Ənənəvi reseptlər

Trofie krujeva və midye

Trofie krujeva və midye

Balqabaq və midye ilə Trofie resepti of 03-03-2008 [28-08-2018 Yenilənib]

Midye və kəpəklər olan makaron həqiqətən superdir, atamın tutduğu təzə trofie və midye istifadə etdim, bir ağız sulu birinci kurs çıxdı.
Yaz aylarında dəniz məhsulları yeməkləri bişirməyi üstün tuturam və xoşbəxtlikdən evimdə, onlar həmişə çox populyardır, buna görə hamımız birlikdə bir yeməyi yeyə bilərik.
Həftənin hamısını yaxşı başlayın və reseptlər daxil etdiyim qeyri-müəyyənliyə görə təəssüf edirəm, amma son vaxtlar bişirməyə vaxtım yoxdur :(

Metod

Balqabaq və midye ilə Trofie necə etmək olar

Midyaları su altında yuyun və fırçalayın.
Midye kifayət qədər böyük bir qazana qoyun, bir qapaq ilə örtün və hamısı açıq olana qədər orta istilikdə bişirin.
Bir açıldıqdan sonra, midye qabığını qoyun və sousunu bir kənara qoyun, süzülmüş çirkləri

Zucchini yuyun, onları doğrayın və kublara kəsin, sonra sarımsaq və zeytun yağı ilə bir panada qızartın.

İndi midye sousu ilə birlikdə mövsüm, duz, istiot və bir çimdik zəfəran əlavə edin və hər şeyi azaltmaq üçün təxminən 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Bu vaxt, trofie bişirin və bir dəfə qurudulmuş al dente, sous ilə birbaşa tavaya tökün.

Balqabaq və midye trofie-ni tavada qovurun.

Bibərin səpilməsi ilə plitələrə xidmət edin.


Video: Trofie di castagna fatte a mano- cucina con Nenè (Oktyabr 2021).