Ən son reseptlər

Xam vetçina ilə qovurun

Xam vetçina ilə qovurun

Xam vetçina ilə qovurma 07-03-2013 tarixində [29-08-2018 Yenilənib]

Salam, bu boz və yağışlı gündə bunun reseptini göndərəcəm qovurma dana Parma vetçina ilə doldurulmuş və qızardılmış Parmesan pendiri çox incə Lambrusko sousu ilə doldurulmuşdur. Milad tətilində bu qovurmanı hazırlasam da, bu reseptin nəşrini təxirə saldım, çünki son foto yeməyin yaxşılığına ədalət göstərmir, amma sonra özümü inandırdım ki, hər halda onu tərk etməyim lazımdır, çünki cəhd etməyə dəyər.
Yaxşı uşaqlar, bu gün ofisdəki qapıları montaj etməlidirlər, sabah boyanın son toxunuşlarını etmək üçün gəlməlidirlər və Allah istəsə, bazar ertəsindən etibarən yenidən alətlər, boya qutuları və qutular olmadan işə başlayacağıq;) mən sizi salamlayıram və hamınıza arzulayıram yaxşı gün keçir, bu vaxt bəzi mətn mesajlarına, öpüşmələrə cavab verirəm; *

Metod

Parma necə yüksəldi

Dana dilimlərini iki təbəqə perqament kağızı arasında qoyun və qalınlığı 1 sm olan böyük bir dilim alınana qədər bir ət dəyirmanı ilə döyün.

Xam vetli dilimlənmiş Parmesan dilimlərini ətin üzərinə yaydırın.

Əti doldurma üzərinə yuvarlayın


Mətbəx simli və mövsümü bir çimdik duz ilə bağlayın.

Yağ, kərə yağı, bir mixək sarımsaq və rozmarin qabığını bir tencereye qoyun, sarımsaq qızıl olduqda qovurma və çəhrayı istiot əlavə edin

Qəhvəyi sonra qaynar bulyon əlavə edin

20 dəqiqə qapaq ilə aşağı istilikdə bişirin, bir dəfə bişirin, qovurma qabını qaldırın və istiyə qoyun

Lambrusko şərabı və bişirmə kremi bişirmə mayesinə əlavə edin, istiliyi qaldırın və bir sous əldə olunana qədər qalınlaşmasına icazə verin

Qızartma qabını dilimlərə ayırın və əldə edilən lambrusko sousunu bütün səthə tökün.

Video: Hisə və Toyuq əti (Dekabr 2020).