Ən son reseptlər

Kartof Tortilla

Kartof Tortilla

Kartof Tortilla resepti of 25-08-2008 [27-08-2018 Yenilənib]

Kartof tortilla, İspan mətbəxinin ən məşhur və təqdir edilən yeməklərindən biridir, çox dadlı bir kartof omleti, həm də bükülmüş halda əsas kurs kimi uyğun gəlir, kublar şəklində kəsilərsə gözəl bir pivə ilə müşayiət olunur. soyuq. Cadiz çimərliyində onun ispanlar tərəfindən sendviçin ortasında yediyini gördüm ... təsəvvür edin! Hazırlamaq yolları tortilla de patatas onlar müxtəlifdir, kublara kəsilmiş və nazik dilimlərdə olan kartof istifadə edənlər, soğan əlavə edənlər və etməyənlər, yalnız yumurtanı qalınlaşdıranlar, omleti göbələk və ya pastırma ilə zənginləşdirənlər var. Qısacası, burada olduğu kimi, gözləyin, çünki növbəti reseptlərdən biri də Katalan kremi olacaqdır! Tətillərim bitdi, bu il həqiqətən çox məşğul bir il oldu, buna görə 2 fantastik səyahətə layiq olduğum üçün Taylandda birinci, İspaniyada ikinci. İspan tətilimin xatirəsində və bu gün səhər bizi qonaq edən və bizi Andalusiya ətrafında gəzdirən dostum Flavia'ya təşəkkür etmək üçün sizi məmnun etməyi ümid edərək İspaniyanın ən məşhur omlet reseptindən başlamağa qərar verdim. Hamınıza yaxşı qayıdır :)

Metod

Kartof tortilla necə hazırlanır

Kartofu yuyun və soyun, sonra bacardığınız qədər incə dilimlərə kəsin.


Yapışmayan bir qızartma qabda zeytun yağı qızdırın, kartof əlavə edin və orta istilikdə qızartın.

Kartofu bişirmək üçün yarısından sonra nazik dilimlərə kəsilmiş soğanı əlavə edin və kartof qızılı olana qədər bişməyə davam edin.


Kartof hazır olduqda, onları qurutun, artıq yağı çıxarın və bir kənara qoyun.
Bir qabda yumurtaları duz ilə döyün

Sonra kartof əlavə edin və hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Qeyri-adi tavada bir neçə xörək qaşığı yağ qızdırın və kartof tortillasını 5-8 dəqiqə qızartın və ya qızıl qəhvəyi olana qədər qızartın.

Sonra bir boşqab köməyi ilə kartof tortillasını çevirin və digər tərəfə bişirin.

Kartof tortilini qaldırın və sərinləyin. Sonra isti və ya soyuq bir xidmət qabına qoyun, düzəltmək istədiyiniz istifadəyə görə.


Video: Kartofdan Hazırlanan Lavaş Resepti. Картофельные Лепешки с Зеленью. Potato Pita Recipe (Oktyabr 2021).