Ən yaxşı reseptlər

Kuşkonmaz ilə krep

Kuşkonmaz ilə krep

Asparagus Crepes resepti ilə 02-06-2019 tarixində

The qulançar ilə crêpes onlar bir vegetarian reseptdir, lakin məni çox təəccübləndirən və sevdirən qulançar və gorgonzola-nın qeyri-adi birləşməsi sayəsində ləzzətlə doludur. Crêpes, bildiyiniz kimi, həm şirin, həm də ləzzətli ehtiraslarım arasındadır, amma yenə də qulançar versiyasına ehtiyacım yox idi. Hər halda deməliyəm ki, onları çox bəyəndim, bildiyim qədər onları yenidən edəcəyimi bilirəm;)

Metod

Kuşkonmazı necə düzəltmək olar

Unu və duzu bir qabda qoyun, asta yavaş-yavaş qarışdıraraq süd əlavə edin.
Sonra yağ və yumurta da əlavə edin və çox maye meyilli olana qədər işləyin.

Bir az kərə yağı yapışmayan bir qabda əridin və qabı yaymaq üçün tavanı fırladaraq, bir-bir dənə cücə bişirməyə başlayın.
Tərəflər qalınlaşmağa və soyulmağa başlayanda, ikinci tərəfi də bişirmək üçün krepi sürtün.
Bütün meyilli istifadə olunana qədər bu şəkildə davam edin.

Hazır olduqları üçün, krampları bir plaka üzərinə yığın.

Kuşkonmazı təmizləyin, uclarını tam buraxın, gövdələrini kiçik parçalara ayırın, bir qabda duz, yağ və bir az su ilə qapaq ilə yumşaq qədər (təxminən on dəqiqə) bişirin.

Bechamel, doğranmış gorgonzola və bir az isidilmiş qulançar qablarını bir qabda birləşdirin və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Kripləri dartın və bir cüzdana qatın (yarım ay, sonra yenidən yarısı).
Kuşkonmaz krepləri xidmət etməyə hazırdır.


Video: Mutlu Kahvaltılar - Fırında Kuşkonmazlı Milföy Tarifi - 07 11 2018 (BiləR 2021).