Ənənəvi reseptlər

Ispanaq ilə səpin

Ispanaq ilə səpin

Ispanaq Spatzle resepti 12-11-2014 tarixləri [29-08-2018 yeniləndi]

Ispanaq tüpürcəkləri Trentino mətbəxinin adi bir yeməyidir, onlar ispanaq, yumurta, un və su qarışığı ilə hazırlanan kiçik köftələrdir. Qarışıq bir növ kartof püresi içərisinə verilir və birbaşa qaynar su ilə bir qazana "batırılır", sonra seçdiyiniz bir ləzzətlə, ümumiyyətlə ləkə ilə ədviyyat olunur. Son dövrlərdə Tirol mətbəxinə həvəsli olmuşam, mənə Dolomitlərin mətbəxindən bir neçə buklet gətirdilər və bu günlərdə üzərimə yapışdılar, müxtəlif reseptləri sınamağa ilham verdilər, bu da mənim ən çox sevdiyim biri oldu;) Qızlar, mən sizi spatzle ilə reseptə buraxıram ispanaq və çamadanı bitirməyə gedin, Milana səyahətə, öpüş və yaxşı günə yollanıram: *

Metod

Spatzle ilə ispanaq necə hazırlanır

İspanağı buxarlayın

Sonra onları qurudun, doğrayın və yumurta, su, duz və istiot ilə bir qaba qoyun

Qarışığı qarışdırın, sonra tədricən un əlavə edin.

30 dəqiqə dincəlmək üçün meyvəni soyuducuya qoyun

Bu vaxt sarğı hazırlayın
Kərə yağı qabığı ilə tavada qızdırın və bir neçə dəqiqə zolaqlara kəsin

Sonra qaymaq, duz və istiot əlavə edin.

Böyük dəlikləri olan bir kartof püresi istifadə edərək ispanaq kompostunu biraz qaynar duzlu su ilə bir qazana tökün.

Çömçə səthə qalxdıqda, onları yuvalı bir qaşıq ilə qurutun.

Yavaş-yavaş sous ilə tavaya tökün

Onlara tavada bir az qızardılmış Parmesan əlavə edin

Ispanaq spatzle xidmət edin


Video: Hazir yuxa ilə çox dadli, ətli əti və tərəvəzli с мясом. (Oktyabr 2021).