Ən son reseptlər

Ciambotta ilə Rustik brioche

Ciambotta ilə Rustik brioche

Donu ilə Rustic Brioche resepti of 12-12-2008 [28-08-2018 Yenilənib]

Hər kəsə salam ... Venesiyaya getmədən əvvəl dediyim kimi, burada ciambotta dolu köntöy Brioche üçün resept var. Bəzi Milad reseptlərini hazırlamaq üçün bir az vaxt gözlədiyinizdə, tərəvəz ilə bu köntöy brioçunuzu həll edin: P Bu həftə sonu gingerbread kişilər və ya kantucci hazırlamaq üçün ümid edirəm, nə edə biləcəyimi görək :) Kisses

Metod

Ciambotta ilə köntöy brioche necə etmək olar

siqaretli

Bir qabda süd, yağ, yumurta, şəkər və maya qarışdırın.

İndi süzülmüş un və sonda duz əlavə edin.

Xəmir yığcam və homojen olana qədər qarışığı unlu bir pasta taxtasında işləyin.

Hamuru bir top halına gətirin və içəridə bir neçə saat qalmasına imkan verin.

Bu vaxt, brioche doldurulması üçün ciambotta hazırlayın.
Hisə verilmiş pendiri kublara kəsin və kənara qoyun.
Ciambotta sərinləsin.

İndi mayalı xəmiri geri götürün və təxminən 30 sm x 40 sm ölçülü bir düzbucaq yaratmaq üçün yuvarlanan bir pinlə yayın. Düzbucağı üç şaquli zolağa bölün.

Hər dikdörtgənin ortasında fırıldaqçı pendirin tərəvəzlərini və meydanlarını düzəldin.

Yumşaq bağlayın, üç silindr yaradın və bir-birinə bükün.

Örgülü necə düzəldə bilmədiyinizi bildiyiniz üçün, hər bir şeridi bu şəkildə özünə bükərək köntöy bir zolaq etdim ...

Başqa 30 dəqiqə qalxsın.

Sonra köntöy Brioçanı yapışmayan bir tavaya qoyun və döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.

Fırında 180 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.

Tərəvəz ilə biyan soyudun, sonra dilimlərə kəsin və xidmət edin.


Video: Brioches Vegane - Video Tutorial (Oktyabr 2021).