Ənənəvi reseptlər

Pomidor mürəbbəsi

Pomidor mürəbbəsi

Pomidor mürəbbəsinin resepti 13-06-2015 tarixləri [30-11-2015 tarixində yeniləndi]

Pomidor mürəbbəsi bu yaxınlarda bir kəşf idi, Romagnadakı bir fermada pendirlərlə birlikdə daddıqdan və sonra Toskanyadakı bir restoranda, hazırlamağı qərara aldım və həmişə pendirləri müşayiət etmək üçün kilerdə bir qab var. İnanılmaz, amma həqiqət, yaşıl pomidor mürəbbəsi səhər yeməyi üçün ruslarda da çox yaxşıdır və anam onu ​​ən çox sevdiyi mürəbbəsi seçdi! Günüm əla başladı, Elisa və mən krep hazırladıq və hamımız birlikdə yataqda səhər yeməyi yedik, sonra qucaqlaşıb öpdük ... həftə sonlarının ritmləri nə qədər gözəl idi;) yaxşı dostlar sizi bu çox xüsusi reseptinə buraxıram mürəbbə və mən körpədən qaçıram, bu gün hamısı onun üçün oldum. Hövzələr və yaxşı həftə sonları

  • 2 bankadan olan maddələr:

Metod

Pomidor mürəbbəsi necə hazırlanır

Pomidorları yuyun və təmizləyin, sonra 4-ə kəsin və bütün toxumları çıxarın, sonra parçalara ayırın.

Pomidor və şəkəri bir qaba qoyun, yaxşı qarışdırın və soyuducuda təxminən 4 saat dincəlsin.

Pomidorları, buraxdıqları bütün şirələri ilə bir tencereye köçürün və orta istilikdə bişirməyə başlayın.

Yeməkdən yarısına limon suyu əlavə edin.
Qarışıq qalınlaşmağa və şərbət olmağa başlayana qədər zaman-zaman qarışdıraraq bişirməyə davam edin.

Sonra pomidorları qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Sonda mürəbbəni 2 sterilizasiya olunmuş bankaya bölün. Qapaq ilə bağlayın, bankaları alt-üst çevirin və tamamilə soyuyana qədər bu cür buraxın.

Kavanozları kilerdə bağlaya bilərsiniz. Açıldıqdan sonra onları soyuducuda saxlayın və mürəbbəni 5-7 gün ərzində istehlak edin.

Yaşıl pomidor mürəbbəsinə pecorino pendiri ilə xidmət edə bilərsiniz.


Video: DOMATES REÇELİ NASIL YAPILIR BOZCAADA (Oktyabr 2021).