Ən son reseptlər

Çovdar çörəyi

Çovdar çörəyi

Çovdar çörək resepti of 14-06-2014 [11-05-2016 Yenilənib]

Çovdar çörəyi çovdar unundan istifadə edən bir hazırlıqdır, bu növ çörək buğda unundan hazırlanan qaranlıq, sərt və daha ətirli xəmir ilə fərqlənir. Çovdar çörəyi ilk dəfə yediyim Trentinoda bir qız kimi tətillərimi xatırladır, sonra yenidən Berlində dadmışam və indi un tapdıqdan sonra İvanonun aşağı kalorili yeməklərini müşayiət etmək üçün hazırlamağa qərar verdim. , həqiqətən klassik çörək üçün əla alternativ;)
Səni tərk etməzdən əvvəl, bu gün mətbəxdəki sərgüzəştlərimi izləyən mühəndislik salonundakı qayınatamın həmkarlarını salamlamaq istədim, bu günki reseptimi, hövzələrini onlara həsr edirəm

Metod

Çovdar çörəyini necə etmək olar

Maya və maltı suda həll edin və mayanın aktivləşməsini təxminən on dəqiqə gözləyin

Çovdar unu və ağ un əlavə edin

Hamuru işə başlayın, sonra duz əlavə edin və homojen bir qarışıq alınana qədər yoğurun.

Bir top təşkil edin və çörəyin 2 saat qalxmasına icazə verin

İndi xəmirə yenidən başlayın, onu açın və əllərinizlə düzəldin, düzəldin

Hamuru özünə bükün

Çörəyi perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün və başqa bir saat qalxmasına icazə verin

Çovdar çörəyini 200 ° -də 30 dəqiqə bişirin

Fırından çıxarın, çörəyi dilimlərə kəsmədən və servis etmədən əvvəl sərinləyin


Video: Yulaf çörəyi. Çəkinizi azaldan diet çörəyi. Sağlam şəfali gida. Diet.. #dietçörəkləri. (Oktyabr 2021).