Ən yaxşı reseptlər

Nougat ilə rulon

Nougat ilə rulon

Nougat diyirləyin 17-01-2019 tarixindən [Yenilənib 17-01-2019]

The nougat rulonu çox incə bir ləzzətə sahib bir şirindir: ləzzətli qaymaqlı bir ürəyə bükülmüş yumşaq süngər pastasının bir əsası: bir neçə gün əvvəl yayımladığım ləzzətli nougat kremi. Görünüşü bir Milad qeydini xatırladan və dövr üçün xarakterik olan nougat dadı ilə birlikdə bu resept Milad tətilində yeməyi bitirmək üçün tamamilə mükəmməl hala gətirir. Bundan əlavə, tətilin qalan nugatını istehlak etmək üçün təkrar bir resept kimi istifadə edə bilərsiniz, buna görə resept yazmağı nə gözləyirsiniz?

Metod

Nugat rulonunu necə etmək olar

Sarını və yumurta ağını bir-birindən ayırın, qarışığı yüngül və tüklü olana qədər şəkərlə qarışdırın və ikincisini sərt zirvələrə qədər qamçılayın.

Tədricən unu yumurta sarısı qarışığına əlavə edin, sonra sökülməməsi üçün yavaş-yavaş qarışdıraraq yumurta ağı əlavə edin.

Qarışığı perqament kağızı ilə örtülmüş soba qabına (mina 36x27 sm) yumşaq bir şəkildə tökün və təxminən 180 dərəcəyə qədər qızdırılan statik sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Fırından çıxdıqdan sonra bütün perqament kağızı ilə təməlini təmiz, az nəmli bir parça ilə köçürün. Digər bir perqament kağızı ilə örtün və yumşaq bir şəkildə yuvarlanın, sonra sərinləyin.

Bu vaxt soyuducudan soyuq kremi qamçılayın, yumşaltmaq üçün buzlanma şəkəri ilə qarışdırılmış mascarpone əlavə edin, sonda çox incə doğranmayan nougat əlavə edin.

Rollu geri çəkin, yumşaq bir şəkildə açın, qaymaqla doldurun, yenidən yuvarlayın və xidmət etməzdən əvvəl 2 saat soyuducuda dursun.
Nougat rulonu hazırdır, buzlanma şəkəri ilə səpin və süfrəyə gətirin!


Video: Torrone Italian Nut u0026 Nougat Confection Great Valentines Day Treat! (Oktyabr 2021).