Ənənəvi reseptlər

Yumurta ağları ilə duzlu brioche

Yumurta ağları ilə duzlu brioche

Yumurta ağları ilə resept Duzlu brioche 04-04-2015 tarixləri [06-03-2017 Yenilənib]

Yalnız yumurta ağları ilə hazırlanmış bu ləzzətli brioçun resepti, resept keçən həftə mənim köməyimə gəldi, atmaq üçün çox sayda yumurta ağını çəkdim və desert hazırlamaq istəmədim, buna görə bu resepti tavolartegusto-da tapdım və dərhal duzlu bir şey hazırlamaq üçün istifadə olunurdu. Bu Müqəddəs Şənbə günü casatiello hazırlamaq üçün az vaxtınız varsa və ya çiyələksiz biraz daha yüngül rustik kottec istəsəniz və ya başqa hazırlıqlardan çox yumurta ağını qalsanız və masanıza yeni bir şey əlavə etmək istəsəniz, bu ləzzətli yumurta ağ brioche sizin üçün uyğun kottec, evimi çox bəyəndim. Dünən axşam qızlar Pasxa bayramı münasibətimdə yoğruldum, indi ikinci məzuniyyətdəyəm, günortadan sonra isə çörək bişirirəm, dadına baxa bilmərəm;) sizi bugünkü reseptə buraxıram və sizə yaxşı gün arzulayıram: *

Metod

Yumurta ağları ilə duzlu brioche necə etmək olar

İki unu bir qaba qoyun, ortada bir çuxur düzəldin və içini həll edən pivə mayası ilə süd qoyun

Yumurtlamağa başlayın, sonra yumurta ağlarını əlavə edin

Hamur tərəfindən udulduqda, yağ və duz əlavə edin

Homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.

Sonra qabı bir parça ilə örtün və 2 saat qalxmasına icazə verin

İndi xəmiri unlu bir pasta taxtasına yuvarlayın və düzbucaqlı düzəldin

Xəmiri soyuq kəsiklər və pendirlərlə örtün

Bir kolbasa meydana gətirəcək kimi yuvarlanın

Sonra yumurta ağ biyanını yaxşı yağlanmış bir pişik kalıbına qoyun və 2 saat qalxın

Rustikin səthini bir az yağ ilə örtün və 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin

Soyudun, sonra duzlu brioçunuza xidmət edin


Video: Ağlı krem (Oktyabr 2021).