Qeyri-adi reseptlər

Fırında doldurulmuş kartof

Fırında doldurulmuş kartof

Bişmiş bişmiş kartofu resept 16-07-2007 tarixindən [Yenilənib 07-09-2018]

Bişmiş doldurulmuş kartof ən sevdiyim reseptlərdən biridir. Resept anamın köhnə bir yemək kitabında idi və qabığında kartof adlanırdı. Aydındır ki, kartofu ən yaxşı istədiyiniz ilə doldura bilərsiniz, bunlar çox yönlü bir qidadır ki, həqiqətən də min bir şəkildə istifadə edilə bilər. Əsl bomba olan provola, vetçina, göbələk və bechamel ilə doldurmağı seçdim! Bu doldurulmuş kartof reseptini sınamısınızsa, düşündüyünüzü bildirin: P
Həftənin hamısına yaxşı başlanğıc: D

Metod

Bişmiş doldurulmuş kartofu necə etmək olar

Qurudulmuş göbələkləri isti su ilə bir qabda 15 dəqiqə canlandırın. Sonra göbələkləri sıxıb sarımsaq və yağdan bir mixək qabda bişirin, sonra duz əlavə edin.
Bechamel hazırlayın: kartofu soymadan yuyun və təxminən iyirmi dəqiqə 180 dərəcədə ocağa qoyun. On dəqiqə təxminən sərinləyin, sonra yarısına kəsin.
Yarım kartofu yüngül bir yağlanmış sobaya davamlı bir qabda qoyun və bir çay qaşığı ilə onları qırmamağa çalışaraq mərkəzə bir az qazın.

Kartof pulpunu bir qabda yığın, sonra incə doğranmış vetçina və göbələk əlavə edin.


Kartof, vetçina və göbələk və hisə verilmiş pendir qarışığını yarı kartofun içərisində yaranan boşluğa, doyana qədər tökün.

Kartofun üstünə başqa bir qaşıq bechamel yaydırın, bol Parmesan pendirinə səpin və 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.

Xırtıldayan kartofu bir neçə dəqiqə sərinləyin və xidmət edin.


Video: KARTOF DOLMASININ HAZIRLANMASI (Dekabr 2021).