Ən son reseptlər

Giriş kafe de paris

Giriş kafe de paris

Giriş kafe de paris resepti ilə 21-07-2016 tarixindən [21-07-2016 Yenilənib]

Entrecote cafè de paris eyni zamanda sadə və xüsusi bir yeməkdir. Resept 1940-cı ildə Cenevrə Cafe de Paris adlı bir restoranda anadan olub və resepti çox gizli saxlayan həmin restoranın əsas yeməyidir. Ətrafında oxunanlara görə, krem, otlar, ədviyyat və xardal kimi digər dad əlavələrinin qarışığına əsaslanır və mən bu qaydalara uyğun olaraq çoxalmağa çalışdım. Daha sonra hər şey kərə yağı ilə qarışdırılır və qarışıq daha sonra plastik qaba bükülmüş və soyuducuda sərtləşdirilmək üçün silindr halına salınır. Xörək təqdim edildikdə, bir parça kərə yağı kəsilir və o mövsüm birbaşa isti ətin üzərinə əriməyə və ləzzətli bir şəkildə ləzzətlənməsinə buraxılır.
Bu soğanlı otlar ilə birlikdə hazırlanmış ot sousu ilə italyanlıq toxunuşunu təmin etmək üçün resept həqiqətən əladır, Coca-Cola üçün hazırladığım E hərfi ilə edilən reseptdir və resept kitabında tapa bilərsiniz # ilgustoatavola və Coca-Colanın dadı ilə mükəmməl şəkildə gedir. Onları əldən vermisinizsə, serialın bütün videolarını tapa biləcəyiniz pleylist bağlantısını sizə buraxıram!

Metod

Ot sousu ilə enterecote etmək necə

Zədələnmiş yarpaqları və gövdələrini çıxararaq otları (çuğunduru) təmizləyin və onları axan su altında yaxşı yuyun, sonra təxminən 10 dəqiqə buxarlayın.

Bir tavada sarımsaqdan bir mixək yağı tökün, sonra bir-iki dəqiqə otlar, duz və sote əlavə edin.

Yumşaq kərə yağı ilə duz, istiot, aromatik otlar (mən çiban, marjoram və rozmarin qarışığından istifadə etdim) və xardal emulsiyası.
Qarışığı düzəldin, plastik qaba sarın və sərtləşmək üçün dondurucuya qoyun.

Əti çox isti olmayan bir tavada bişirin, bir çovğun yağ və bir mixək sarımsaq əlavə edin. Qalınlığından asılı olaraq hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə bişirəcəkdir.

Qızıl qəhvəyi, lakin hələ də toxunuşa yumşaq olduqdan sonra, lövhələrə lövhələr düzün və mərkəzə ot bitki yağı qoyun ki, ətin istisi ilə əriysin.

Otları qablara əlavə edin və xidmət edin.


Video: RAÏNA RAÏ au Café De Paris (Oktyabr 2021).