Ən son reseptlər

Limon Curd

Limon Curd

Limon pendiri (limon pendiri kimi də tanınır) çox parlaq rəngə sahib olan çox ətirli Anglo-Saxon limon kremidir, əslində bir krem ​​və mürəbbə arasında bir xaçdır, sizi əmin edirəm ki, çox yaxşıdır.
Limon püresi ümumiyyətlə çay vaxtı və ya səhər yeməyində kekler, çörekləri müşayiət etmək və ya sadəcə çörəyə yaymaq üçün verilir.
Hə, bu həftə sonu özümü çox İngilis hiss edirdim və sevgimi fərqli bir səhər yeməyi hazırlamaq qərarına gəldim .... Beynəlxalq reseptlər kitabımla silahlandım, limon pendirinin reseptinə baxdım və bu ləzzətli krem ​​hazırladım. 10 gün soyuducuda saxlayın, cəmi 2 gündə yox oldu! Anam onu ​​qaşıqla yedi ° _ °

Metod

Limon pendirini necə etmək olar

(könüllü)

Limonları yuyun, zövqü çox incə doğrayın və süzülmüş su ilə birlikdə qoyun.

Qalın dibli bir tencerede, kərə yağı bir bain-marie içində əridin; bir qabda yumurtaları şəkərlə çırpın.

Kərə yağı əriyəndən sonra döyülmüş yumurta əlavə edin.

Dərhal dərhal sonra limon suyunu zest ilə birlikdə əlavə edin və bir taxta qaşıq ilə qarışdırın.

Təxminən on dəqiqə bain-mariyədə bişirməyə davam edin, daim qarışdırın və daha qalın bir limon kürəyini istəsəniz, bir kaşığı süzülmüş kartof nişastası əlavə edin.

Krem daha sıx bir qat meydana gəlməyə başlayana qədər limon püresi bişirməyə davam edin.

Limon sousu hazır olduqdan sonra şüşə qabı sterilizasiya edin (100 dəqiqə əvvəl sobada 10 dəqiqə qapaqsız qoyun, ya da mikrodalğada 2 dəqiqə və ya qaynar suda bir qazanda 30 dəqiqə bişirin) və yavaş-yavaş qaymağı tökün. içəri.

Kavanozu alt-üst çevirin və soyumağa icazə verin.

Soyudulduqdan sonra limon pendirini soyuducuda saxlayın: təxminən on gün saxlanıla bilər.


Video: How to Make a One-Pot Lemon Curd - Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (Oktyabr 2021).