Qeyri-adi reseptlər

Termomik dondurma üçün vafli

Termomik dondurma üçün vafli

Termomik dondurma üçün reseptli vafli 02-11-2015 tarixləri [04-09-2018 yeniləndi]

Dondurma qabları yumşaq zənbillərdir. Onların hazırlanması, müxtəlif addımları izləmək çətin deyil, ancaq səbəti soyuduqdan əvvəl tez formalaşdırmaq lazımdır. Səbət yaxşı formada olduqdan sonra ən yaxşı bəyəndiyimiz dondurma üçün istifadə edilə bilər. İnanın, vafli dondurma üçün hazırlamaq deməkdən daha asandır, Thermomix ilə daha da sürətli!

Metod

Termomiks ilə dondurma vafli etmək necə

Kərə yağı qabına qoyun və 30 saniyə işləyin. 50 °, sürət 1.
Buzlaq şəkərini (və ya 34 qr dənəvər şəkər və 1 qr qarğıdalı nişastasını 10 saniyə qabda doğrayın. Sürət Turbo) və yumurta ağını qabda qoyun və 30 saniyə sürətləndirin. 5.
Artıq isidilmiş əridilmiş kərə yağı əlavə edin, sonra un və sonda vanil əlavə olun, başqa 30 saniyə işləyin. Vel. 5.

Dəyirmi bir xəmir kəsicisi ilə, perqament kağızı bir təbəqə içərisinə 12 sm uzunluqda, yaxşı aralıqla 4 dairə çəkin.
Parşömen kağızını çevirin ki, çəkilmiş tərəfi tavaya qarşı olsun. Mətbəx fırçası və ya bir qaşıqın arxası ilə görülə bilən yuvarlaq formalara nazik bir xəmir yoğurur.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-də bişirin və təxminən 6-8 dəqiqə bişirin: kənarları qəhvəyi olmağa başlayan zaman gofret hazır olacaq.
Onları dərhal isti, hələ də bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qaldırın və isti olduqda, məsələn, altüst eynək ətrafında düzəldərək onları düzəldin.
Forma verildikdən sonra prosedur təkrarlana bilər, növbəti 4 podaya keçmək və s.

Soyuduqdan sonra gofretləri alt-üst çevirə bilərsiniz.
Onları istədiyiniz kimi, çırpılmış qaymadan dondurmaya qədər, sonda nə qədər istəsəniz, dərhal xidmət etməyiniz üçün bəzəyə bilərsiniz.


Video: Asan,ucuz ve çoox lezzetli dondurma (Iyun 2021).