Ən son reseptlər

Küftə ilə doldurulmuş badımcan

Küftə ilə doldurulmuş badımcan

Əvvəlcə badımcanları yuyun və soyun, pulpa çıxarın (təxminən 1 sm qalınlığında bir qabıq buraxın) və pulpa kiçik kublara kəsin.

Yağsız bir qabda bir az yağ qızdırın, sonra badımcan qabığını hər tərəfdən 4-5 dəqiqə bişirin, qəhvəyi və ləzzət verin, çox yumuşun.

Kabukları bir kənara qoyun və eyni qabda, tez-tez bişirmək və kubları bərabər qızartmaq üçün pulpa bişirin.

Bu vaxt köftə hazırlayın: yer qabına, duz, istiot, doğranmış cəfəri, yüngül bir şəkildə səpilmiş və sıxılmış çörək, yumurta və Parmesan əlavə edib qarışdırın, sonra nəm əllərinizlə küftə hazırlayın, bir-iki cüt xəmirdən kiçik toplar düzəldin. sm diametrində.

Badımcanlar üçün istifadə etdiyiniz eyni tavada, köfteyi də bişirin, tez-tez çevirin, sonra da bunları bir kənara qoyun.

Bu vaxt ayrı-ayrılıqda sarımsaq, yağ, albalı pomidoru və bir az duz ilə bir sous hazırlayın: təxminən on dəqiqə bişirin, sonra bol fesleğen, küftə və badımcan pulpası əlavə edin.
Ləzzəti azaltmaq üçün daha on dəqiqə bişirməyə davam edin, sonra yüngülcə sıxılmış doğranmış mozzarella əlavə edin.

Patlıcan qabıqlarını geri çəkin, bir çörək qabına qoyun, doldurma ilə doldurun və əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasında təxminən 15 dəqiqə 200 ° C-də bişirin.

Küftə ilə doldurulmuş badamcıqlar hazırdır: heç olmasa soyudun, sonra təzə reyhan ilə xidmət edin.


Video: Bu yemək süfrəyə qoyulduqu anda bitəcək, coox dadlı yeməkThis dish will end as soon as it is serve (Iyul 2021).