Ən son reseptlər

Kəpənək tortu

Kəpənək tortu

Kəpənək tortu resepti 22-09-2017 tarixindən [08-01-2018 yeniləndi]

Orada kəpənək tortu bu il doğum günüm üçün hazırladığım desertdir! Yaxşı bilirsiniz ki, mən həmişə "özünüz bunu et" tortu hazırlamaq üçün istifadə edirəm, həqiqəti söyləmək üçün özümə də qeyd etmək (təsəvvür etmək) üçün hədiyyə verdim və bir daha özümlə görüşdən qaçmadım.
Əldə etmək istədiyim fikir dərhal mənə aydın oldu, ancaq internetdə müxtəliflərə nəzər saldım kəpənək şəklində tortlar işə necə başlamağımı yaxşı başa düşmək üçün.
Əlbəttə ki, bir deyil tortu asan doğum günü ancaq etmək mümkün deyil, sadə bir süngər tortu ilə demək olar ki, bütün kəpənəyi hazırlamısınız, sonra onu bəzəmək üçün xəyalınızla oynamalı olacaqsınız, nəticədə yalnız onu əldən verəcəksiniz qanadların döyülməsi ;) Dünən həqiqətən də gözəl bir gün idi, əvvəl dostlarımla, sonra iş yoldaşlarımla və nəhayət ailəmlə qeyd etdim. Ancaq bu gün mənə toxunur atmaq ad günüm hədiyyə! Dünən bloqda və Facebook-da mənə verdiyiniz xoş arzularınız üçün çox sağ olun, buradan keçənlərə bir öpüş və xoş gün buraxıram!

Metod

Kəpənək tortunu necə etmək olar

Sarılıqlarını ağdan ayırın və sərt zirvələrə qədər ikincisini qamçılayın.
Qarışıq qalın və tüklü olana qədər yumurta sarısını qaynar su ilə ayrıca qamçılayın.
İndi un, şəkər və maya əlavə edin.
Nəhayət, qalın və homojen bir qarışıq alınana qədər yumurta ağını qarışdırın.
Qarışığı yağlanmış və unlu bir qabda tökün, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 45/50 dəqiqə bişirin.
Fırından çıxarın, sərinləyin və süngər pastasını perqament kağızı ilə örtülmüş bir plaka üzərinə çevirin.
Tamamilə sərinləsin.
Bu vaxt keşikçi hazırlayın.
Yumurta sarısını bir qabda qoyun və şəkərlə qarışdırın.
Sonra un əlavə edin.
Tərkiblər qarışdırıldıqdan sonra süd və vanil mahiyyətini əlavə edib qarışdırın.
Hər şeyi bir tencereye istiliyin üstünə köçürün və dönün, qalınlaşsın.
Sonra sərinləsin.
İndi qaymağı çırpın və yumşaq qarışdıraraq kremlə qarışdırın.

Sobanı su, şəkər və limon qabığı ilə bir tencereye qoyaraq şərbəti hazırlayın.
5 dəqiqə qaynamaq.

İndi süngər tortu götürün və iki yarı dairə əldə edərək iki hissəyə kəsin.
Sonra, hər birinin mərkəzindən başlayaraq, iki üçbucağı kəsin.
İki yarımdairəni tərs olaraq birləşdirərək kəpənəyin cəsədini əldə edəcəksiniz.

İndi süngər pastasını 3 üfüqi təbəqəyə kəsin.
İlk təbəqəni düzbucaqlı bir xidmət qabına köçürün və şərbətdən istifadə edin.

İndi səxavətli bir krem ​​qatını doldurun və əvvəllər təmizlənmiş giləmeyvə əlavə edin.

İkinci süngər tortu ilə örtün və krem ​​və giləmeyvə alternativ addımları təkrarlayın.
İkinci süngər tortu üçün eyni şeyi edin, digəri ilə əyri tərəfə qoydu.
Soyuducuda bir saat sərtləşmək üçün buraxın.

Tortu bəzəmək üçün təzə qaymağı döyün və iki qaba bölün.
Bunların hər birində iki ton rəng yaratmaq üçün müxtəlif miqdarda yarım damar şəkər və qida boyanması qoyun.
İndi yüngül birini istifadə edərək tortu səxavətli bir təbəqə ilə yapışdırın.

Bir qaranlıq çanta içərisindəki qaranlıq birini köçürün və kəpənəyin kənarlarını ayırmaq üçün istifadə edin.
Ucunu dəyişdirərək, kəpənəyin mərkəzi gövdəsini düzəldin və kənarlarını bəzəyin.

Sonda mavi və qarağat ilə bəzəyin və kəpənək tortunuzun antenasını əmələ gətirin.


Video: Schmetterling aus jedem runden Kuchen u0026 Torte ohne extra Backform. butterfly cake. Deko Beispiel (Oktyabr 2021).