Ən yaxşı reseptlər

Croque Monsieur

Croque Monsieur

Croque monsieur resepti 21-05-2015 tarixləri [27-08-2018 Yenilənib]

Croque monsieur, fransız mənşəli bir yeməkdir, bechamel, bişmiş vetçina və gruvyer pendir ilə ləzzətli bir sendviçdir. Bəli, Parisdə hətta sadə bir tostun da zərif adı var və buna görə də bir bistroya gedib xahiş etsəniz vetçina və pendir sendviç onlar sizə croque monsieur xidmət edir. Bu ləzzətli sendviçin adı "dişləmək" və monsieur "sir" sözlərindən gəlir və evdə bunu etmək çox sadədir və nəticə çox məmnun edir. Beləliklə, burada dostlar yağış yağır və soyuq geri döndü, bu gün İvanonun doğum günü üçün tortun dekorasiyası ilə mübarizə aparıram və bu pis hava mənə "yaratmağa" kömək etmir, amma mozaika verməliyəm, çünki tort daha sonra açılmalıdır nahar! Tamam, sizi krokus monsieur resepti ilə tərk edib sizə şirin bir gün, hövzələr arzulayıram: *

Metod

Cork monsieur etmək necə

Croque monsieur etmək üçün, bechamel sousunu hazırlamağa başlayın.
Kərə yağı un ilə bir tencerede əridin, sonra süd əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Bechamel qatı qalınlaşana qədər ara-sıra qarışdıraraq bişirin.

Sonra bir çimdik duz və muskat əlavə edin.

İndi 1 dilim çörək götürün və səthə 1 kaşığı bechamel yaydırın.

Sonra bir dilim bişmiş vetçina qoyun və Emmental pendirindən biri ilə örtün.

başqa bir dilim çörək ilə bağlayın, sonra səthi béchamel və julienned pendir ilə örtün.

Alınmış krujka monsieurunu çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 5 dəqiqə qril seçimi ilə bişirin.

Croque monsieuru sobadan çıxarın və xidmət edin.


Video: Croque-monsieur par Alain Ducasse (Oktyabr 2021).