Ən son reseptlər

Porcini göbələk küftəsi

Porcini göbələk küftəsi

Porcini göbələk köftesindən resept 12-01-2019 tarixində

The porcini göbələk küftəsi evimdə daha bir böyük uğur idi: badımcan və balqabaqdan sonra, göbələklərə əsaslanan bu daha qış versiyası ailəmin ən populyar reseptlərinə daxil oldu. Onları möhtəşəm porcini göbələklərindən istifadə edərək hazırladım, ancaq heç bir şey növün dəyişdirilməsinə və şampinonlardan və ya seçdiyiniz digər göbələklərdən istifadə etməyinizə mane olmur. Reseptin digər varyasyonlarında olduğu kimi, bu kruketlər də iştahaaçan və ya əsas yemək kimi təqdim edilə bilər və daha yüngül bir nəticə üçün sobada bişirilə bilər. Onları əvvəlcədən hazırlaya və dondura bilərsiniz, buna görə də gözlənilməz qonaqlar olduqda həmişə istifadə etməyə hazırsınız!

Metod

Porsini göbələk küftəsini necə etmək olar

Göbələkləri hazırlayın: gövdənin torpaq hissəsini çıxarın, nəm bir parça ilə ovuşdurun və dilimlərə kəsin.

Bütün sarımsağı bir az yağla tavada qızardın, sonra göbələkləri əlavə edin və yüksək istilikdə 5 dəqiqə bişirin. Sonda duz və cəfəri əlavə edin, dönün, istiliyi söndürün, sarımsağı çıxarın və göbələkləri yaxşı qurudun.

Çörək qırıntılarını bir az isti su ilə süngər (və ya istəsəniz, suyun əvəzinə süd istifadə edə bilərsiniz). Yaxşıca sıxın və yüngül doğranmış göbələk və yumurta ilə bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırın.

Qarışığı toplara ayırın və onları çörək qırıntılarında bir-bir ötürün, sonra qızardın.

Porsiyonuz göbələk köftələriniz hazırdır, onlara isti xidmət edin.


Video: Asand Göbələk, Mantar Souzu - Champignon Sauce. Грибной соус с макаронам (Oktyabr 2021).