Ən son reseptlər

Pan qaymaq

Pan qaymaq

The Pan qaymaq, adından da göründüyü kimi xəmir krem ​​ilə zənginləşdirilmiş çox yumşaq bir brioxdur. Burada bu krem ​​brioche üçün resept aldım və nəticə həqiqətən çox gözəl oldu. Səhər yeməyində ya boş, ya da şokoladlı bir krem ​​və ya mürəbbə ilə xidmət etmək mükəmməldir və duzlu ilə birlikdə şirin dadını istəsəniz, vetçina və pendir ilə birlikdə kremdən istifadə edin, ən yaxşısını verəcəkdir belə olsa;)

Metod

Pan di pannanı necə etmək olar

Cəmi, süd və mayadan götürülmüş 250 q un unu qarışdıraraq mayanı hazırlayın. Bir meyilli düzəldin, plastik sarğı ilə örtün və bir saat qalxın.
Alınan mayaya yumurta əlavə edin, işə başlayın, sonra yumşaldılmış kərə yağı və şəkər və bal əlavə edin.
Sonra krem ​​ilə alternativ un əlavə edin və işə davam edin.

Hamuru təxminən 15 dəqiqə yoğurun və xəmir çəngəl üzərində bükülənə qədər.
Bir xəmir əldə etmək üçün çalışın, qabı plastik sarğı ilə örtün və ikiqat qədər böyüdün, təxminən 4 saat davam edəcəkdir.Hamuru götürün və bərabər çəkidə 16 topa bölün.

Xəmir toplarını yağlanmış bir qabda qoyun, bir-birindən bir az kənar qoyun. Yapışqan film ilə örtün və təxminən 2 saat qalxın.

Yumurtanı 2 xörək qaşığı qaymaqla bir qabda döyün və yumşaq bir şəkildə fırçalayın, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 35/30 dəqiqə bişirin.

Fırın qapağından 10 dəqiqə təmiz bir parça ilə çıxarın.

Soyuduqdan sonra krem ​​xidmət etməyə hazırdır.


Video: Clotted Cream - How to Make Clotted Cream - Devonshire Cream Recipe (Dekabr 2020).