Qeyri-adi reseptlər

Bechamel ilə bişmiş makaron

Bechamel ilə bişmiş makaron

Bechamel ilə bişmiş makaron of 04-10-2007 [Yenilənib 07-03-2017]

Béchamel ilə bişmiş makaron anamın klassikidir və mən həmişə reseptlər oğurlayan mənəm. Bu birinci kursun rahatlığı ondan ibarətdir ki, əvvəlcədən hazırlanıb sonra bişmişdən sonra xidmət verilə bilər. Bechamel ilə bişmiş makaron, doğranmış ət və mozzarella ilə klassik bişmiş makaron üçün əla alternativdir, onu ən çox sevdiyim ilk kursların ilk 10-u sırasında saxlayıram.

Metod

Bechamel ilə bişmiş makaron etmək necə

Bechamel hazırlayın.

Göbələkləri bir mixək sarımsaq ilə bir tavada qovurun, cəfəri, duz əlavə edin və dörddə bir saat bişirin.

Vetçin və fırıldaq pendirini zolaqlara kəsin.

Qələmləri bol duzlu suda bişirin və sobada bişirməyə davam etməli olduğundan daha dente qurudun.
Bir çörək qabına bir tekhamel qatını yaydırın. Makaronun yarısını tavaya tökün, bir qat bechamel yayın və hər şeyi qarışdırın.

Yarım hisə verilmiş pendir, göbələk və bişmiş ham

Bir qat benchamel tökün və grated Parmesan ilə çiləyin. Sosun makaronla yaxşı bağlanması üçün hər şeyi qarışdırın. Digər bir qat makaron və ədviyyat əlavə edin

Sonda bişmiş makaronu bechamel və bol parmesan ilə örtün.

Fırındakı sobanı bechamel ilə 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin, sobanı son bir neçə dəqiqə ərzində qril funksiyası ilə bişirin.

Makaron bechamel ilə sərinləyin, dilimlərə kəsilib xidmət edin.


Video: Bişmiş Kremin Hazırlanması. Tam Ölçülü, Bəyənmə Zəmanətli Krem Resepti (Iyun 2021).