Qeyri-adi reseptlər

Kolbasa ilə Rollò

Kolbasa ilə Rollò

Wurstel resepti ilə rulo of 10-04-2014 [13-06-2017 Yenilənib]

Wurstel ilə rulo, Siciliya rotisserie'nin bir klassikidir, bükülmüş xəmirə bükülmüş, küncüt toxumu ilə örtülmüş və sobada bişmişdir. Siciliya mətbəxinə aşiqəm, sonuncu dəfə 8 il əvvəl olsam da, hər zaman o qoxuları və ləzzətləri özümlə gəzdirirəm, bir anda nostalji hissi ilə rulo ai wurstel hazırlayıb gətirməyə qərar verdim Sicilyaya bir daha qayıtmağı gözləyərkən masadakı bir az, sobada hələ qoxusu ağzınızı su halına gətirir. Palermitan rotisserie'yə də həvəsli olsanız, resepti sınayın, düşündüyünüzü mənə söyləyin, sizə yaxşı bir gün arzulayıram və Elisa ilə bir şey yoğuracağam, ona bu gün səhər birlikdə bişirəcəyimizi və hər bir sözümüzün mütləq tutulmalı olduğunu söylədim , xüsusilə uşaqlar ilə;) Öpüşmək

Metod

Kolbasa ilə rulo necə etmək olar

Unu və şəkəri qarışdırıcının qabına qoyun, ortada bir deşik düzəldin və soğan və pivə mayasını qoyun.

Çökmüş bir xəmir aldıqdan sonra işə başlayın, duz və tədricən su əlavə edin.

Hamar və gözəl yumşaq bir top alana qədər yoğurun.
Filmlə örtün və sobada 3 saat qalxmasına icazə verin.

Sonra xəmiri 8 hissəyə bölün.

Xəmiri strings halına salın.

Sonra frankfurters götürün və ətrafındakı xəmiri spiralə sarın.

Süpürgə ilə rulonu bir çörək qabına qoyun və təxminən 40 dəqiqə yenidən qalxmasına icazə verin.

Bir az süd ilə fırçalayın, küncüt toxumu ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş havalandırılan sobada 200 ° C-də bişirin.

10 dəqiqə bişirin, sonra 180 ° C-də başqa 20 dəqiqə davam edin.

İsti pırasa ilə rulonlara xidmət edin.


Video: Домашние Молочные Сосиски из Куриной Грудки. Homemade Sausages (BiləR 2021).