Qeyri-adi reseptlər

Un 1 ilə fokakiya

Un 1 ilə fokakiya

Orada un 1 ilə fokakiya adın tam olaraq söylədiyi budur: yalnız un 1 ilə hazırlanmış bir mayalı məhsul (fokakiya, dəqiq), çox zərif olmayan un olduğundan bunun üçün çoxlu su lazımdır, həm də istədiyim xəmir növünü əldə etmək lazımdır. a 80% nəmləndirmə ilə fokaksi. Tərkibi azdır və tapmaq asandır (indi un 1 bütün böyük supermarketlərdə də var), reallaşdırılması tez və çox sadədir, nəticə həqiqətən yaxşıdır, buna görə ... nə gözləyirsiniz? Hazırlamaq üçün qaçın, hə? ;-)
Bəzilərini əlavə edərək fokaksiyanı bəzəyə bilərsiniz rozmarin doğranmış və ya dei Albalı pomidorları və beləliklə masaya yumşaq və iştahaaçan bir şey gətirin. Buna görə sizi bugünkü reseptə buraxıram və sizə yaxşı bir həftə sonu arzulayıram!

Metod

Un 1 ilə fokaksiyanı necə etmək olar

Unu böyük bir qaba qoyun. Mərkəzdə, azca istilənmiş suda həll olunan mayanı tökün.
Qarışdırmağa başlayın, sonra duz və yağ əlavə edin və yoğurun: yumşaq və yapışqan bir qarışıq alacaqsınız.

Yağla yüngül bir şəkildə yağlanmış tavaya tökün (və ya perqament kağızı ilə örtülmüş) və səthi düzəldin, sonra xəmirə toxunmadığını və təxminən 2 saat qalxmağını təmin edərək örtük filmi ilə örtün.

Barmaqlarınızla səthdə kiçik deşiklər yaradın, sonra duz və yağ tökün və 250 ° C-də əvvəlcədən isidilmiş bir konveksiya sobasında bişirin: təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Un 1 ilə fokakiya hazırdır, sərinləsin və xidmət edin.


Video: Apfelkuchen mit Streuseln nach Omas Art. Apfel Streuselkuchen. schnell und einfach (Oktyabr 2021).