Ənənəvi reseptlər

Bibər və tuna ilə Quinoa salatı

Bibər və tuna ilə Quinoa salatı

Bibər və Tuna ilə Quinoa salatı resepti 10-08-2016 tarixindən [01-03-2017 tarixində Yenilənib]

Bibər və tuna ilə Quinoa salatı, makaron və ya düyü salatlarının gözəl bir dəyişikliyidir. Bir neçə il əvvəl quinoa sınadığımdan, onu müxtəlif reseptlərdə sınamışam, biri digərindən daha yaxşı! Makaron ilə müqayisədə quinoanın üstünlüyü ondan daha sağlamdır və hər şeydən əvvəl özü tərkiblidir, ona görə də maddələr dəyişərək yay salatlarını hazırlamaqda, hətta çölyak dostlarınız üçün də; işləmək? Ümid edirəm xoş bir yay, bir öpüş keçir və sabah oxuyacağıq: *

Metod

Bibər və tuna ilə quinoa salatını necə etmək olar

Quinoyanı axan su altında yaxşıca yuyun və bununla da taxılların tərkibində bir az acı hala gətirən saponinlərin izlərini aradan qaldırın.
Su ilə bir qazana qoyun (unutmayın ki, hər kuboka 2 stəkan su əlavə etməli olacaqsınız).
Qaynar andan 15 dəqiqə bişirin. Qurutun və sərinləmək üçün buraxın.

Toxumları və ağ filamentləri çıxararaq bibərləri təmizləyin və 220 dərəcədə sobada 20 dəqiqə qovurun.

Bibərləri soyun (burada sadə və sürətli bir şəkildə bibər soymaq üçün istifadə etdiyim bəzi tövsiyələrlə faydalı bir təlimat tapacaqsınız) və onları zolaqlara ayırın, qara zeytun, tuna və doğranmış provola ilə bir qabda yığın.

İndi quinoa, mövsümü yağ və duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Xidmət etməzdən əvvəl salatı soyuducuya bir saat qoyun.


Video: Маринована риба - бърза лесна домашна рецепта, а рибата става уникална- правете повечко, не остава! (Oktyabr 2021).