Qeyri-adi reseptlər

Tzatziki ilə kartof salatı

Tzatziki ilə kartof salatı

Tzatziki resepti ilə kartof salatı 19-06-2007 tarixində [27-08-2018 tarixində Yenilənib]

Tzatziki olan bu kartof salatı mənim ən sevdiyim salatlardan biridir. Yunanıstanın tipik bir qatıq sousu olan tzatziki ilə dəmlənmiş kartof həm tək yeməyi, həm də yan yeməyi olaraq veriləcək ideal yeməyə çevrilir. Tzatziki ilə kartof salatı, bu günlərdə süfrəyə gətirmək üçün ideal olan təzə və yüngül bir yeməkdir :)

Metod

Tzatziki ilə kartof salatı necə hazırlanır

Kartofu çoxlu duzlu suda qaynadın.
Bu vaxt xiyarları qızardın (bir hissəsini üyüdülmüş, digər hissəsini kiçik parçalara ayırdım), yuyulub soyulmadı. Xiyarları duz ilə səpin və ən azı bir saat qurutmaq üçün bir süzgəcdə buraxın.

Sarımsağı soyun və doğrayın.
Sonra xiyar parçaları, qiymə sarımsağı, nanə yarpaqları (doğranmış), duz, istiot və bir kaşığı yağ əlavə edin.
İndi qatıqları qaşıqlarda əlavə edin, qaymaqlı, lakin qalın bir qarışıq alınana qədər.

Müxtəlif ləzzətləri yaxşı qarışdırmaq üçün tzatziki-ni ən azı bir saat soyuducuda dincəlsin.

Kartofu soyun, kublara kəsin və sərinləyin.

Kartofu tzatziki ilə birləşdirin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat soyuducuya qoyun.

Kartof salatını tzatziki ilə xiyar dilimləri və bir nanə yarpağı ilə xidmət edin.


Video: LAVAŞDAN YENİ İLE PRAKTİK QELYANALTI SALAT RESEPTİ (Iyul 2021).