

Yastıq xəmirini yarıya qatlayın ki, kənarları mükəmməl uyğun olsun. Puff pastası yaxşı yapışdırılması üçün kənarlara yüngülcə basın

Xəmir kəsicisi ilə 1 barmağın kəsilmiş zolaqları ilə

Hər zolağın uclarını götür və spiral forma vermək üçün üzərinə bükün


Torfiglionini vetçina ilə çörək kağızına bükülmüş bir çörək qabına qoyun
Qalan yumurta ilə fırçalayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə bişirin və 15 dəqiqə bişirin

Soyuduqdan sonra qaldırın və xidmət edin


Video: Making croissant dough (Dekabr 2021).