Ən yaxşı reseptlər

Pizzaiola ilə eskalop

Pizzaiola ilə eskalop

Tərkibindəki Scaloppine all pizzaiola di 02-06-2016 [Yenilənib 06.06.2016]

Scallops alla pizzaiola, onlara baxanda ağzımı su halına gətirən ikinci bir yeməkdir. Bu, pomidor sousu ilə bəslənmiş və möhkəm bir provolon təbəqəsi ilə örtülmüş, müqavimət göstərmək mümkün olmayan tender dovşan eskaloplarından gedir! Resept çox sadədir, amma mənim evimdə çox populyardır, az tərkibli və qısa müddət ərzində hazırlanır və hər kəsin zövqünü alqışlayır, digərləri arasında yaşıl, ağ və qırmızı da bugünkü günə aiddir. :)
Sosda oregano qoymuram, çünki həzm etmirəm, amma bəziləri üçün Pizzaiola ilə eskalop orijinal, təklif edirəm. Bu gün uzun körpü başlayır, 4 gün sevgilərimlə, öhdəliklərim və işim olmadan keçirmək mənə uyğun görünmür. Mən çox erkən oyandım, xallı mənə yaş sulu burnu ilə üzümə bağışladı, səhər yeməyini hazırlayıb ilk camaşırxananı asmaqla günümü başladım;) evin öhdəliklərindən bezməyin, yeganə həll şpal oyanmaq və çıxmaqdır, indi nə təşkil edə biləcəyimi görürəm. Dock və yaxşı gün.

Metod

Qaşqabağı alla pizzaiola necə etmək olar

Lazım gələrsə, ətin dilimlərini daha incə və incə etmək üçün bir ət köftəsi ilə döyün, sonra onları yaxşıca unlayın.

Kərə yağı bir tavada əridir, sonra dilimləri keçmədən düzün və hər iki tərəfdən yüksək istilik üzərində sürətlə qızartın.

Dilimləri çıxarın və isti saxlayın. Eyni tavaya sarımsağı, sonra pomidor əlavə edin, onları bir çəngəl ilə doğrayın, duz əlavə edin və ləzzət verin və orta-aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə azaldın.

Sonda dilimləri yenidən tavaya qoyun, hər iki tərəfə ləzzət vermək üçün sousu ilə bir dəqiqə bişirin, sonra reyhan, duz əlavə edin, hər dilim ətinə nazik bir dilim provolon qoyun və qapaq ilə örtün. pendiri əridin.

Pendir əridikdən sonra bir reyhan yarpağı əlavə edin və xallı alla pizzaiola süfrəyə gətirilməyə hazırdır.


Video: Carne alla pizzaiola (Oktyabr 2021).