Ən son reseptlər

Vəhşi çiyələk ilə tort

Vəhşi çiyələk ilə tort

Yabanı çiyələk ilə resept tort of 26-05-2010 [21-05-2019 Yenilənib]

Orada yabanı çiyələk ilə tort təzə, dadlı və ətirli bir desertdir və keçən cümə ərimin ofisdəki adamlarla qeyd etməsi üçün hazırladığım ad günü tortudur. Şabalıd tortu və çiyələk üçün bir qaş qatı ilə doldurulmuş klassik süngər tortu və çırpılmış qaymaqla "yüngülləşdirilmiş" bir təbəqə istifadə etdim. Sonra bir alchermes hamamı seçdim və tamamilə çiyələklə örtdüm. Rəng və yaxşılıq bir iğtişaş və bu sevgimin ən sevimli tortlarından biri oldu.
Tortun hazırlanması bir az uzundur və onu bəzəmək üçün bir az səbr lazımdır, amma nəticəni nəzərə alsaq, mütləq buna dəyər olduğunu söyləyərəm.

Metod

Krem və çiyələk tortu necə hazırlanır

Gecəni daha əvvəl etmək üstünlük verilən süngər tortu hazırlamağa başlayın. Yumurta ağlarını sarılıqdan ayırın və ikincisini sərtləşənə qədər qamçılayın.

Yumurta sarısını 6 xörək qaşığı qaynar su ilə döyün.
Şəkər əlavə edin və qarışıq yüngül və tüklü olana qədər döyməyə davam edin.

Soyulmuş un və fruminaya çörək pudrası və xardal limon qabığı əlavə edin və sonda döyülmüş yumurta ağlarını əlavə edin və qarışığa taxta qaşıq əlavə edin.

Bir tort kalıbını yağlayın və unlayın, içərisinə süngər tortu qarışığını tökün və düzəldin, əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Hazır olduqdan sonra bir tel çarxda sərinləyin.İndi özünüzü doldurmağa həsr edin. Bir qabda şəkər ilə yumurta sarısını çırparaq xörək hazırlayın, sonra un əlavə edib qarışdırın. Daha əvvəl bir vanil lobya hazırladığınız süd əlavə edin və qarışdırın.

Qarışığı bir tencereye köçürün və daim qarışdıraraq, qaymaq qalınlaşana qədər bişirin. Doğru tutarlılığı əldə etdikdən sonra, xəmiri bir qaba köçürün və kontakt filmi ilə örtərək sərinləyin.

Soyuducudan soyuq kremi çırpın və krem ​​soyuduqdan sonra onun yarısını götürün və 200 qram çırpılmış qaymaqla yandırın.


Tort yığmaq üçün indi gedin. Süngər tortunu 3 üfüqi təbəqəyə kəsin və şəkər və alchermes ilə suyu təxminən 15 dəqiqə qaynadaraq şərbəti hazırlayın.
Süngər tortunun ilk qatını bir xidmət qabına düzün və bütün səthə bərabər bir şəkildə nəmləndirin.

Sonra qarışdırıcı ilə örtün və bir neçə yabanı çiyələk əlavə edin

Pd ikinci diskini üst-üstə qoyun və onu da isladın, Chantilly kremi ilə və sonda çiyələk ilə örtün.
Süngər tortunun son diskini isladın və doldurmağı bərabər paylamaq üçün torta bir az təzyiq göstərərək bağlayın.

Tortu bir saat soyuducuya qoyun, sonra qalan qaymaqla örtün. Bir xəmir çantasının köməyi ilə kənarları qaymaq zolaqları ilə bəzəyin və qalan çiyələk ilə səthi örtün.

Krem və çiyələk tortunu dilimlərə kəsmədən və servis etmədən əvvəl ən azı 1 saat soyuducuya qoyun, istəsəniz buzlanma şəkəri ilə səpin.


Video: XAMA ÇİYƏLƏK KREMLI,ÇOX DADLI TORT. KAYMAKLI ÇİYELEK KREMALI ТОРТ. (Oktyabr 2021).