Ən yaxşı reseptlər

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina resepti ilə 11-02-2011 tarixindən [25-09-2017 tarixində Yenilənib]

Fettuccine alla papalina, 1930-cu illərdə daha məşhur karbonara makaron variantı olaraq dünyaya gələn tipik bir Lazio ilk kursudur. Bu versiyada pancetta vetçina ilə əvəz edildi və parmesan ilə pecorino, noxud reseptə yalnız sonra əlavə edildi. Fettuccine alla papalina Bazar günü ilk kurs olaraq hazırlamaq üçün idealdır, mənim evimdə hamı tərəfindən bəyənildi :)
Hər kəsin mübarək cümə günü və növbəti resept

Metod

Fettuccine alla papalina necə ediləcək

Metod:

Soğanı buzlamağa kəsin və kərə yağı ilə böyük bir qabda qızartın

Bişmiş hamını zolaqlara kəsin və noxudla birlikdə soğan ilə tavaya əlavə edin.

Duz və istiot əlavə edin və təxminən on dəqiqə bişirin

Bu vaxt, bişirmə kremi, yumurta və Parmesanı bir qaba qoyun

Qaymaqlı qədər qarışdırın və bir kənara qoyun

Bu vaxt fettuccini bol duzlu suda bişirin. Onları al dente qurutun və soğan, vetçina və noxud sarğı ilə tavaya tökün.
Sonra yumurta, pendir və qaymaq tökün

İstiliyi söndürün və fettuccine alla papalinanı bir tavada qarışdırın

Plitələrinizə fettuccine alla papalinaya xidmət edin və yeməkdən ləzzət alın


Video: Spaghetti Cacio e Pepe, Ricetta Originale (Oktyabr 2021).