Qeyri-adi reseptlər

Parmigiana tərzi bibər

Parmigiana tərzi bibər

Bibərin Parmigiana resepti 10-12-2010 tarixləri [11-05-2018 tarixində Yenilənib]

Biri ilə danışanda məlum olur ki, bişirmə bloqum var ... Adətən onların reseptlərini sınamaq və sonra blogumda yerləşdirildiyini görmək üçün alıram. Bu dəfə atalıq, daha doğrusu, bibər parmigiana reseptinin anası xalam Ketti'dəndir :) Bu resept mətbəxdəki güclü nöqtələrindən biridir, sınanmış və sınaqdan keçirilmiş, sizə deyə bilərəm ki, əsl bomba, həm də dadı, kalori. Pişirildikdən sonra, parmigiananın dadına baxmadan əvvəl sərinləmək lazımdır, yalnız bundan sonra bütün ləzzətini alacaq və ertəsi gün üçün kiçik bir parça saxlaya bilsəniz ... daha da dadlı olacaq :)

Metod

Bibər Parmigiananı necə etmək olar

Bibərləri yuyun, qurudun və bir plaka və ya sobada 220 dəqiqə 30 dəqiqə qızardın. Hər iki halda da ... bərabər vaxtda qəhvəyi olmaları üçün onları zaman-zaman çevirməyi unutmayın.

Bir dəfə qovrulduqdan sonra onları təxminən 15 dəqiqə bir qapaq ilə örtün ki, yaradılan rütubətlə bibərin qabığını soymaq daha asan olacaq.

Yumşaldıqdan sonra, samanı kəsərək bibərləri təmizləyin, toxumları və ağ faylları çıxarın və axan suyun altından keçirərək soyun.
bir çörək qabına bir çiskin yağı tökün və bir qat bibər təşkil edin

Bibər üzərində çox incə dilimlərə kəsilmiş pancetta və fırıldaqçı pendiri qoyun, içlik, qarışıq zeytunları (evdə darıxmışam) əlavə edin və hər şeyi çörək qırıntıları və Parmesan ilə səpin.

Bibərin bir vəziyyəti ilə örtün

Başqa bir doldurma qatını, sonra bibər əlavə edin və pancetta və fırıldaqçı ilə tamamlayın

Bibər parmigiyanı çörək qırıntıları və qızardılmış parmesan ilə səpin, səthə bir damla yağ tökün və 200 ° -də bişirin.

Bibər parmigianasını son bir neçə dəqiqə bişirmək üçün barmaqlığı işlədərək təxminən 20 dəqiqə bişirin

Bibər parmigiana dilimlənmədən və xidmət etmədən əvvəl sərinləsin.


Video: QAZAN KOTLETİ-- TEZBAZAR, DOYUMLU NAHAR YEMƏYİ. (Oktyabr 2021).