Ən yaxşı reseptlər

Roket və parmesan ilə dilimlənmiş mal əti

Roket və parmesan ilə dilimlənmiş mal əti

Roket və parmesan ilə dilimlənmiş mal əti of 10-09-2009 [28-08-2018 Yenilənib]

Tagliata, adətən bir fileto və ya ən azı 4/5 sm qalınlığında mal əti olan ət parçasının hazırlanmasının sonunda hazırlanan kəsimin adını daşıyır və ətin yaxşı bişmiş olduğundan əmin olaraq bir plaka üzərində bişirilir. xaricində və içərisində şirəli. Dünən gecə çox sevdiyi sevgim üçün raket və parmesan ilə dilimlənmiş mal ətindən gözəl bir boşqab hazırladım;)

Metod

Dilimlənmiş mal əti raket və parmesan ilə necə hazırlanır

Əlavə bir bakirə zeytun yağı ilə yapışmayan bir tavada qızdırın, içərisinə sirloin qoyun və hər tərəfə təxminən 2 dəqiqə qızartın (tövsiyə edirəm, bişirmə qısa olmalıdır və dönərkən fileto vurmamaq üçün diqqətli olun. , ətin mayelərini yaymamaq üçün).

Pişirmə sonunda sirloin duz edin, bir kəsmə taxtasına köçürün və təxminən 1 sm dilimlərə kəsin.

Raketi yuyun, qurudun və qablara xidmət edin ki, yataq yaratsın və mövsümü balzam sirkəsi ilə qarışdırın.
Dilimlənmiş dilimləri raket yatağına yerləşdirin.

Hər şeyi parmesan lopası ilə örtün.

Sonda dilimlənmiş mal əti boşqabını raket və parmesan ilə bir çiydik əlavə xam bakirə zeytun yağı ilə səpin, bibər və duz ilə mövsüm edin və dərhal xidmət edin.


Video: QUATTRO PIATTI per chi non ha tempo SANI, FACILI e VELOCI (Oktyabr 2021).