Ən son reseptlər

Brokoli ilə Risotto

Brokoli ilə Risotto

Riskotto ilə brokoli ilə resept 15-01-2020

The brokoli ilə risotto dadlı, lakin zərif bir yeməkdir, soyuq qış günləri üçün mükəmməldir. Tez və asan etmək, əksər risotlarda olduğu kimi, əngəl, şalgam göyərti və ya yarpaqlı brokkoli ilə əvəz edə biləcəyiniz brokkoli təmizlənməsi olacaqdır. Çox ağır olmamaq üçün onu bu tərəvəzin tez-tez bağlandığı kolbasa ilə birləşdirməməyi üstün tutdum: əksinə, parmesan əvəzinə pecorino istifadə edərək brokkoli dadını artırmağı üstün tutdum. Nəticə köntöy və sadə bir yeməkdir, lakin öz zərifliyi və ümumiyyətlə həqiqətən ləzzətli olması;)

Metod

Brokoli ilə risotto necə etmək olar

Ən sərt sapları və yarpaqları çıxardaraq brokkoli təmizləyin, sonra təkrar su ilə yuyun.
Sarımsağı və çili bir az yağla bir tavada qızardın, sonra brokkoli və bir az duz əlavə edin.
Təxminən 15 dəqiqə qapaq ilə bişirin, sonra sarımsağı və çili çıxarın.

Ayrı-ayrılıqda doğranmış soğanı bir az yağda qızardın, sonra düyü əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın.
İsti bulyonu biraz az əlavə edərək bişirməyə başlayın.

Yeməkdən yarıya qədər (təxminən 7 dəqiqədən sonra) azca doğranmış brokkoli əlavə edin.
Pirinç bişirildikdə, kərə yağı ilə pecorino pendirini qarışdırın və lazım olduqda duz əlavə edin.

Brokoli risotto hazırdır, boşqaba qoyun və dərhal xidmət edin.


Video: One Pot Chicken Broccoli Rice Casserole (Oktyabr 2021).