Ənənəvi reseptlər

Wurstel toxuculuq

Wurstel toxuculuq

Intreccio di frankfurter resepti ilə of 12-09-2015 [23-06-2016 Yenilənib]

Bu wurstel toxuculuq çox sevimli deyil. Mən frankfurters-i sevməsəm də, etiraf etməliyəm ki, onlar bir çox "səhnə" reseptlərində yaxşı borc verirlər və bir müddət sonra onların nədən hazırlandığını unuduram və böyük zövqlə yeyirəm: P İntrecciato bu kimi brioche xəmirində aclığı pozmaq və hamı tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Bu gün reseptə əlavə olaraq, burada da ofisdə hazırladığımız və adət etdiyim bir günümdən bəhs edən bir videonu göstərmək istəyirəm, əgər maraqlanırsınızsa, bu linkdir. Dostlar sizi salamlayır və sizə şirin bir həftə sonu arzulayıram, təzyiqi azaltmaq üçün 2 günlük istirahət etmək qərarına gəldim, dünən gecə Şərq festivalında oldum və çox sayda şərq mətbəxinin ləzzətləri və gözəl Tayland masajı ilə özümü əzizlədim. Mən bütün ailə ilə raftingə gedirəm;) bir öpüş və sabah; *

Metod

Wurstel toxuculuq necə

Mayanı süddə həll edin.
Unu bir qaba qoyun, südün ortasına tökün və yoğurmağa başlayın.

Sonra soğan və duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Hamar və homojen bir xəmir əldə etdikdən sonra bir az yapışqan filmlə örtün və təxminən 2 saat və ya ikiqat artana qədər qalxmasına icazə verin.

Sonra xəmiri geri götürün və bir düzbucaqlı (təxminən 20x30 sm) meydana gətirmək üçün yuvarlayın.

Hamuru perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına sürün, sonra üfüqi kəsiklər yaradın və aralarına bir-iki sm qoyun.

Sonra fotoşəkildə gördüyünüz kimi bir dəfə altına və bir dəfə xəmirdən üstündən keçərək şaquli verməyə başlayın.

Pastanı ərinmiş yağ ilə fırçalayın və küncüt toxumu ilə səpin.

Sonra əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında 180 ° C-də bişirin və təxminən 30 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
Soyudun, sonra kolbasa ilə kottecinizə xidmət edin.


Video: Unidea geniale con un sacco di patate (Oktyabr 2021).