Ən son reseptlər

Bitki çörəkləri

Bitki çörəkləri

Bitki mənşəli muffins resepti 23-06-2009 tarixində [05-04-2019 Yenilənib]

Ot bitkiləri barmaq yeməyi hazırlamaq üçün tez və asandır.
Elena Gnamgnam və mən bu ot köklərini ən son kulinariya mürəbbəsində etdik.
Filadelfiya pizzaları və mimoza kokteyli ilə birlikdə ot otlarını süfrəyə gətirdik.

Metod

Bitki mənşəli muffins necə hazırlanır

Böyük bir qabda unu, kərə yağı içinə, şəkərə əlavə edin və içəridə həll olunan maya ilə isti su əlavə edin Otaq temperaturunda duz və qazlı su əlavə edərək fokakiya xəmiri işə salın. hamar və homojen bir xəmir olana qədər işləyin.
Fokakiya xəmiri təxminən 2 saat və ya həcmdə ikiqat artana qədər yüksəlsin.
Bir unlu xəmir taxtasında, xəmiri 3 mm qalınlığa yayın və bir fincan ilə çoxlu qaşıq edin.Otlar, yağ və qaba duz ilə bir emulsiya hazırlayın.Çöpləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına yerləşdirin, sonra səthinizi parmaklarınızın ucuna vurun.
İndi əvvəlcədən hazırlanmış emulsiya ilə fırçalayın və ot köklərini əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də bişirin. Təxminən on dəqiqə və ya çöreklər qızıl rəngə qədər bişirin.

Bitki çöplərini sobadan çıxarın, bir xidmət boşqabına qoyun və aperitif ilə xidmət edin və ya bir qaba pendir və soyuq kəsiklə müşayiət edin.


Video: Ləzzətli çörək bişirmək üçün maya hazırlayırıg (Oktyabr 2021).