Qeyri-adi reseptlər

Donuz əti göbələk və zəncəfil

Donuz əti göbələk və zəncəfil

Donuz ətindən hazırlanmış göbələk və zəncəfil resepti 07-08-2008 tarixində [27-08-2018 Yenilənib]

Nəhayət gecikməsini pozdum və bu həftə sonu evimdə ilk dəfə bişirdiyim evlilik ilk ayımızı qeyd edirəm. Əvvəlcə gözəl yeni mətbəximi çirkləndirmək qorxusundan bir az tərəddüd etdim, amma sonra cəsarət aldım və bişirməyə başladım!
Aydındır ki, 2-dəki həyatımızın ilk resepti yalnız bir Tayland resepti ola bilər və Tayland mətbəxinin bir çox reseptləri arasında göbələk və zəncəfil ilə sauteed donuz əti ilə başlamağı seçdim.
Bal ayımda daddığım ilk yemək budur, buna görə də buradan başlamışam.

Metod

Donuz ətini göbələk və zəncəfil ilə necə bişirmək olar

Donuz ətini qabıqlara ayırın və un içərisinə keçirin. Bir toxunuşda, yağı qızdırın və bir mixək sarımsağı qızartın. Sarımsaq mixəkini qaldırın və donuz ətini əlavə edin.

Donuz ətini bir-iki dəqiqə bişirin, sonra göbələkləri əlavə edin.

Qızardılmış zəncəfil əlavə edin və donuz ətini göbələklə birlikdə daha bir neçə dəqiqə bişirin.
İstiliyi aşağı salın və soya sousunu, balıq sousunu və 3 yemək qaşığı qaynar su əlavə edin.

Donuz əti göbələklərini və zəncəfilini daha 1 dəqiqə bişirin və ya sous büzülənə qədər bişirin.

Sonra bir çimdik bibər ilə çiləyin və bahar soğan və julienned təzə çili ilə bəzəyin və plitələrə xidmət edin.

Soğan və çili bibəri qoymadım, çünki evdə hələ 100% işləmirəm, amma fikir vermək üçün Bangkokda mənə təqdim etdikləri göbələk və zəncəfil ilə hazırlanmış donuz əti şəklini yerləşdirirəm;)


Video: 1分鐘美食 - 杏鮑菇炒肉絲 1 min cuisine - Stir-fried Shredded Pork With King Oyster Mushroom (BiləR 2021).