Ən son reseptlər

Quaresimali

Quaresimali

THE Lenten tanrılar Neapolitan peçenye məşhur kantucci ilə çox bənzəyir Florensiya peçenyesi (daha doğrusu, Tuscan), bunlardan fərqli olaraq fərqlənir, çünki onlar darçın, vanil, muskat yağı ilə qarışdırılır və şəkərli sitron əlavə olunur. Adın əvvəldən də göründüyü kimi, ənənə, az yağlı biskvit olduqları üçün Lent dövrünə hazırlandıqlarıdır.
Neapolitan Lenten, ümumiyyətlə Aş Çərşənbə günü, Lent başlamazdan bir gün əvvəl hazırlanır. Katolik dininə görə, əslində bu dövrdə ət və heyvan yağlarından imtina etmək tövsiyə olunur, buna görə İtaliyanın bir çox bölgəsində heyvan yağları olmadan şirniyyat hazırlamaq ənənəvi hala gəlir, amma buna görə də onların adları var. Necə deyərlər: "qanun etdi, aldadıcı tapıldı": P

Metod

Lenteni necə etmək olar

Bu il bu badam peçenye hazırlamağa çalışdım və bu mənim reseptimdir.

Bir qabda un, şəkər, badam, yumurta və duz qoyun və qarışdırın.
Sonra doğranmış ca ndito sidr, maya, vanil, darçın və muskat əlavə edin və yoğurmağa qayıdın.

Qarışıqdan iki çörək düzəldin, sonra perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və yumurta ilə fırçalayın.
200 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.

Çörəklər soyudulduqda, peçenye yaratmaq üçün kəsin.
Yenidən 170 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.

Soyuduqdan sonra Lenten günləriniz zövq almağa hazırdır.


Video: CANTUCCI ALLE MANDORLE DI BENEDETTA Ricetta Facile (Iyun 2021).