Qeyri-adi reseptlər

Badımcan bir göbələk

Badımcan bir göbələk

Göbələk badımcan resepti ilə 18-06-2007 tarixindən [20-06-2017 tarixində Yenilənib]

Göbələk badımcan, ya da dəqiq olsun mulignane to fungitiello onlar adi Neapolitan bir yeməkdir. Göbələk badımcanları bir yemək yeməyi və ya mövsüm makaronu kimi istifadə edilə bilər, lakin bir dilim provolon ilə müşayiət olunan çörəyin ortasında da ləzzətlidir: P
Bunlar mənim ən sevimli yay yeməklərimdən biridir və istifadə etmək üçün çox miqdarda tərəvəz ilə bir hissəni göbələk halına gətirdim, digərlərini badımcan köftəsi və əfsanəvi badımcan parmigiana hazırlamaq üçün istifadə etdiyim bir hissə; )

Metod

Göbələk badımcanlarını necə etmək olar

Badımcanları yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin.

Badımcanları bol zeytun yağı ilə bir tavada qızardın.

Badımcanları yuvalı bir qaşıq ilə qaldırın və kənara qoyun.

Bu vaxt pomidorları yuyun və yarısına kəsin.
Badımcanları qızartdığınız eyni qabda bir mixək sarımsaq qızardın.
Sarımsaq qızardıqdan sonra çıxarın və pomidor və reyhan əlavə edin. Duz əlavə edin və sousu təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Sonra əvvəllər qızardılmış badımcanları əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.

Bir az təzə reyhan əlavə edərək göbələk şəklində badamcıqlara xidmət edin.


Video: FERQLİ,BADİMCAN,ÇİĞİRTMASİ. FARKLİ,PATLİCAN,TARİFİ. (BiləR 2021).