Ən yaxşı reseptlər

Oğurlanmış

Oğurlanmış

Tüklənmiş, Miladda hazırlanan adi bir Alman desertidir, qurudulmuş meyvə, kişmiş və aromatlarla zənginləşdirilmiş bir brioch, panettone-ya bənzər bir hazırlıqdır. Oğurlanmış meyvəni hazırlamaq üçün bir neçə resept var, bunlardan birinə bir silindr də daxildir marzipan forma vermədən əvvəl brioçanın içərisinə yerləşdirildi, amma tapa bilmədiyim üçün versiyasını onsuz etdim. Günortadan sonra çayla sevirdim və səhər kapuçino ilə müşayiət etdim, mütləq yenidən hazırlanacaq bir resept, bu dəfə marzipan əlavə edin;) səni reseptə buraxıram və gedib ocağa qalxan panettona bir nəzər salıram, keçin mənim üçün barmaqlar;)

Metod

Stollen necə ediləcək

Kişmişi rumda isladın.

Badam, qızardılmış limon qabığı, qızardılmış zəncəfil, doğranmış narıncı kublar şəklində bir qabda qoyun.

Unun 2/3 hissəsini mərkəzdə şəkər və maya ilə bir qabda qoyun, bir qaşıq ilə qarışdırın və sonra süd, bal və vanil əlavə edin ...

... və yoğurmağa başlayın.

Sonra yumurta və sonra ərinmiş kərə yağı biraz biraz əlavə edib yoğurmağa başlayın.

Sonra qurudulmuş meyvə və kişmiş romdan yaxşıca sıxıldı.

Qalan un ilə quru bir top düzəldin və yapışqan film ilə örtülmüş bir qaba qoyun və sobada 1 saat qalxın.

Bir dairə yaratmaq üçün xəmiri yayın.

İstəyirsinizsə, marzipanı bu nöqtəyə qoyaraq 3-də qatlayın.

Oğurlanmışların başqa 1 saat qalxmasına icazə verin.

Oğurlanmış əti əvvəlcədən isidilmiş sobada 45 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarıldıqdan dərhal ərinmiş kərə yağı ilə fırçalanın və bol miqdarda buz şəkərinə səpin, sonra bir tel çarxda sərinləyin.


Video: Dakodje - Küləksən Sən (Oktyabr 2021).