Simit

Un, şəkər, duz, maya, yağ və suyu bir qabda qoyun və homojen bir xəmir alınana qədər yoğurun, yağ ilə fırçalayın və 20-30 dəqiqə otaq temperaturunda istirahət edin.

İstirahət vaxtı bitdikdən sonra xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün.

Hər bir parçanı yarıya bölün, hər yarısını bir kordon meydana gətirmək üçün uzatın, onları bir-birinə toxumaq və sonra bir dairə ilə bağlayın, uclarını bir-birinə bağlayın, donuts meydana gətirin.

4 donutla bitmək üçün digər 3 parça xəmir ilə eyni şəkildə davam edin.
Balı suda həll edin, sonra donutsu tamamilə bir-bir batırın, sonra susam toxumlarına keçirin,

Tamam susam ilə örtüldükdən sonra, bir-birindən aralı olaraq, perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqində donuts qoyun.
Əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında təxminən 20 dəqiqə (və ya qızıl qəhvəyi qədər) 200 ° C-də bişirin.

Simitlər hazırdır, onları yeməkdən əvvəl bir az sərinləyin.


Video: Sésamo Bagel turco de ajonjolí - Receta de SIMIT Receta-142 (Oktyabr 2021).