Ənənəvi reseptlər

İsveç pancake

İsveç pancake

İsveç Pancake resepti 17-02-2018 tarixindən [27-08-2018 tarixində Yenilənib]

İsveç pancake, aka pannkakor, Amerika pancake və ya Fransız kreplərinin az və ya çox ekvivalentidir. Onları fərqli hala gətirən şey, xəmirdə mayanın olmaması və sonra doldurulması, bir giləmeyvə sousu ilə ciddi şəkildə müşayiət olunmasıdır. Stokholmdakı səyahətim zamanı tamamilə aşiq oldum və evə qayıtdıqdan sonra resept axtardım və dərhal işə başladım. Düzünü deyin, dərhal çəngəlinizi bu pancakesə batırmaq istəmirsinizmi? Yaxşı ki, sizi inandırsam, reseptdən istifadə edərək bütün ailəniz üçün səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz, bəlkə sabah, bazar günüdür;)

Metod

İsveç pancake necə

Sousu hazırlamağa başlayın.
Qarağatını təmizləyin və şəkərini suda bir tencerede istiliyin üzərinə əridin.
Qarağat əlavə edin.

Biraz qaynadıqdan sonra başqa 15 dəqiqə bişirin.

Un ilə bir qabda süd əlavə edin və hamar və homojen bir tutarlılığa qovuşana qədər işləyin.
Sonra yumurta və bir az duz əlavə edin.
Qarışıq 30 dəqiqə dincəlsin.

Kərə yağı krep üçün bir tavada eritin.
Tava isti olduqda, qarışığı səthi örtənə qədər tökün.

Hər iki tərəfdən qaşaraq, bir-bir çörək bişirin.
Sonra birincisini boşqaba köçürün.

Qarağat sousu ilə doldurun və yuvarlayın.
Digər kramplarla da eyni şeyi edin və nəhayət onları yarıya bölün.

Bir az toz şəkər əlavə edin və İsveç pancakesinizi süfrəyə gətirin.


Video: How to make Pancakes. Fluffy Pancake Recipe (BiləR 2021).