Ənənəvi reseptlər

Qovurulmuş dovşan

Qovurulmuş dovşan

Bişmiş dovşan resepti 22-05-2016 tarixləri [20-06-2017 tarixində Yenilənib]

Bişmiş dovşan, hər münasibətilə uyğun asan, dadlı bir reseptdir. Fırında bişirildiyi üçün hazırlamaq rahatdır və kartof ilə müşayiət edə bildiyiniz üçün bir yolda əsas yemək və yan yeməyi hazırlaya bilərsiniz;) Mən bu cür ət növünün sevgilisi olmasam da, anamın hazırladığını tez-tez görmüşəm hər kəs bunun əla bir dovşan alla cacciatora etdiyini söyləyir, buna görə də eyni yeməyi ilə onunla rəqabət etmək istəməyəndə atam dovşan bişirməyi xahiş etdikdə mən onu soba variantında hazırlamağı seçdim;) qızlar dünən Valensiyadan qayıtdım , Gərgin və stimullaşdırıcı günlər keçirəcəyəm. Turist olmağım üçün bir az vaxt sərf edib pis yeməyən suvenirlərlə evə qayıtmağı bacardım: paella etmək üçün düyü və zəfəran, horchata hazırlamaq üçün çufa və əlbətdə evdə dadını çıxartmaq üçün bir az hamam. ;) Ancaq bu gün nə işim var, nə də bişirmək, mən ulduzumla tam istirahətdəyəm, bu günlərdə itirdiyim kolları və öpüşləri bərpa etməliyəm. Bir öpüş və sabah yeni bir reseptlə oxuyacağıq: *

Metod

Bişmiş dovşan necə hazırlanır

Bir qabda doğranmış otlar və sarımsağı şərab və yağla birləşdirin.

Ət parçaları bir çörək qabına qoyun və şoraba ilə örtün.

Plastik sarğı ilə örtün, yaxşı bir şəkildə bağlayın və soyuducuda ən azı 1 saat dincəlin.

Marine vaxtı keçdikdən sonra, konveksiya sobasını 180 ° C-yə qədər qızdırın, folqa çıxarın və bişirin.
Lazım gələrsə, ətini vaxtaşırı çevirərək təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Pişirmə sonunda ət qızıl qəhvəyi və qabıqlı olmalıdır, əgər olmasa, qrili bir neçə dəqiqə yandırın.

Bişmiş dovşan süfrəyə gətirməyə hazırdır.


Video: Vilayət Eyvazov qadına və ərinə dovşan deyən polisi işdən çıxartdı (Iyun 2021).